自助材料效果好
自助 餐式 材料效果好 都吃过自助餐，自主选择，按需拿取，既节约又符合口味。在今天的一节科学课中我也采用了实验材料的自主选择，按需自取，收到了很好的效果。
上课内容是四年级《溶解》单元里的《溶解的快和慢》。这节课是学生较正规地接触对比实验，初步了解对比实验的特点，能把握对比实验中的相同条件和不同条件。因此，这节课教学思路主要由辅到放，由浅入深，由教师演示——全班合作——独立思考——小组实验的教学过程。主要分成 3 个环节。在实验器材准备上，我准备了 6 个材料自助区。一是烧杯区；二是常温水区；三是搅拌棒区；四是热水区；五是碾压棒区；六是溶解物区。
第一个环节是：请学生说说怎样让物质溶解得快，了解学生的前概念。很多学生都会提及到用搅拌和用热水的方法。然后我就开门见山地提出：这只是我们的猜测，如果要确定搅拌和用热水真能加快溶解的话，必须要用实验来证明。怎样来证明呢？学生很当然的就提出搅拌一下不就知道了吗。“光搅拌能证明吗”，学生又补充到还要有一个不搅拌跟它比较。这时我就引出了什么是对比实验。出示表格：
实验目的 检验搅拌能否加快溶解 改变条件
相同条件
实验材料 □烧杯（
）
□常温水（
）
□热水（
）
□搅拌棒（
）
□盐（
）
□碾压棒（
）
实验结论
讲解在对比实验中一个搅拌一个不搅拌就是两个实验中要改变的条件。为了对比的公平性，我们还要保证其他的条件相同，比如两杯水的水量、水温要一样。然后请学生说说还有哪些要相同。学生举手发言（同时放，时间要一样，溶解物要一样多，都不能搅拌或摇晃杯子等）。接着我来选择材料：要的材料打钩，并且在括号里写上数量，然后我演示去材料自助区领取材料。学生感到很新奇，有点像超市里购物又有点像自助餐。由于是演示实验，溶解物（溶质）我采用的是
高锰酸钾。取完材料后，我依照实验的相同条件进行演示：1.加入同样多的水，并强调怎样看水量；2.取同样多的高锰酸钾同时放入水中；3.演示一杯搅拌一杯不搅拌；4.在相同时间内观察哪杯的高锰酸钾溶解的快。这样学生从设计实验方案到选择材料再到自助领取材料最后按对比实验的公平性进行实验和观察，学生一步一步看着教师做，在头脑中初步留下了对比实验的一个轮廓。
第二个环节是探究热水能否加快溶解。这一环节，我请全班同学一起来完成整个实验，过程大致一样，先请小组讨论再全班讨论如何确定“改变条件”、“相同条件”和“实验材料”。再请一个学生到材料自助区领取材料，其他学生监督他有没有多领和少领。再请一组学生上台演示实验如何操作，是否体现实验的公平性，请全班同学监督。通过这一环节，学生对对比实验又有了进一步的认识，同时也初步参与到实验设计和操作上来，为下一步的独立设计实验和小组合作做好铺垫。
第三个环节就是如何加快水果糖的溶解，学生很快想到了用加热和搅拌的方法。但有些班级学生想不到用碾碎的方法。因此我通过引导学生怎样把嘴里的糖加快溶解来引出可以用碾碎的方法。在这个实验里我采用黄色的维生素 B2片来代替水果糖，一是维生素片量很好控制，二是维生素片溶解的现象非常明显。接着出示表格（同上）和小组合作讨论要求：
这一步我是在上面辅的基础上完全放开请学生独立设计方案，进一步锻炼学生对比实验的设计能力，强化学生对对比实验相同条件和不同条件的认识。并且通过小组讨论修正自己存在的错误或不足，这样比教师讲解更加有效。通过小组合作学习，请几个小组代表性的汇报实验设计方案，全班同学交流方案的可行性。最后1.小组统一确定什么方法能加快溶解（组长）
2.组员独立思考填写（各组员）
3.组内举手发言进行讨论（组长）
具体要求能独立思考填写表格的加一颗☆；参与讨论的再加一颗☆。
请各小组根据实验单到材料自助区领取材料。由于有前面的铺垫，在加上材料自主领取，各小组都非常认真和仔细，较好地完成了实验任务。最后再把各小组溶解的快的烧杯展示给大家，大家又发现，用搅拌的方法更能加快物质溶解。
这样通过三个环节，由易到难，层层递进，加上材料自助区的使用，充分发挥了学生的自主性，这种自助餐式的实验材料选择，看似只改变了材料使用的方式，其实是对学生的自主学习能力、创造能力、动手能力、合作能力方面的一个很好的培养更是是对学生科学思维更进一步地的深化。实践证明，只要适用得法，“自助餐”会收到许多意外的收获，学生也会深爱于此 最后我想到：教师课外准备的充分点，多了解了解学生，在预设上多因材施教，课堂上学生学得轻松，教师教的省力和自在。上课不是消耗不是折磨而是一种成就和享受！
2014 年 10 月 23 日
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