在全县食品质量安全工作会议上的表态发言
尊敬的各位领导、同志们：
按照会议安排。我就食品生产加工环节质量安全监管做一表态发言，不妥之处，敬请批评指正：
2009年，我局在上级局及县委、政府的正确领导下，紧贴县域经济发展，牢牢抓住群众关心和社会关注的重点、热点食品质量安全问题，以两个强化为着力点，采取四项措施，突出抓好三个重点，食品安全监管工作取得实效。
一是强化《食品安全法》的宣贯。组织本县食品企业生产经营者、行政执法人员参加业务部门举办的《食品安全法》宣传培训班4期，培训70多人次，召开宣传学习座谈会2次，印发培训宣传资料100余份，法律单行本50多本，培训食品生产加工企业80余人次。
二是强化食品添加剂的使用监管。督促、指导企业认真开展自查自纠，作到“四专一准确”，实行“两台帐一承诺”制度，组织企业签定《食品生产企业食品添加剂使用承诺书》并真实填写食品添加剂进货使用台帐，同时狠抓执法检查，在日常巡查中对食品添加剂的使用进行严格检查，确保无违反使用添加剂和使用非食品用添加剂的问题。
针对我县食品生产现状，在认真调研的基础上，我局对质量问题比较突出、直接危害身体健康、人身财产安全的食醋、酒、饮料、豆制品、淀粉及其制品等重点产品，农村和城乡结合部等监管薄弱的重点区域，不符合基本准入条件、管理薄弱、质量安全难以保证的企业等重点对象，采取四项措施加强监管。
一是开展企业巡查，年初制定巡查计划，每月至少对获证企业巡查1次，及时督促纠正企业存在的质量安全问题和隐患，全年巡查企业100多家次；二是实施质量监督抽查，09年共抽检食品8个批次，产品抽检合格率97%；国家监督抽查4个批次，合格率100%；三是严格获证企业年审查和市场准入，结合生产许可证换证和年审，细化许可证年审项目及内容，对五家年审企业进行了初审，组织七家食品生产企业通过了生产许可证到期换证审查，新取食品生产许可证企业1家；四是加大后处理力度，坚持依法行政，做到严格执法，不徇私情，加大对食品安全违法行为的查处力度，取缔不符合条件粉条加工点11家，停业整顿企业2家。
今年3月1，《XXX食品生产加工小作坊和食品摊贩管理办法》正式施行，该办法赋予质监部门负责食品小作坊准许生产证的核发以及商场、超市和集贸市场以外的食品小作坊的日常监督管理职能，小作坊量多面广，较为分散，给监管带来一定难度，我局将以这次全县食品安全工作会议为契机，重点做好以下工作：
一是做好《XXX食品生产加工小作坊和食品摊贩管理办法》的宣贯工作，分批组织培训全县小作坊经营者，使他们明确主体责任和准许生产要求，为小作坊的准许生产证的核发工作奠定工作基础；二是做好食品小作坊的摸底，保证横向到边，纵向到底，不留死角、盲点，按照区、市质监局的安排部署，3月20前完成全面摸底，3月底确定第一批发证名单，争取6月底以前开展准许生产证的核准工作，10月底前全面发证；三是继续做好企业帮扶工作，对基本具备申领生产许可证的企业加大帮扶力度，督促整改生产条件，争取今年再培育帮扶1家食品企业获取生产许可证；四是做好名牌战略推进工作，扶持辖区内名优食品生产企业做大做强。在XXX获得宁夏名牌产品的基础上，将我县一批规模较大、质量管理基础较好、产品质量稳定并具有一定市场知名度的食品企业，列入到名牌培育名单中，大力帮助他们提高创名牌意识和创名牌能力，努力培育1-2个宁夏名牌产品。
谢谢大家