保健知识荟萃
多吃蔬菜会使孩子情绪稳定
如果您的孩子经常动来动去、无法安静地待在一个地方，那他(她)可能就是新加坡儿科专家们正在研究的“情绪不稳定儿童”。专家们发现，儿童的情绪不稳定大都是偏食所引起。不喜欢吃蔬菜的儿童会出现情绪不稳定及牙齿不好的问题，而不喜欢吃其它食物则没有此种“危害”。
调查发现，愈不喜欢蔬菜的儿童，其咬合力愈弱。而且不喜欢吃蔬菜的孩子有蛀牙也比较多，蛀牙多则不能用力咀嚼。牙齿好坏关系到咀嚼功能，而咀嚼可以缓和紧张、焦虑。肾上腺激素的分泌也与稳定情绪有关，紧张或饥饿时，血液中的肾上腺素分泌的激素就会增加，这种激素就是所谓斗争激素，作用是“拼命咬住猎物，不达目的绝不退缩”。但是咬合力差会减少体内的“斗争激素”的分泌，致使紧张、焦虑得不到缓解。
此外，从营养学的观点来说，不喜欢吃蔬菜也对情绪不利。蔬菜中的钾有助于镇静神经，安定情绪；相反地，动物性食物，或食盐、味精、小苏打之中的钠会使神经兴奋。另外，体内过剩的钠能否顺利排泄出去，钾扮演着很重要的角色；不喜欢吃蔬菜者，通常无法摄取足够的钾，因此，多余的钠无法全数排出，残留在体内，变成焦虑、情绪不稳定的主因。
但要让儿童喜欢吃蔬菜并不容易做到，家庭主妇一定要多动脑筋，变化蔬菜的烹煮方式，例如将胡萝卜等根菜类做成签或丝状，或磨成酱，加入肉馅中，或添加于汉堡的碎肉中，制成水饺、汉堡或其它食物，不但小孩爱吃，大人也一样受益。
焦食盐治痱子
痱子在夏季比较常见，小儿尤其容易发生，这里介绍一种方法，见效快，操作简单，小儿易于接受。取食盐适量放锅内炒至焦黄取出，放凉备用；取适量焦食盐(盐与水的比例1：100)置于盆内，加适量温水，使之完全溶解，取一干净毛巾放入盆中蘸湿，然后略拧，敷于患处(温热程度以小儿接受为宜)，1日数次，2—3日即愈。
宝宝说梦话不必担心
从生理学角度看，梦与睡眠是紧密联系在一起的。说梦话，是由于睡眠时大脑主管语言的神经细胞的活动而引起的。而做梦时的一些动作，是由于大脑神经细胞主管动作部分的活动而引起的。一般来说，宝宝在睡觉时一些较轻的动作、言语都是正常的。
通过大量的研究和事实证明，睡眠与做梦与脑的成熟、心理机能的发生、发展是有较密切关系的，也是有益的。因而，对宝宝做梦不必担心。但应注意的是，一些宝宝在做梦时会出现惊叫、夜游的现象，这主要是由于宝宝大脑神经的发育还不健全，再加上疲劳，或晚上吃得太饱，或听到看到一些恐怖的语言、电影等而引起的。这虽然是功能性的，随着神经细胞发育的成熟会逐渐消除，但家长应注意搞好宝宝的睡眠卫生。如培养宝宝有规律的作息，睡前不要给宝宝讲恐怖故事，饮食上特别注意晚餐不要吃得过饱，白天不要让宝宝过度疲劳紧张等。这些都有助于宝宝的正常睡眠。
当心杀虫剂余毒伤孩子
我们经常带小孩到一些草地或草坪上玩耍，如果回家后他们出现腹泻、皮肤潮红过敏等现象，那很可能是草地上残留的杀虫剂或除草剂所致。我们生活的环境周围会有好多杀虫剂残留的污染，这些污染对孩童的伤害不可轻视。
美国亚利桑那大学的研究者对墨西哥100余名4～5岁儿童做了一次专题调查。这些孩子摄人食物和饮用水源基本相同，遗传和文化也基本一致，惟一的区别只是分住在不同的山谷。其中有一半人居住的山谷每年为杀灭农业害虫至少要施四五次农药，包括在家常用DDT灭蚊。而另一半人居住的另一山谷从不使用任何化学杀虫剂。研究人员让两组孩子学打篮球、画人像、比赛记忆力等，结果前一组儿童在各个项目上的平均得分均大大低于后一组儿童。
研究者认为，杀虫剂所含的污染物会使儿童大脑和神经系统的发育出现障碍。生活在受杀虫剂污染较严重地区的儿童，从2—4岁起就可能开始出现记忆力差、注意力难以集中、学习困难等智力发育障碍，到11岁时，平均智商可能比其他正常同龄儿童低6个百分点以上。
还有一种情况，就是大人把粘有残留除草剂的鞋子穿回家，这些除草剂或杀虫剂就会残留在家里的地板上。小孩子若是喜欢在地上打滚或是捡拾地上的玩具放进嘴里吞咬，对小孩子的伤害将更为明显。因此，不让孩子赤脚在草地上行走，家长从户外回来注意洗手、换鞋及衣服，对买回来的蔬果认真清洗等，都有助于预防杀虫剂对孩子的伤害。
测量儿童臂围知营养
我国研究人员找到了一种简单方便的方法，来判断4～6岁儿童的营养状况，就是测量儿童胳膊的粗细，即手臂围长度。
据测定，营养良好的4-6岁男性儿童的上臂围长为15．5～18．3厘米；前臂围为14．1～16．6厘米。4～6岁女性儿童的上臂围长度为15．2～17厘米；前臂围14．1～16．5厘米。不足最低值，说明营养不良；超过最高值，说明营养过剩。营养学家和医生认为，学龄前儿童的各种活动，对其上臂和前臂的肌肉脂肪酸发育影响较小，臂围的长度可以反映出儿童身体发育的自然趋势。
如果您的孩子为学龄前儿童，不妨帮助孩子测量一下臂围，根据测量结果调整孩子的饮食，让孩子的营养处于最佳状态，保证孩子健康地发育成长。
早学电脑阻碍发育
美国一家非赢利机构近日发表的一份报告说，过早接触计算机会阻碍儿童正常发育，IT科技方面的知识应在上小学之后再介绍给孩子。
报告中说，计算机和互联网阻止了学龄前儿童彼此之间，以及与成年人的接触。孩子们需要健康的教育，但是计算机不能提供给他们这些东西，因为孩子们需要的是与真人在一起，
接受活教育。有调查显示，凡是孩子过早接触计算机，他们的创造力并未得到增加，反而能够引发眼睛的过度疲劳，重复性地造成伤害并且肥胖。
并不是所有人都同意这个报告的结论，迈阿密大学的儿童心理学家阿兰.德拉马泰说，孩子需要在早期就学习如何使用计算机，因为这是现代生活的一部分，但是需要强调的是，他们的父母需要控制一些东西，比如计算机游戏时间。
大人吸烟孩子受罪
即使大人在屋子外抽烟，孩子仍然受到威胁，特别是对于那些患哮喘的儿童来说。
在研究过程中，比较了所有儿童的肺功能后，结论很清楚：那些吸烟家庭中的儿童与非吸烟家庭的儿童相比，肺中的颗粒物更大。如果家长到屋子外头吸烟，他们的孩子与那些家长在屋子里头吸烟的儿童相比，肺中损伤性颗粒要少3 0％。
另据纽约洛切斯特大学儿童健康研究中心的安德鲁·艾里金医生一份报告中指出：烟草的烟雾会使儿童的牙齿出现空洞的概率提高几乎两倍。
研究发现，孩子们被动吸入二手烟会增加他们血液中可铁宁的含量。这使孩子们的乳牙或恒牙上出现更多的孔洞。可铁宁是尼古丁的一种副产品。这项研究成果给出了一条新的证据，说明孩子们被动吸烟是有害的。所有孩子都应在无烟环境中成长。