浅谈中草药在水产养殖中的应用

鱼病随着水产养殖业的迅速发展日趋严重，其主要原因是近年来环境污染、不合理的高密度养殖、品种老化及大量使用抗菌类抗生素等化学药品，造成有害病菌产生抗药性，同时化学药品的使用严重污染池底，而产生有害物所致。用中草药代替抗生素来防治疾病，不易产生抗药性和毒副作用，也不会污染水环境。而且，中草药对水产动物具有调节机体平衡与生理功能、提高机体特异性和非特异性免疫力、提高消化吸收、增强体质、促进生长的作用，此外，还具有抗菌、抑制病毒等方面的作用。

根据中草药学研究成果，单方中草药按其功效可将其分为如下几大类：一是抗菌类的中草药：大黄，大青叶，鱼腥草，百部等。二是抗病毒类中草药：板蓝根，虎杖，射干，野菊花，苦地丁。三是驱虫中草药：仙鹤草，草果，常山等，四是促进生长中草药：大蒜等；金樱子、龙胆等。

中草药使用方法

1．投喂法。将新鲜的中草药洗净切碎，与饲料拌合后投喂。干的中草药切碎后煮汁，用药汁或连同药渣与饲料拌合喂。

2．泼洒法。将中草药捣碎，用水浸泡后，连渣带汁全池泼洒。如果是干草药，必须切碎后，煮一段时间再使用。

3．糖化法。把中草药和豆饼、玉米粉、稻草粉或麸皮混合在一起，经过发酵糖化后喂鱼，可改善中草药的适口性。

4．浸泡法。将中草药捆扎成束，放在进水口或食场附近浸泡，利用泡出的药汁扩散到全池，来防治病害。

水产养殖中常用的中草药配方

烂鳃痛

1．每50kg鱼，用150克黄连＋100克百部＋100克鱼腥草＋100克大青叶，切碎后或煎汁拌饵投喂。

2．大黄(干品)1kg，用0.3％氨水20kg浸泡12小时后，全池泼洒，用药浓度为2.5－3.7克／米³。

肠炎病

1．每50kg鱼，用100克地锦草(或鲜草1kg)+100克干辣蓼(或鲜草2kg)切碎加水煮沸30分钟，拌入饲料投喂，每天1次，连用4天。

2．每50kg鱼，用鲜菖蒲30kg+马齿苋2.5kg+大蒜头1.5kg切碎捣汁，加食盐500克，拌入饲料投喂，每天1次，连用3天。

赤皮病

1．每667米³水体，第1天先用生石灰30kg兑水溶解后全池泼洒；第2天用苦楝果5kg磨碎后煮沸30分钟，兑水全池泼洒，发病严重时连用2次。

2．每50kg鱼，用500克鲜地锦草4500克乌桕+500克青蓄+1000克辣蓼+1500克菖薄，切碎后煎汁拌饵投喂。

草鱼出血病

1．每50kg鱼，用150－250克马鞭草+250克水花生混合投喂。

2．用667米³水体，用1000克大青叶+5000克贯众，加水煮沸10－15分钟，兑水全池泼洒。

白头白嘴病

1．用五倍子全池泼洒，浓度为4克／米³每天一次，连用2次。

2．每667米³水体，和苦楝枝叶80kg切碎煎时，加生石灰40kg，兑水全池泼洒。

中草药防治鱼病的有效性已被生产实践所认定，但是，中草药大都不是以成分含量的测定而被人们认可，而主要是依据多年积累的实用有效性。有效不是一个直观的量化概念，如能量化并订入质量标准中才不难被人们所接受。如果对每种中药进行不同方法提取和全方位评价，然后按药理作用将有效成分归类，则有利于创制出疗效确实的鱼用中药新制剂。此外，中草药的有效成分受地域、炮制方法、采收时间等多种因素影响，且其疗效作用不迅及，对烈性传染性水产动物疾病的治疗作用不明显，因而在很大程度上局限了中草药的开发利用。尤其在中草药的剂型研究中，往往满足于动物试验或临床总结的结果如何，对复杂的中药成分哪些起作用?在哪些环节起作用?药物在鱼体内的吸收、分布、代谢、排泄过程，以及药物的理化性质与药效的关系等，则研究不多。

但是，对于鱼用中草药的开发与应用，首先是进一步发展中药材生产，提高产量和质量，二是加强中草药的药理、药化和临床研究，三是加速中药的新药研究。唯此，才能充分挖掘中医学宝库中这一独具的优势，服务于现代渔业的生产与发展，将会使我国的水产养殖业发展成为绿色产业，也为我国的水产品能引顺利进入国际市场铺平道路。

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