“四大家鱼”亲鱼冬季培育技术
鲢鱼、鳙鱼、草鱼、青鱼是我国广泛养殖的淡水鱼类,也是人们经常食用的主要鱼类品种,自古就享有“四大家鱼”之美誉。由于冬季水温较低,亲鱼活动减少,摄食较少、抵抗力下降,一旦管理不善,轻则影响亲鱼的怀卵量,重则对来年人工孵化、苗种培育和成鱼养殖等生产环节产生重大影响,因此,应切实加强亲鱼冬季培育管理。现将相关技术简要介绍如下,供参考。
一、培育池位置
培育池应选择靠近水源、水量充足、水质清新、排灌方便和配有产卵池、孵化场的地方,周边环境安静、电力配套、交通便利、避风向阳、光照条件好、无高大树木和建筑物遮阴、无污染源。
二、培育池条件
培育池四边平直,东西走向,面积以3~5亩为宜。若池面过大,不利于培育管理,且池大鱼多,由于亲鱼成熟期有差异,捕捞次数随之增加,不利于性腺正常发育,甚至出现人为的损伤;若池面过小,亲鱼活动范围也小,有碍其生长发育,且容易发生浮头或泛池。水深宜为1.5~2.0米,土质为黏土或壤土,池底基本平坦,以便于牵捕操作。
三、清淤与药池
首先进行清淤。挖除池底过多淤泥并整平(产黏性卵的亲鱼池,还应清除池边杂草和池中水草)。鲢、鳙鱼培育池保留淤泥厚度10~20厘米,青、草鱼培育池保留淤泥厚度5厘米或不保留淤泥。待清淤结束后,再向池内注水80~100厘米深,使用生石灰药池,用量为125~150千克/亩,以杀灭病原菌、寄生虫(卵)、野杂鱼等敌害生物。
四、亲鱼来源
亲鱼来源主要有3方面:一是从江河、湖泊的捕捞鱼类中选留亲鱼;二是在池塘中培育亲鱼;三是从市场上选择性收购亲鱼。
五、亲鱼选择
选好亲鱼是实现养殖鱼类良种化的基础,主要应把握好3个原则:①选择性成熟个体,以第二次性成熟的个体为佳。一般鲢亲鱼4龄以上,体重3千克以上;鳙亲鱼5龄以上,体重6千克以上;草亲鱼5龄以上,体重5千克以上;青亲鱼6龄以上,体重8千克以上。②品种特征典型,体质健壮,生命力强,无病无伤。③在不同来源的群体中对雌、雄亲鱼分别进行选留,避免亲缘关系,保持遗传性状稳定。
六、亲鱼放养与搭培
亲鱼放养密度以250~300千克/亩为宜,混培品种与比例应根据主培品种而定。
主培鲢亲鱼的培育池,鲢亲鱼的放养规格为6~8千克/尾,密度为25~30尾/亩;混培的草亲鱼和鲫亲鱼规格分别为8~10千克/尾和0.3~0.5千克/尾,密度分别为8~10尾/亩和20~25尾/亩。
主培鳙亲鱼的培育池,鳙亲鱼的放养规格为10~12千克/尾,密度为16~20尾/亩;混培的草亲鱼和鲫亲鱼规格分别为8~10千克/尾和0.3~0.5千克/尾,密度分别为8~10尾/亩和15~20尾/亩。
主培草亲鱼的培育池,草亲鱼的放养规格为8~10千克/尾,密度为20~255尾/亩;混培的鳊亲鱼规格为0.3~0.5千克/尾,密度为18~20尾/亩;混培的鲢亲鱼和鳙亲鱼规格分别为6~8千克/尾和10~12千克/尾,密度分别为8~10尾/亩和5~8尾/亩。
青亲鱼可与草、鲢、鳙亲鱼混培,不需要专池培育。一般青亲鱼的放养规格为10~15千克/尾,密度为2~5尾/亩。
在亲鱼放养时,除需用3%~5%食盐(不含碘)溶液浸泡10分钟左右,以杀灭体表病菌及寄生虫外,还应科学掌握雌雄亲鱼的搭配比例,一般以1∶1.2~1.5为宜。若雄亲鱼数量较少,则应先配足计划较早催产的亲鱼培育池,以保证亲鱼催产时顺利配组。
七、投喂管理
鲢亲鱼主要摄食浮游植物,饵料投喂以施肥为主。合理投施人粪尿可有效促进浮游植物的繁殖生长,因此,以培育鲢亲鱼为主的池塘,施肥应以人粪尿为主。一般基肥用量为200~300千克/亩,每次追肥用量为50~100千克/亩,每5~7天追施1次,保持池水透明度為25~30厘米。鳙亲鱼主要摄食浮游动物,而牛粪对浮游动物的繁殖十分有利,因此,以鳙亲鱼培育为主的池塘,施肥应以牛粪为主。一般基肥用量为300~400千克/亩,每次追肥用量为80~100千克/亩,保持池水透明度为25~30厘米。鲢、鳙亲鱼池追肥的原则是“少量多次,适时追施”。另外,天气晴暖时还可投喂部分配合饲料,日投饲量为鲢、鳙鱼体重的1%~2%。
草亲鱼投喂以嫩草、莴苣叶等青饲料为主,辅喂部分配合饲料等。青饲料投喂量为亲鱼体重的30%~50%,配合饲料则为2%~3%。
青鱼投喂以螺、蚬、蚌肉等动物饲料为主,辅喂部分配合饲料。螺、蚬、蚌肉应均匀撒在离池边2~3米、水深60~80厘米的池滩上,一般每2~3天投喂1次,投喂量为亲鱼体重的5%~8%。配合饲料投喂量为亲鱼体重的2%左右。
八、水质调控
加换水应根据天气、水质、水温和亲鱼摄食情况进行,一般每7~10天加水1次,每次加入新水20厘米深左右;每20天左右换水1次,每次换掉20%左右的老水。定期加换水,保持池水洁爽,不仅可促进亲鱼的性腺发育,而且还能保持培育池的合理水位,起到稳定水温的作用。冬季上层水温低、密度高,上层水下沉、下层水上浮,造成上层水溶氧下降。另外,冬季光照时间短,水中浮游植物光合作用弱,产氧量减少,也会造成池水缺氧。因此,冬季仍需适时开启增氧机增氧。一般于晴天中午开机2~3小时,以促进上、下层水的对流,保持池水溶氧充足均衡,让亲鱼安全过冬。每15~20天全池泼洒1次EM调水王(主要成分为嗜酸乳杆菌、枯草芽孢杆菌和光合菌等),用量为1~2升/亩·米,以调节水体pH值,并抑制有害微生物的生长,改良水质。
九、鱼病防治
冬季水温低,鱼类活动弱,摄食少,免疫力下降,在亲鱼牵捕操作时,动作要轻便,尽量避免鳞片脱落和鱼体受伤,否则极易引发水霉病和白皮病。
水霉病的防治方法:一是用2%~3%食盐(不含碘)溶液浸泡患鱼20分钟左右;二是全池泼洒水霉净(主要成分为水杨酸、杀菌剂、黏膜修复剂、稳定剂),用量为50毫升/亩·米。
白皮病的防治方法:一是全池泼洒漂白粉(有效氯含量30%),用量为60~800克/亩·米;二是全池泼洒溴氯海因(主要成分为1-溴-3氯-5,5-二甲基乙内酰脲,规格:10%),用量为250~300克/亩·米,每天1次,连用2天。
十、坚持巡塘
每天早、晚各巡塘1次,注意观察水质及亲鱼摄食活动情况,若气温降为3~5℃,应将池塘水位加至最佳深度,并检查进、排水渠道是否畅通。气温降至0℃以下造成池面结冰时,应及时人工破冰,尽量缩短冰封期,确保亲鱼安全过冬入春。
(作者联系地址:江苏省金湖县滩涂开发公司 邮编:211600;唐玉华 江苏省金湖县水产技术推广站 邮编:211600)
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