席刚,和时间赛跑的鲜战略

感受，我们的牧场是怎样的，牛是怎样的，奶是怎样的，工厂是怎样的，眼见为实，消费者看到我们的努力，也能更放心更科学地选择适合自己的产品。大家对乳制品安全健康的要求，就是我们努力的方向。”

问他>>>

Q=《成都女报》A=席刚

Q：作为乳品企业的负责人，你对自己最大的要求是什么？

A：产品安全健康，对信任我们的人负责任。

Q：怎样才能选到安全健康的牛奶？

A：巴氏鲜奶的营养价值是最高的。其实我国上世纪末的液态奶消费中，巴氏鲜奶担当着市场的主角，巴氏奶和常温奶两者市场比例是7：3。然而到本世纪初，因常温奶不受冷链条件限制、方便饮用和风味可调节性等特点，一些乳品企业开始主打常温奶，使得常温奶市场占有率突飞猛进，巴氏奶和常温奶的市场格局发生了颠倒性变化。面对这样不正常的现象，去年6月中国奶协再次倡导百姓饮用巴氏鲜奶，并呼吁国家大力发展巴氏奶。如今消费者开始重新了解并逐渐认同巴氏鲜奶，巴氏奶再次以每年35%的增速反超常温奶。

Q：作为企业老总，给我们的读者一些职业生涯的建议？

A：选择一个规范的企业，这样可以把全部的精力和智力都贡献到工作本身，系统风险低。选择一个你喜欢的行业，这样才能快乐积极的工作，内心阳光的人，也会被阳光照耀。而最重要的是：坚持。时间不会说谎，千里马一定能遇见伯乐。

Q：你对你孩子的期待？

A：保持对世界的好奇心，保持对人生的责任心，保持本真的赤子之心。对未知有求知欲、探索欲。与书本和大自然做朋友。

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