蔬菜管理专业寒假社会实践报告

　现代社会是一个开放性的社会，是一个充满规则的社会，我们的国家要与世界接轨，高才能的人才是必不可少的，但没实践的的人才是无处可用的。

要融入社会，就必须先了解社会，而假期正是我们了解社会的最佳时期。参加社会实践活动，不仅可以充实我们对社会的认知，同时也可以增强自己在各方面的能力。

所以，这个假期的社会实践活动给我带来了一次锻炼的机会，让自己去体验社会生活，也了解社会的需求。由于是在桂林读的大学，所以放假的时候，也就在当地找工作来实践。

由于之前都在学院及学校学生会锻炼过，有很多的工作经验，所以我很快就找到了一份销售水果蔬菜的工作，实践单位就是桂林果菜香蔬果配送商行，实践时间为31天。通过这31天的社会实践，我深刻地体会到了劳动的快乐与光荣。由于以前对水果蔬菜是一问三不知的，只知道吃水果和蔬菜。

所以，初来驾到，我对水果蔬菜的价格以及功能还知道得很少，因此要经过为期5天的培训，店老板马老板很耐心地教导了我，我受益匪浅。几天后，我大概对市面上各种水果和蔬菜有了很大的认识，功能和营养也有了大致的了解，以下是我边实践边总结出来的：

苹果：
苹果被誉为温馨圣果，吃较多苹果的人远比不吃或少吃苹果的人感冒机会要低，现在空气污染比较严重，多吃苹果可改善呼吸系统和肺功能，保护肺部免受污染和烟尘的影响。苹果中的胶质和向量元素铬能保持血糖的稳定，苹果是糖尿病患者的健康小吃，它还能有效地降低胆固醇。苹果还能防癌，预防铅中毒。

火龙果：
火龙果可以排毒解毒、保护胃壁、预防脑细胞变性，抑制痴呆症发生；
还可以美白皮肤、养颜；
减肥、降血糖、润肠滑肠、预防大肠、预防大肠癌发生等。此外，火龙果有预防便秘、促进眼睛保健、增加骨质密度、帮助细胞膜形成、预防贫血和抗神经炎、口角炎、降低胆固醇、皮肤美白防黑斑的功效外，还具有解除重金属中毒、抗自由基、防老年病变、瘦身、防大肠癌等功效。而较新的研究结果显示，火龙果和枝的汁对肿瘤的生长，病毒及免疫反映抑止等病症上表现出了积极作用。

雪梨：
梨有降低血压、养阴清热、镇静的作用。梨中含有较多的配糖体和鞣酸成分以及多种维生素，故对高血压、心肺病，肝炎、肝硬化病人出现头昏目弦、心悸耳鸣时，常吃梨大有好处。肝炎病人吃梨能起到保肝、助消化，增食欲的作用。雪梨还可止咳生津、清心润喉、降火解暑，可为夏秋热病之清凉果品；
又可润肺、止咳、化痰。对患感冒、咳嗽、急慢性气管炎患者有效。

番茄：
番茄红素对心血管具有保护功能，并能减少心脏病的发作，对前列腺癌也有预防作用。它性甘酸微寒，有生津止渴，健胃消食，清热解毒，降低血压等功效。多吃番茄具有抗衰老的作用，使皮肤保持白皙。

萝卜：
萝卜有红萝卜和白萝卜，萝卜，素有“士人参”之美称，其外表虽粗而其色其味倍受儿童喜爱。萝卜含有b胡萝卜素，它是一种维生素a原，对保护视力，促进儿童生长发育，降低血脂，增强机体抗病、抗衰老能力有显著作用，具有清除氧自由基的抗氧化、抗诱变化性能，增强人体免疫功能，能减少或阻止癌细胞的生成。实践证明，萝卜具有降压、强心、利尿、抗炎、抗过敏的自然功效。

在这31天的销售中，我发现有一些水果特别好卖。比如苹果，砂糖橘，柑橘，橙子，火龙果等等，后来在和一些顾客的聊天中我才发现，原来水果也有它们本身的寓意。苹果代表着平安；
柑橘，砂糖橘代表吉祥；
橙子代表心想事成；
火龙果则预示来年的生意红红火火。而雪梨之类的，就没多少人买，因为“梨”同“离”是同音，大家都不怎么喜欢，总觉得不吉利，并前雪梨也很难保存。在顾客买了水果之后，我们还要向顾客解说如何正确地保存水果，从而使它不容易腐烂。

通过那么多天的实践，我发现自己在说话和接待方面还存在着很大的欠缺，同样是买东西，老板在的时候就可以卖很高的价格，而我则不可以卖到很好的价格，通过我的观察，我发现以下几点：

服务态度至关重要做为一个服务行业，顾客就是上帝，良好的服务态度是必须的。要想获得更好的利润就必须提高销售量。这就要求我们想顾客之所想，急顾客之所急，提高服务质量语言要礼貌文明，待客要热情周到，要尽可能满足顾客的需求。老板教育过我说：目前职场上流行一句话“细节决定成败，态度决定一切”，如何去服务好我们的顾客，是一件不仅除了老板要去思考的问题，对我们每一位服务人员来说，更应该好好斟酌。我们的工作薪水来自哪里？答案是：顾客。顾客是我们的衣食父母，顾客是上帝，一个企业，组织要发展生存，员工的劳动报酬都是来自顾客，我们没有理由不为顾客着想！诚实是成功的根本诚信对于经商来说无疑是生存的根本，如果没有诚信，倒闭是迟早的事情，诚信，我的理解是人对人的诚实，真诚才能得到很好的信誉。我认为我们老板就是这样的一个人，他为人稳重，待人诚实，办事周到，所以他得到了很好的人缘，我认为这是开店成功的重要一点。付出才会有收获虽然店里的生意还不错，但它背后是老板辛勤的劳动所获得的。我们的老板几乎是每天凌晨3点就起床，然后出发到荔浦县进货，到早上七点多钟回来，就开店门。迎接第一批顾客（都是些小商贩，我们商行也搞批发的），然后一直到晚上8点多的时候才关门。刚开始不明白为什么老板要每天都进货，而不是一次进很多，后来才知道，每天去进货才能保持水果的新鲜度，这样销售才会更好！利润也才会更高！创新注入新活力创新是必不可少的东西，经商同样需要创新。根据不同层次的消费者提供不同的商品。据老板介绍，今年很多水果是去年没有的，比如百香果等等。现在的生活水平提高了，消费水平也会跟着提高，所以今年进了很多高级的水果(但说实话，水果还是那些跟往年的一样，唯一不同的就是包装方面高贵了)。我们商行经常要和行政单位进行沟通，然后打进官方行政单位的市场，这是一种创新，因为往常都只是批发给小商贩和群众的买卖，能与官方行政单位合作，可以提高我们的销售量，还能得到一些单位的信赖。有很多人不理解为什么学生要进行假期社会实践活动。在这之前也是不怎么懂得的。

经过这次的实践活动，我竟然领悟到了一些我以前所不明白的东西。当我们投入地去做一件事的时候，我们会发现一种难以用语言表达的快乐。当我们用自己的能力去实践，去帮助别人时，这种快乐别人是没有办法体会的。人生中，有许多事情需要我们去做。但是我相信，这种实践是不可缺少的一环。我想起了一句话，人的成就是决定于他怎么利用课余时间。所以，一段有意义的人生。实践一定是最最值得我们来体会的。

通过一个月的实践，我懂得了很多做人的道理，也使我更加清楚地认识到了自己的不足和缺点，所以我要在今后的学习和生活中严格要求自己，提高自己的素质，努力学好自己的专业知识技能，将来回报父母和一切关心自己的人，还要为国家出一份微力。

旅游管理专业大学生寒假社会实践报告

一个正常的人迟早要踏入社会，因为生活需要社会，一个人要想踏入社会就必须进行实践，所谓的人生经验也就从此时开始真正积累并为我们以后的生活和社会打拼奠定基础。如果说工作经验使我们打拼事业的筹码，那么进行社会实践就是我们积累社会工作经验的必要过程，因此说实践是我们踏入社会、打拼事业、实现人生理想的第一步，社会实践对我们打学生来说就好比庄稼的化肥——必不可少。实习可称为实践，学习。也许真是我们从大学踏入社会的必经之路，也是开启我们踏入工作，适应社会的钥匙，是我们人生中不可缺少的一部分。只因我们不断的在学习，不断的在实践，所以我们在不断成长，不断的将所学到的变成自己的。

通过社会实践可以学到我们在校园所学不到的东西，在这个这个寒假中，我第一次参加了社会实践，我明白大学生社会实践是衔接我们学生走出校门、走向社会的桥梁，是培养锻炼才干的好渠道通过参加社会实践活动，有助于我们在将来更好的融入社会。近一个月的社会实践，一晃而过，却让我从中领悟到了很多的东西，而这些东西将让我终生受用。社会实践拉近了我与社会的距离，也让自己在社会实践中开拓了视野，增长了才干，为将来更加激烈的竞争打下了更为坚实的基础。我在实践中得到许多的感悟和人生的宝贵经验!

这个假期我在一家酒店实习，确切的说是个火锅店。要知道火锅店的工作流程要比一般的饭店复杂。在将近一个月的实习里我学到了一些有关餐桌礼仪礼仪和社会交往的知识,同时也积累了不少社会经验。实习，不仅是学习，更多的是体验生活，在实习开始之前我就想：这次去实习，我不仅是去学习实践，更重要的是去观察那些在酒店工作和消费的人们，不论是服务员、主管还是老板。虽然他们的称呼不一样，但我相信在他们每一个人的身上都有值得我学习的东西。

第一次到酒店实习，非常期待，也很好奇，还想着到底该怎样与别人相处，早早的就到酒店大厅，主管给我指定了个师傅，之后什么都要看自己了，师傅是个领班，看起来有点严肃，我初次来酒店实习工作经验少的可怜，可以说是一窍不通，为了给师傅一个不错的印象，我开始主动干一些零活、帮他打饭，有空的时候向他请教经验， 可是师傅似乎很小气， 在我问他我的工作安排的时候只是冷冷的说“以后再说吧”。开始我很不解，认为他很小气，客人来了不知道自己干什么又不能在那傻站着，主管看见了会处罚我，我只好干些擦擦餐具等无聊的工具。在接下来的几次“口风”试探中，我的师傅抱着软硬不吃、打死不说的态度要我头疼不已，我甚至已经到了愤怒的程度想狠k他一顿出气，就在那天中午吃饭时师傅走到我旁边说明天到他那边看台(就是管某个区的服务)，他接着说作不是靠人分的要自己去做，开始来谁都没经验，客人来的时候谁也顾不上你，你只有自己多长个眼色——自己去学，其实每天的工作会让你学会很多，最终你就会熟悉这套服务流程。

师傅的话让我豁然开朗，我暗骂自己是个傻子，反过来想想也算是自己学到了一点经验吧。从此我是边干边学，努力地留意着工作的每个细节，在接下来的几天内，从摆放餐具(都有讲究)、擦餐具、拖地板、打水到开门接待客人、泡茶倒水、到吧台下单、上锅打火、收拾餐具、洗锅圈，甚至连换气罐等繁杂的工作我都摆平的掉。用主管的话说我可以出徒了!

接下来谈一下我的工作感受，那就是看似在普通的工作也要百分百重视，一定不要眼高手低。有句话说的好：看人挑担不费力，自己挑担压断腰。举一个很简单的例子。我一直都认为打扫卫生是个再简单不过的工作，家里的清洁工作我也只是偶尔做做，觉得没什么大不了的。可这次的清洁工作，让我改变了对清洁的看法。把包间的卫生做完之后，我开始了卫生间的清洁工作，把地板上的水渍扫干净以后，擦了墙壁与镜子，看看没什么要弄的了，准备出去看书了，忽然想起了“细节决定成败”：既然我是出来锻炼的，就要得到老板的认同才行，而像我这样的清洁工作谁能做，怎样才能让我的工作更出色?就是更细致的清洁!从新审视了整个卫生间，我发现自己之前的工作的确是不够彻底的：墙上的瓷砖上还有星星点点的小水渍和污垢，洗漱台下面也有不少灰尘，而问题最严重的还是便池上的污垢。看到“任务”还如此“艰巨”，我就脱去外套准备来大干一场，说句实话，在自己家里我还没这么勤快过呢，但为了工作我决定“牺牲”了，还好没有什么异味，但心里还是有点不舒服，面对一些顽固的污渍，我也顾不上衣服会溅到污水，拿着刷子就使劲的刷，不觉间时间就已经过去了两个小时，看着被自己打扫的整洁一新的卫生间，忘记了酸痛的胳膊和鞋子上的水渍。虽然这件是并没有被经理注意到，但我自己却有了收获，那就是对“细节决定成败”更深层的理解：人与人之间在智力和体力上的差异并不是想象中的那么大，很多小事，一个人能做，另外一个人也能做，只是做出来的效果不一样，往往是一些细节上的工夫，决定着事情完成的质量。

我的另一个感受就是挣钱真的很不容易。现在说一下我的工资额，我早上九点工作，下午2点休班，到4点接着干一直干到晚上九点(加班除外)一天总计需要工作十个小时， 可我每个小时只能赚到4元钱，一天挣40元。可想而知自己的父母挣钱也是不容易的，通过这次实践我尝到了父母汗水的滋味。工作并不是很轻松工资却很低，开始几天我累得要命，虽说是服务行业，但每天的工作量是不容小觑的，晚上下班回单宿舍会发现一天下来自己的脚累得很酸，躺在床上不可以駆腿，否则会疼，尽管很累很乏，但我还是坚持了下来，因为我在来之前就告诉自己到这是来实践的不是来享福的。我的付出终于得到了回报，主管表扬了我(虽然说主管是我哥，但他对我很严厉)，所有的员工由于工作勤恳而加了些许工资，看到自己的成果我很欣慰，但我知道这只是我实践的开始，以后的路还很长……

渐渐的工作步入了正轨，我也慢慢的适应了我的工作，可时间过的很快，10多天的实践工作已经从手边溜过。这几天尽管是疲惫受累但更多的是欣慰，因为我看到了自己的成长。

时间如流水，近一个月的实习一晃即逝，在这过去的一个月的实习中，通过自己的不断实践，我对工作这个词有了一定的认识，这对我在今后的社会当中立足有一定的促进作用，但我也认识到，要想做好这方面的工作单靠这这几天的实习是不行的，还需要我在平时的学习和工作中一点一点的积累，不断丰富自己的经验才行。

俗语说：纸上得来终觉浅，当今大学教育是以理论为主，能有机会去实践，对我来说是受益非浅的，，相信这次实践对我今后参加工作一定会有帮助。

关于“蜗居、蚁居现象”研究调查报告

专业名称：会计学

学号：07841237

姓名：汪霄云

年级：07届

实践地点：无锡市崇安区社居委

实践实践：2011年3月11日-2011年3月15日

一.什么是“蜗居、蚁居”：

“蚁居族”特指聚居于合法（或违法）建设的出租屋内的年轻人，他们通常是刚毕业的大学生，或者工作年限较短，在大都市的主要目的是“卧薪尝胆”，基本不会考虑在大都市买房。而“蜗居”则形象化地比喻了都市人因经济等原因，不得不居住于狭小的空间场所的场景。

二.目前全国范围内蜗居蚁居族们基本状况：

每年的大学毕业生数量激增，大学生失业成为普遍现象，即使有工作的大学毕业生，工资普遍也不高，根本无法在像北京、上海等大城市生活，生活质量严重下降。众所周知，在中国，大学培养出来的“蚁族”们并没有成为作为中国社会中坚力量的中产阶级。目前这一情况没有改善，反而变得越来越来严重。近年来已经引起了社会民众的广泛关注，甚至有网友戏称，“蜗居”已经过时了，我们大学生进入了“蚁居”时代。“大学毕业生低收入群体”像蚂蚁一样过着群居生活，

6、7个人租着一间狭小的房间，每天挤两个小时的公交车去上班。他们只有1000元左右的工资，而“聚居村”的床位，只要大约每月一两百元。这些蚁居的人群称为蚁族。他们生活条件差，缺乏社会保障等。在中国大学生的一个难以解决的问题。一间二室一厅的民用住宅里摆放了八张下面是书桌柜子上面是床的生活床具，俨然一副大学寝室的模样。铺盖是大学发的，除了日常生活的用品外，还有几捆上学时候的书。虽说仿照大学寝室，居住环境却差强人意，治安也得不到保障。据了解这个屋子里居住的都是近一年理工大学等高校的毕业生。他们大多高学历低收入，生活条件差。其中一名已经从江南大学毕业一年多的张同学向记者表示，大四考研错过了找工作的时间，家住凤台县，市区里也没什么亲戚照应，淮南整体工资不高，大学应届毕业生一般在800至1300元/月，但是物价不断

上升开销很大，正常一套两室一厅的住宅都要800到1200元，就算是两个人合租一个月下来半个月工资没了，所以只能租这种集体公寓，暂时解决一下住处。这只是一个小小的例子，也是他们的真实写照，在我们身边的还存在着许许多多。

三.造成蜗居.蚁居的原因：

（一）半个世纪以前，甚至20年以前，大学生是个多么风光的词，那时候踏进大学就意味着一只脚踏进了好的工作单位。那时候的大学培养出来的的是真正的人才。而近10年以来，大学生慢慢变得泛滥。考生一年比一年多，各类大学的相继对外招生，招生率也慢慢达到了令人不可思议的高度，于是每年增加的毕业生数量更是可观。而社会能提供的数量毕竟有限，这就出现了“粥少僧多”的状况。况且现在的大学对人才的培养变得松懈，大多数大学生进大学仅为了那张文凭，根本就学不到什么实质性的东西，以至于出来的大学生在一些专业人才面前毫无竞争力。再加上房价的继续上涨，大学生的蚁居现状其实是很容易理解的。

看着教育部新公布的数据，今年应届毕业生达到700多万，据说专科以上的招生率要达到90％，也就是说，四年后，又将出现600多万大学生。这是个什么概念啊，大街上随手一抓基本上都是大学生。在这种状况下，所谓的大学生有什么优势可言，大学生不蚁居谁蚁居。其实，我国的能力还没有高到有条件普及高等教育，现在12年义务教务还没有普及，就试图普及大学，这样不摔倒可能吗？当然，国家这样做是为了青少年好，想尽量提供条件让我们接受更好的教育，可是没想到弄巧成拙了。说到底，这是一个国家的教育制度问题。

（二）我们还应该看到大学生自己的问题。跨过了高考这座独木桥后，一部分人就松懈下来了，于是大学四年纯粹变成了长身体的时间。他们跟高中毕业就进入社会的人来说没有什么区别，唯一的不同大概是混的地方不同，一个是混社会，一个则是混学校。通常这样的大学生还心比天高，时刻不忘自己是高高在上的大学生。工作太累不想做，环境太差不想做，工资太低不想做，挑到最后自然被工作剩下了，加入了蚁居的行列。就这样，蚁居的队伍越来越大，慢慢变成一种不可忽视的社会现象被有心人发掘出来，成为一种潮流。蜗居和蚁居这两个词都是以“居”为中心词，而形容以怎样的方式居住，一个是像蜗牛一样，一个是像蚂蚁一样，从字面上，我们就能感受到强烈的狭小、压抑的感觉。曾几何时，一向被大众倾慕的优质生活代名词的白领和天之骄子的大学生们却要像蜗牛和

蚂蚁一样卷缩着辛苦的生活。到了经济发达世界一体的当代，人们突然间感到了迷茫，房子，在他们父辈那个年代的分配品，到了今天变成了彻头彻尾的商品，并随着人们不断的追求而成为了富人的投资品，百姓的买不起的奢侈品。很多白领要用一生甚至几辈子的收入才能真正拥有一套自己的房子。

四.蜗居蚁居一族的出现给社会带来的利与弊：

一方面蜗居和蚁居的大部分是那些抱着理想到社会上奋斗的年轻人，他们奋斗的结果既会改变社会，他们自己也会在奋斗的过程中为社会所改变。他们为城市的发展和建设提供源源不断的人力资源，他们不怕苦，不怕累，始终奋斗在城市的第一线。另一方面蜗居让人们恐慌，意味着都市人的基本生活得不到保障。而蚁居的出现却足以让全社会恐慌，国家花大量精力、金钱培养出来的“人才”无用武之地，连民工都不如。这样看来，蚁居似乎是比蜗居更为严重的社会问题。要解决这一问题，不仅要依靠政府的力量，更需要全社会的力量，当然更重要的是大学生本身，要懂得利用资源，不断充实自己，避免成为毫无真才实学的人才赝品。这些足够影响一代人，影响一个国家，改革开放已三十余年，在此期间，我们的教育也进行了无数的探索，大学生从一个天之骄子沦落为一个弱势群体的称呼，人数也越来越来庞大，每年的录取率之高和就业率越来越低。这些已经足够让我们国家去思考究竟什么样的教育才适合我们这样一个国家。也足够让一个大学生去反思。去思考以后的人生，以后的道路该如何走下去。

五.如何去面对蜗居.蚁居的挑战：

蜗居，有蚁居，有蜗居一族，也有蚁居一族，网上炒得很热。似乎，蚁居、蜗居是不得了的大事。可温总理的一句话打破了这个神话：温总理说，我也曾蜗居。我们得蜗居、蚁居都是人生的必经阶段：年轻的时候你当然是两手空空，你来到社会上是来打拼来了，在任何一个正常的社会中，都不会有人给一个没有做出个任何贡献的年轻人一大笔财富，如果是那样，社会一定出了问题。蜗居、蚁居一族反映的是一个国家考虑民生的全面性。如家庭一样，如果拼命生孩子，却不负责孩子的生存和教育，那生孩子的行为本身就不合理；
如果一个国家的教育没有计划培养人才，又不能提供与人才数量相应的岗位，那该教育制度肯定存在问题，正如我们怀疑近年来大学疯狂扩招一样，有高校趁机发财的嫌疑。这是一个国家的问题，我们个人也无法改变，只能期待国家会给我们一个更好的解决方

法。我们期待民主，更期待民生。希望蜗居、蚁居现象能得到有效解决。无论是蜗居还是蚁居，首先要做的就是去顽强拼搏，相信总有熬出头的那一天，乐观积极地面对生活。这是作为一个大学生在这个残酷的社会生存下去必备的.

通过以上一系列的阐述，我想大家都可以明白了，为什么会有蜗居和蚁居的出现。这是一个社会发展所无法抗拒的事实，我们只有积极的去面对它。不断提升自己，使自己以后逃离这样的生活。

寒假社会实践报告

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