生鲜电商策划书
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生
鲜
产
品
策
划
方
案
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目录
（一）引言————
—1 （二）生鲜产品的种类和特点————
1 1、生鲜产品的种类—
—
1 2、生鲜产品的特点—
—
1 （三）生鲜产品的市场背景
—
2 （四）生鲜电商发展垂直B2C连锁的SWOT分析———— 2 1、优势——
2专业资料整理
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2、劣势— 3 —（五）生鲜网店———— 5 （六）生鲜售后服务——
5专业资料整理
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（一）引言
1.生鲜食品通常意义上指的是蔬果，肉类，水产品。由于生鲜食品物流困
难、保鲜期不长，目前主要销售渠道是农贸市场、超市及其他实体店面，其网络 营销面临巨大挑战。但近些年随着物流的迅猛发展，冷链技术的革新给生鲜食品 创造了进入网络营销的机会，使得它打破了往年传统观念的束缚，以求在网络营 销领域占得一席之地。在网络信息发展的背景下研究生鲜食品的网络营销，这对 扩大其市场销售、提高销售效率有重要意义。
2.民以食为天，生鲜是每个家庭不可或缺的·生活必需品。三鹿奶粉等一
系列食品安全事件也引发了广大市民对食品安全，品质前所未有的关注。广大市 民买菜难，菜农卖菜难日益受到关注，新鲜，安全，卫生，干净。便利，价格合 理的生鲜越来越成为人们的日常需求。为我们进入市场以及打造品牌带来了宝贵 的契机和准确的切入点。
（二）生鲜产品的种类和特点
1、生鲜产品的种类
生鲜产品主要有水果，蔬菜，肉品，水产，干货及日配，熟食和糕点。按照 加工那个程度和保存方式不同，生鲜产品包括初级生鲜产品、冷冻冷藏生鲜产品 和加工生鲜产品三大类 2、生鲜产品的特点
生鲜是人们日常消费的主要构成部分之一生鲜产品具有以下特点：
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（1）时令性和新鲜感
（2）贴近生活，价格敏感，购买频率高，消费量大
1 （3）生鲜产品最容易达到刺激顾客购买欲望的，特别是女士和小孩 （4）促销题材丰富，创意变化多端 （5）损耗风险大
（三）生鲜产品的市场背景
当前世界经济发展趋缓，中国虽为新兴经济体也不能幸免，各行各业受到了 不同程度的波及。为了规避风险，国内很大一部分企业采用保守型战略，放缓扩 张脚步，出现了一些机遇性的市场空间；
同时各企业为了减少经营压力，纷纷实 行裁员政策，造成大量人员失去就业机会，为项目发展提供了相对富裕的劳动力。
目前中国生鲜电商的行业背景：
1、没有霸主；
2、垂直的比做全产业链的多，垂直更容易实现盈利；
3、生鲜电商模式包含B2C、O2O、F2C（农场直供）、C2B（私人定制）；
4、以社区终端为入口有佑康-祐惠、e厨时代；
5、半成品模式，比如小农女送菜等；
6、冷链配送太难，订单不够，成本太高。
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（四）生鲜电商发展垂直B2C连锁的SWOT分析
1、优势
（1）生鲜的供应货源的优势。以现有的上海，北京，杭州等地的蔬菜自有
2 基地为依托，部分蔬菜水果的原产地采购、肉类、水产与大型龙头企业合作，靠 近市区有利保持生鲜的新鲜度。
（2）品牌优势。营造绿色生鲜的品牌优势，打造安全、营养、环保、便利、新鲜、绿色生鲜的品牌，与现有生鲜销售商相比较，具有明显优势，对各层次消 费群目标市场均有很强的市场吸引力。
（3）精品店优势。打造绿色生鲜的旗舰店，以优质的生鲜，满意的服务赢 得消费者。让消费者以较小的购买成本获得利益。
（4）交通优势。便利的交通，减少生鲜的供应时间，增加供应的及时性， 确保生鲜的安全、营养、环保、便利、新鲜。
（5）规模优势。通过建立连锁经营，形成巨大的规模优势，增加生鲜的竞 争力。
2、劣势
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（1）作为一个新生事物，企业刚刚进入生鲜直营连锁时，整体规模相对较 小，会在一定程度上降低企业的市场竞争力。
（2）企业刚刚进入生鲜直营连锁，可能面临专业资深的市场拓展、营销策 划型人才缺乏；
内部管理须进一步完善，迫切需要一个营销策划团队。
3 3、机会
（1）消费理念升级推动生鲜产品结构升级，推动生鲜利润增长。收入水平 的提高奠定了消费增长的基础，也为绿色生鲜的消费增长提供了客观基础。
（2）国家政策支持。加大对生鲜基地的补贴，加强基础设施的建设，加大 对农业的扶持力度，大力支持生鲜产品结构调整，为生鲜销售创造公平市场环境。
（3）上海、北京、杭州等地是知名的消费城市，人民购买欲望强，对于生 鲜需求大，为生鲜行业发展提供机会。
4、威胁
（1）目前生鲜行业仍处在整合竞争的第二阶段，这种竞争不仅表现在生鲜 经销商的入侵上，而且还表现在生鲜竞争者之间的“大鱼吃小鱼”的并购。
（2）不断的生鲜品牌竞争者进入，所运用的促销策略，会带动沿海市场整 体利润下滑。
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（3）面对消费者的讨价还价，企业刚进入生鲜市场时没有自己的生鲜基地， 以及生鲜供应商提价等问题，会在一定程度上加大成本减少利润。
（五）开展生鲜网店
4 1、根据现在普遍的网上在线购物支付模式设计开发的一个网上生鲜超市系统— —“生鲜街”。这个系统的开发目的是为了方便广大的上班族和居家群体能够 方便的购买生鲜产品，集方便简捷、省时、可选性多等众多优点于一身的网购生 鲜系统已深得广大用户的青睐，这种电子商务是运用现代通信技术、计算机和网 络技术进行的一种社会经济形态。
2、与生鲜街这个平台合作，成立网上超市，从而打开销售市场。
3、商品运输会与顺丰速运通快递机构合作，以保证产品的新鲜，快速，便捷， 绿色的特点。
（六）生鲜售后服务
1设立售后服务服务点，安排专门工作人员，进行管理 2、生鲜水果退换货特别声明：
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（1）为保障您的权益，请您签收时在付款后与配送人员当面核对商品的种类、数量、规格、赠品、金额、保质期等是否正确，确认无误后再进行签收。建议您 尽量不要委托他人代为签收；
如由他人代为签收商品而没有在配送人员在场的情 况下验货，则视为您所订购商品的包装无任何问题；
（2）如商品包装破损，请在配送人员在场的情况下，电话联系利安客服反馈， 客服会根据实际情况以及您的要求进行退换货处理。
（3）对于商品数量缺失的情况，我们只受理当场投诉，即提货时，请您当面清 点货物数量并及时向工作人员提出的投诉。一旦签收，我们将不受理此退换要求。
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爱人者，人恒爱之；
敬人者，人恒敬之；
宽以济猛，猛以济宽，政是以和。将军额上能跑马，宰相肚里能撑船。
最高贵的复仇是宽容。有时宽容引起的道德震动比惩罚更强烈。
君子贤而能容罢，知而能容愚，博而能容浅，粹而能容杂。
宽容就是忘却，人人都有痛苦，都有伤疤，动辄去揭，便添新创，旧痕新伤难愈合，忘记昨日的是非，忘记别人先前对自己的指责和谩骂，时间是良好的止痛剂，学会忘却，生活才有阳 光，才有欢乐。
不要轻易放弃感情，谁都会心疼；
不要冲动下做决定，会后悔一生。也许只一句分手，就再也不见；
也许只一次主动，就能挽回遗憾。
世界上没有不争吵的感情，只有不肯包容的心灵；
生活中没有不会生气的人，只有不知原谅的心。
感情不是游戏，谁也伤不起；
人心不是钢铁，谁也疼不起。好缘分，凭的就是真心真意；
真感情，要的就是不离不弃。
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爱你的人，舍不得伤你；
伤你的人，并不爱你。你在别人心里重不重要，自己可以感觉到。所谓华丽的转身，都有旁人看不懂的情深。
人在旅途，肯陪你一程的人很多，能陪你一生的人却很少。谁在默默的等待，谁又从未走远，谁能为你一直都在？
这世上，别指望人人都对你好，对你好的人一辈子也不会遇到几个。人心只有一颗，能放在心上的人毕竟不多；
感情就那么一块，心里一直装着你其实是难得。
动了真情，情才会最难割；
付出真心，心才会最难舍。
你在谁面前最蠢，就是最爱谁。其实恋爱就这么简单，会让你智商下降，完全变了性格，越来越不果断。
所以啊，不管你有多聪明，多有手段，多富有攻击性，真的爱上人时，就一点也用不上。
这件事情告诉我们。谁在你面前很聪明，很有手段，谁就真的不爱你呀。
遇到你之前，我以为爱是惊天动地，爱是轰轰烈烈抵死缠绵；
我以为爱是荡气回肠，爱是热血沸腾幸福满满。
我以为爱是窒息疯狂，爱是炙热的火炭。婚姻生活牵手走过酸甜苦辣温馨与艰难，我开始懂得爱是经得起平淡。
爱人者，人恒爱之；
敬人者，人恒敬之；
宽以济猛，猛以济宽，政是以和。将军额上能跑马，宰相肚里能撑船。
最高贵的复仇是宽容。有时宽容引起的道德震动比惩罚更强烈。
君子贤而能容罢，知而能容愚，博而能容浅，粹而能容杂。
宽容就是忘却，人人都有痛苦，都有伤疤，动辄去揭，便添新创，旧痕新伤难愈合，忘记昨日的是非，忘记别人先前对自己的指责和谩骂，时间是良好的止痛剂，学会忘却，生活才有阳 光，才有欢乐。
不要轻易放弃感情，谁都会心疼；
不要冲动下做决定，会后悔一生。也许只一句分手，就再也不见；
也许只一次主动，就能挽回遗憾。
世界上没有不争吵的感情，只有不肯包容的心灵；
生活中没有不会生气的人，只有不知原谅的心。
感情不是游戏，谁也伤不起；
人心不是钢铁，谁也疼不起。好缘分，凭的就是真心真意；
真感情，要的就是不离不弃。
爱你的人，舍不得伤你；
伤你的人，并不爱你。你在别人心里重不重要，自己可以感觉到。所谓华丽的转身，都有旁人看不懂的情深。
人在旅途，肯陪你一程的人很多，能陪你一生的人却很少。谁在默默的等待，谁又从未走远，谁能为你一直都在？
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这世上，别指望人人都对你好，对你好的人一辈子也不会遇到几个。人心只有一颗，能放在心上的人毕竟不多；
感情就那么一块，心里一直装着你其实是难得。
动了真情，情才会最难割；
付出真心，心才会最难舍。
你在谁面前最蠢，就是最爱谁。其实恋爱就这么简单，会让你智商下降，完全变了性格，越来越不果断。
所以啊，不管你有多聪明，多有手段，多富有攻击性，真的爱上人时，就一点也用不上。
这件事情告诉我们。谁在你面前很聪明，很有手段，谁就真的不爱你呀。
遇到你之前，我以为爱是惊天动地，爱是轰轰烈烈抵死缠绵；
我以为爱是荡气回肠，爱是热血沸腾幸福满满。
我以为爱是窒息疯狂，爱是炙热的火炭。婚姻生活牵手走过酸甜苦辣温馨与艰难，我开始懂得爱是经得起平淡。
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生鲜产品策划方案
目录
（一） 引言—————1 （二） 生鲜产品的种类和特点————1
1、2、
生鲜产品的种类——1 生鲜产品的特点——1
（三） 生鲜产品的市场背景—2
（四）生鲜电商发展垂直B2C连锁的SWOT分析————2
1、优势——2 2、劣势——3
（五）生鲜网店————5 （六）生鲜售后服务——5
（一）引言
1.生鲜食品通常意义上指的是蔬果，肉类，水产品。由于生鲜食品物流困难、保鲜期不长，目前主要销售渠道是农贸市场、超市及其他实体店面，其网络营销面临巨大挑战。但近些年随着物流的迅猛发展，冷链技术的革新给生鲜食品创造了进入网络营销的机会，使得它打破了往年传统观念的束缚，以求在网络营销领域占得一席之地。在网络信息发展的背景下研究生鲜食品的网络营销，这对扩大其市场销售、提高销售效率有重要意义。
2.民以食为天，生鲜是每个家庭不可或缺的·生活必需品。三鹿奶粉等一系列食品安全事件也引发了广大市民对食品安全，品质前所未有的关注。广大市民买菜难，菜农卖菜难日益受到关注，新鲜，安全，卫生，干净。便利，价格合理的生鲜越来越成为人们的日常需求。为我们进入市场以及打造品牌带来了宝贵的契机和准确的切入点。
（二）生鲜产品的种类和特点
1、生鲜产品的种类
生鲜产品主要有水果，蔬菜，肉品，水产，干货及日配，熟食和糕点。按照加工那个程度和保存方式不同，生鲜产品包括初级生鲜产品、冷冻冷藏生鲜产品和加工生鲜产品三大类 2、生鲜产品的特点
生鲜是人们日常消费的主要构成部分之一生鲜产品具有以下特点：
（1） 时令性和新鲜感
1
（2） 贴近生活，价格敏感，购买频率高，消费量大
（3） 生鲜产品最容易达到刺激顾客购买欲望的，特别是女士和小孩 （4） 促销题材丰富，创意变化多端 （5） 损耗风险大
（三）生鲜产品的市场背景
当前世界经济发展趋缓，中国虽为新兴经济体也不能幸免，各行各业受到了不同程度的波及。为了规避风险，国内很大一部分企业采用保守型战略，放缓扩张脚步，出现了一些机遇性的市场空间；
同时各企业为了减少经营压力，纷纷实行裁员政策，造成大量人员失去就业机会，为项目发展提供了相对富裕的劳动力。
目前中国生鲜电商的行业背景：
1、没有霸主；
2、垂直的比做全产业链的多，垂直更容易实现盈利；
3、生鲜电商模式包含B2C、O2O、F2C（农场直供）、C2B（私人定制）；
4、以社区终端为入口有佑康-祐惠、e厨时代；
5、半成品模式，比如小农女送菜等；
6、冷链配送太难，订单不够，成本太高。
（四）生鲜电商发展垂直B2C连锁的SWOT分析
1、优势
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（1）生鲜的供应货源的优势。以现有的上海，北京，杭州等地的蔬菜自有基地为依托，部分蔬菜水果的原产地采购、肉类、水产与大型龙头企业合作，靠近市区有利保持生鲜的新鲜度。
（2）品牌优势。营造绿色生鲜的品牌优势，打造安全、营养、环保、便利、新鲜、绿色生鲜的品牌，与现有生鲜销售商相比较，具有明显优势，对各层次消费群目标市场均有很强的市场吸引力。
（3）精品店优势。打造绿色生鲜的旗舰店，以优质的生鲜，满意的服务赢得消费者。让消费者以较小的购买成本获得利益。
（4）交通优势。便利的交通，减少生鲜的供应时间，增加供应的及时性，确保生鲜的安全、营养、环保、便利、新鲜。
（5）规模优势。通过建立连锁经营，形成巨大的规模优势，增加生鲜的竞争力。
2、劣势
（1）作为一个新生事物，企业刚刚进入生鲜直营连锁时，整体规模相对较小，会在一定程度上降低企业的市场竞争力。
（2）企业刚刚进入生鲜直营连锁，可能面临专业资深的市场拓展、营销策划型人才缺乏；
内部管理须进一步完善，迫切需要一个营销策划团队。
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3、机会
（1）消费理念升级推动生鲜产品结构升级，推动生鲜利润增长。收入水平的提高奠定了消费增长的基础，也为绿色生鲜的消费增长提供了客观基础。
（2）国家政策支持。加大对生鲜基地的补贴，加强基础设施的建设，加大对农业的扶持力度，大力支持生鲜产品结构调整，为生鲜销售创造公平市场环境。
（3）上海、北京、杭州等地是知名的消费城市，人民购买欲望强，对于生鲜需求大，为生鲜行业发展提供机会。
4、威胁
（1）目前生鲜行业仍处在整合竞争的第二阶段，这种竞争不仅表现在生鲜经销商的入侵上，而且还表现在生鲜竞争者之间的“大鱼吃小鱼”的并购。
（2）不断的生鲜品牌竞争者进入，所运用的促销策略，会带动沿海市场整体利润下滑。
（3）面对消费者的讨价还价，企业刚进入生鲜市场时没有自己的生鲜基地，以及生鲜供应商提价等问题，会在一定程度上加大成本减少利润。
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（五）开展生鲜网店
1、根据现在普遍的网上在线购物支付模式设计开发的一个网上生鲜超市系统——“生鲜街” 。这个系统的开发目的是为了方便广大的上班族和居家群体能够方便的购买生鲜产品，集方便简捷、省时、可选性多等众多优点于一身的网购生鲜系统已深得广大用户的青睐，这种电子商务是运用现代通信技术、计算机和网络技术进行的一种社会经济形态。
2、与生鲜街这个平台合作，成立网上超市，从而打开销售市场。
3、商品运输会与顺丰速运通快递机构合作，以保证产品的新鲜，快速，便捷，绿色的特点。
（六）生鲜售后服务
1设立售后服务服务点，安排专门工作人员，进行管理 2、生鲜水果退换货特别声明：
（1）为保障您的权益，请您签收时在付款后与配送人员当面核对商品的种类、数量、规格、赠品、金额、保质期等是否正确，确认无误后再进行签收。建议您尽量不要委托他人代为签收；
如由他人代为签收商品而没有在配送人员在场的情况下验货，则视为您所订购商品的包装无任何问题；
（2）如商品包装破损，请在配送人员在场的情况下，电话联系利安客服反馈，客服会根据实际情况以及您的要求进行退换货处理。
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（3） 对于商品数量缺失的情况，我们只受理当场投诉，即提货时，请您当面清点货物数量并及时向工作人员提出的投诉。一旦签收，我们将不受理此退换要求。
好参宝海鲜电商策划方案
一、平台搭建：
1、平台搭建
平台分为自建平台、他站平台和移动App 自建平台是现在生鲜电商平台必须搭建的，现有的电商平台（京东、淘宝、天猫等）都是综合类的，无法满足生鲜电商平台的需要。
自建生鲜电商平台可以解决相应的宣传需要，以及适应各自物流、产品的需要，生鲜电商由于不同的地区的需求不同，物流等诸多因素的限制，地区生鲜电商是当前发展的趋势，自建平台可以更好的适应地区因素的需要，为公司带来最大的效益。
移动app的建立则是为了迎合电商向移动电商发展的需要，利用app软件的便利性，消费者在很多的移动客户端上进行选择。
海鲜电商由于刚刚起步，很多细分市场并不完善，消费者集中区域也还在原有的综合类的电商平台上，如生鲜电商等的地区性电商平台没有市场影响力，还未取得消费者的信任。他站平台的建立即为解决前期消费者不足、没有影响力的缺点，利用现在综合的大的电商平台的影响力和消费者多的吸引更多消费者的关注。
2、营销宣传
在营销推广上，现在很多的海鲜电商都采取普通的图片、文字进行宣传推广，缺乏可信度，顾客无法直观的看见商品的很多信息，购买的产品也与宣传上的图片存在很大的差距。在这里我们创新性的使用视频、图片相结合的方法，更加直观的展现产品，从海参放苗、施肥、养护、采捕、加工都环节进行视频的录制并放在相关平台的产品介绍上，用户也可根据自身的需求进行个性化的定制，在每个月我们也将在平台上选取消费者进行产地体验，将用户体验的过程放在平台上进行宣传，提高产品的可信度等。
3、物流、运输方案
采用第三方冷链运输配送，大连本地由于产地和销售网点距离城市较近，我们会设定相应的网上订货时间和发货时间：
订单时间
配送时间
系统默认时间：提前一小时预定
预约时间：我们的配送员会在配送前与客户联系，如果客户有特殊的需求，可以在订单中标注，我们会根据预定时间送到客户手中。
根据用户的订单时间，我们会在配送前进行产品的宰杀等处理，保证产品的新鲜，使用周转箱、泡沫箱或冰盒等保证适合的温度，利用一般面包车等进行运输，在产品的最好保鲜期内送达顾客的手中，这样在精确的产品保鲜时间内，我们即保证了产品的及时送达，也节省了在冷链运输的成本。
在送达前我们会与顾客联系，如顾客可以直接取件我们会直接将产品送达顾客的手中，如顾客不再家、无法取，我们会放在与我们进行联合的附近的便利店中，等顾客自己提取。
2 3.3.6 全程精确、可控化管理（企业erp）
由于生鲜的养殖、管理、采摘、加工、保鲜、运输，为保证质量都需要进行严格的管理，特别是还要在常温无冷链运输的条件下保证送达客户手中的生鲜的新鲜，更需要进行严格的时间掌控，企业整个管理环节都需要进行全程精确、可控化的管理。
有效的利用企业erp—Enterprise Resource Planning 企业资源计划系统等信息技术软件
生产环节管理
从种植开始就对产品进行数字化管理，为每一个产品贴上数字标签，对产品种植过程中需要的施肥等情况进行记录，精确的预测产品成熟的时间，在成熟前将产品信息发在网站上进行销售。
销售环节管理
对客户的订单进行合理的安排，确保不遗漏，对每个时间段的产品进行整合、分类，合理安排产品采摘加工的顺序，尽量缩短产品空置时间，保证新鲜度。
加工环节管理
严格按照事前规定的时间进行加工包装，订单号跟随产品加工的整个过程，对不符合规定的产品的订单提出交由人员单独处理，确保在整趟运输前处理好订单上的产品。
配送环节管理
给每个运输的车辆配备定位系统，配送员要实时与工作人员保持联系，汇报车辆的地点，确保在规定时间内到达指定的地点，如果有逾期无法送达的要及时的联系客户说明情况并尽快送达。
3.3.7 客户关系维护
新客户维护：从新用户注册进入开始就对用户所关注的信息进行收集，建立用户档案，分析其关注的信息间的关联性，分析其购买的产品，分析其购买的时间，收货的时间和地点等信息。热情、完善的解决客户在整个过程中的问题，与客户交流，完善产品、服务。
用户信息收集：1.客户交易信息
2.客户回访信息
3.客户接待信息
4.客户投诉信息
5.其他相关信息
老客户维护：对于忠诚的老客户，我们要做的是维持、加深与其的关系，对这类用户可以建立更加详细的单独的私人档案，与老客户做经常的电话访问、节日慰问，给予老客户在产品的优惠、专业的服务，
个性化服务为了进一步让客户感到温暖，可以让客户参与到企业举办的活动中，感受企业文化。
客户馈赠方案：对于新老客户、多次购买用户给予不同的馈赠。
体验活动：《》
从每月购买量中选取第一名和其他中任选一名客户作为产地体验家庭，可以参与企业每月
3 的体验活动，客户可以凭有效身份证明文件免费在产地生活体验，由企业提供食宿。与客户进行一些活动、交流，征询客户意见。
此活动会有相关的图片、视频文件放在网站平台上，建立平台可供客户讨论，同时也对企业、产品进行了良好的宣传。
3.4 业务与盈利模式
业务流程
海鲜产品网上零售：
用户注册—产品选购—网上在线支付—网上订单确认—产品挑选、加工、包装—时间段产品集合—物流运输—交货、用户确认。
在交货后如用户对产品不满需要退换货可与我们的物流人员交流，我们会在3小时内进行新货物的送达物流费用由公司负责。
个性化化业务—托管私人基地：根据托管方式的不同按每平米收取一定的费用/一年。
用户可与我们的工作人员联系，可以根据我们在线提供的区域或者亲自在产地来选择，我们会根据产品的类型提供相应的种植方案，用户可以自己种植也可以交由我们负责，我们会不定期的将产品的种植状态发到用户门户供用户查看。
盈利模式：产品销售，个性化业务，广告
4竞争分析
4.1 现有公司间的竞争
全国性生鲜电商公司
京东，苏宁，天猫，我买网，顺丰优选，本来生活，莆田网，沱沱工社，优菜网，多利农庄，正大天地，易果网，依谷网。这些都是国内生鲜电商做的比较大、成功的公司，与其相比，这些公司具有以下有优势：
1.雄厚的资金、技术等支持 2.丰富的生鲜电商经营经验 3.品牌知晓度高 4.拥有庞大的客户群
5.稳定的货源供给和高效的物流系统
尽管如此，高额的物流成本、巨大的产品损耗、高的产品价格仍是制约其发展的重要因 素。
移动电商模式
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5.经济、技术可行性分析
5.1经济可行性分析
根据对产地经济情况的调查，新津养殖业的海域价格为1200元一年/m2—1700元一年/m2，蒲江段的价格则和新津段相差不是很大，双流段由于较成都市区近，在价格上则要比两地贵400左右，双流段的选择需要公司在经济上拥有较为雄厚的资本时再进行产地计划，特备是如果企业以后做大、可能会进行跨境电商、运输一些较为贵重的物品时，双流的航空运输将会给企业良好的物流条件。
据调查新津的种植户2011—2013的种植收入，一亩地一般蔬菜的价格（按菜贩收菜价格）可以为种植户带来一年1万元到2万元的纯收入，如果再加上各种各样中间商从中赚取的差价，利润是很可观的，如果按照生鲜电商进行有机、绿色产品种植，进行中高端产品销售，取消中间商，收入还可以翻一倍，甚至更多。
对市场上车价格的调查显示，一般的面包车价格在3万到6万之间，而3米到4米的冷链车价格在5万到10万之间，由于做的只是区域电商，因此这个价位内的车已经足够公司使用，公司也可以接受这个价格。按照最大化计算，面包车的价格不会超过10万，冷链车的价格也不会超过20万。
蒲江到成都的距离在100公里左右，新津的距离在50公里左右，按照预估，一次订单配送的成本和在30到50元左右，在可以接受的范围内。
根据以上对成都市场的调查，成都白领以上收入人群，多数是有欲望、也有能力消费这样的产品，而在很多的高端消费场所，高端生鲜这类产品的需求、销量也是很大的，只要做好宣传，市场是很好的。
5.2技术可行性分析
海鲜类的产品，加工要尽量减少步骤，在最短最少的步骤和时间内实现，保证产品的自然。因为种植的整个过程中就已经在注意，因此加工的过程也主要是对产品的清洁。保鲜环节现在市场上也有很多的产品，保鲜膜、保鲜泡沫冰盒、保鲜车等等，在产品摆放时也一定要合理，避免产品在运输过程中挤压造成损坏。
可控化管理
企业资源计划即ERP。企业资源计划是MRPⅡ（企业制造资源计划）下一代的制造业系统和资源计划软件。除了MRPⅡ已有的生产资源计划、制造、财务、销售、采购等功能外，还有质量管理，实验室管理，业务流程管理，产品数据管理，存货、分销与运输管理，人力资源管理和定期报告系统。目前，在我国ERP所代表的含义已经被扩大，用于企业的各类软件，已经统统被纳入ERP的范畴。用企业erp，我们可以很好的实现企业的可控化管理，减少企业成本。
5 6.风险分析与规避
6.1价格风险
海鲜产品的价格是一个很大的风险，价格低，购买的人虽然会很多，但会出现很大的亏损，价格高，购买的人就会很少，也无法给公司带来较好的利润，过多的偏离市场价格带给公司的只会是亏损。
实时市场价格的监控、了解是定价最重要的环节，建立准确的价格调整体系，实行合理的定价。
6.2物流、保鲜风险
物流一直是困扰生鲜电商配送的一个关键性的问题，居高不下的物流成本，高的产品物流损耗，这些风险只有企业自己承担。
提高加工保鲜技术，根据不同的市场物流环境采取不同的物流运输方案，降低产品物流配送环节的成本，从本质上降低产品的价格。
篇1：鑫鑫生鲜电商策划书
鑫鑫生鲜电子商务
策划书
时间：2014.5.23组员：陈俊鑫、谢林跃、郑辉
目 录
一、项目概述 ..........................................................
4（一）项目背景 ...............................................4
（二）项目简介 ...............................................4
（三）项目建设规划 ...........................................
5（四）项目投资与经济效益分析 .................................6
二、项目背景 ..........................................................7
（一）项目建设的必要性 .......................................7
（二）生鲜商品的种类与特点 ...................................7
（三）鑫鑫生鲜发展垂直B2C连锁的SWOT分析 ..................9
三、项目市场分析与定位 ...............................................1
2（一）生鲜消费分析 ..........................................12
（二）市场竞争者分析 ........................................1
4（三）项目定位 ..............................................17
四、项目建设规划 .....................................................20
（一）经营模式 ..............................................20
（二）直营店建设 ............................................20
（三）生鲜基地规划 ..........................................2
2（四）生鲜物流体系规划 ......................................22
（五）直营店管理 ............................................27
五、人力资源配置 .....................................................29
（一）组织结构 ..............................................29
（二）人员配置 ..............................................
32六、营销策略 .........................................................3
4（一）产品策略 ..............................................34
（二）价格策略 ..............................................3
5（三）销售渠道 ..............................................35
（四）促销手段 ..............................................36
（五）形象工程策划 ..........................................37
七、投资估算与资金来源 ...............................................38
（一）投资估算依据 ..........................................38
（二）投资估算 ..............................................38
（三）资金来源 ..............................................38
八、财务评价 .........................................................40
（一）财务评价依据 ..........................................40
（二）营业收入、营业税金和附加估算 ..........................40
（三）总成本费用及经营成本估算 ..............................
41（四）财务评价结论 ..........................................4
5九、风险分析及对策 ...................................................46
（一）政策风险 ..............................................46
（二）市场风险 ..............................................46
（三）经营风险 ..............................................46
（四）资金风险 ..............................................47
一、项目概述
（一） 项目背景
当前世界经济发展趋缓，中国虽为新兴经济体也不能幸免，各行各业受到了不同程度的波及。为了规避风险，国内很大一部分企业采用保守型战略，放缓扩张脚步，出现了一些机遇性的市场空间；
同时各企业为了减少经营压力，纷纷实行裁员政策，造成大量人员失去就业机会，为项目发展提供了相对富裕的劳动力。
民以食为天，生鲜是每个家庭每天不可或缺也无可替代的生活必需品。三鹿奶粉等一系列食品安全事件引发了广大市民对食品安全、品质前所未有的关注，广大城市居民买菜难、菜农卖菜难日益受到关注，新鲜、安全、卫生、干净、便利、价格合理的生鲜越来越成为人们日常需求。为我们进入市场以及打造品牌带来了宝贵的契机和准确的切入点。
（二） 项目简介
1、项目名称：鑫鑫生鲜电商项目
2、项目介绍：鑫鑫生鲜经营的“易果生鲜，全球精选”电商网站旗下经营水果、蔬菜、水产、肉类、禽蛋、食品饮料、甜点、酒类、礼品礼券8大品类共3200种产品以“常温、冰鲜、冻鲜、活鲜”4种形式，全程冷链运输，全年无休鲜活配送。包括常温产品在内的配送服务覆盖达367个城市。
3、项目模式：鑫鑫生鲜建立新型的“垂直B2C”的生鲜经营模式。与知名品牌生产商沟通与合作，化解与线下渠道商的利益冲突，扩大产品线与产品系列，完善售前、售后服务，提供多样化的支付手段。
4、经营范围：鑫鑫生鲜旗下共拥有水果、蔬菜、水产、肉类、禽蛋、食品饮料、甜点、酒类、7大品类共3200多种产品提供都市人群日常健康饮食所需，更以出色品质满足资深老饕的美食诉求。
5、经营理念：鑫鑫生鲜以“尊重食材，以原色、原味、原生”为原
则，经口感品鉴、全球食材买手踏遍世界147个特色产区，精选近千种生鲜，甄选出最佳批次，全程冷链运输搭配食品级高档干冰保鲜，保证送达的生鲜安全美味。
6、目标顾客群：基本客户类型包括都市中的家庭消费者包括工作繁忙的高级白领、工薪阶层家庭以及年老体迈的老人,逐渐到每个家庭；
大型客户主要包括都市的酒店、餐馆、企业和学校的食堂等。
（三）项目建设规划
1、经营模式
鑫鑫生鲜建立新型的“垂直B2C”的生鲜经营模式。与知名品牌生产商沟通与合作，化解与线下渠道商的利益冲突，扩大产品线与产品系列，完善售前、售后服务，提供多样化的支付手段。旗下水果、蔬菜、水产、肉类、禽蛋、食品饮料、甜点、酒类、礼品礼券8大品类共3200种产品以“常温、冰鲜、冻鲜、活鲜”4种形式，全程冷链运输，365日无休全天候鲜活配送。我们除了通过在上海、杭州、北京等地建立的配送中心进行当地直配，更与FedEx以及EMS合作，提供全国范围内367个城市的配送服务，旨在为更多家庭提供全球精选的优质食材。
2、直营店建设
鑫鑫生鲜优先选择人口密度大、交通便利、邻近生鲜配送中心、新建中高档小区多的区域建店。根据小区规模建设旗舰店、普通店和迷你店三种直营店。旗舰店100平方米左右，品种丰富；
普通店30至40平方米左右；
迷你店规划为18平米左右。
3、建设进度
鑫鑫生鲜项目分三期，具体如下
第一期为期一年，在2015年前后完成，主要进行在杭州、上海、北京等地标准店建设和第一批10家门店试营业，开始建设基地和物流配送体系；
篇2：生鲜电商策划方案
生鲜电商策划方案
目 录
论文总页数：13 页
1 引言 ..............................................................................................................................................
11.1 市场背景 ...........................................................................................................................1
1.2 研究现状 ...........................................................................................................................1
2.市场环境分析 ...............................................................................................................................
22.1 政策环境 ............................................................................................................................2
2.2 经济环境 ............................................................................................................................2
2.3 社会环境 ............................................................................................................................
32.4 技术环境 ............................................................................................................................3
2.5 目标市场 ............................................................................................................................3
3.运营方案.......................................................................................................................................3
3.1 公司理念 ............................................................................................................................3
3.2 公司发展目标 ....................................................................................................................
43.3 发展战略 ............................................................................................................................4
3.3.1 市场定位 .................................................................................................................4
3.3.2 产品战略 .................................................................................................................4
3.3.3 产地定位 .................................................................................................................4
3.3.4 平台搭建与营销宣传 .............................................................................................
53.3.5 物流、运输方案 .....................................................................................................
53.3.6 全程精确、可控化管理（企业erp） ...................................................................6
3.3.7 客户关系维护 .........................................................................................................6
3.4 业务与盈利模式 ................................................................................................................7
4竞争分析........................................................................................................................................7
4.1 现有公司间的竞争 ............................................................................................................7
5.经济、技术可行性分析 ...............................................................................................................8
5.1经济可行性分析 .................................................................................................................8
5.2技术可行性分析 .................................................................................................................9
6.风险分析与规避 ............................................................................................................................9
6.1价格风险 .............................................................................................................................9
6.2物流、保鲜风险 ...............................................................................................................10
1 引言
1.1 市场背景
2012年，以顺丰优选、淘宝、京东商城、本来生活为代表的一大批企业进入生鲜电商领域，这年被称为“生鲜电商元年”。尽管在2005年开始就有易果网、坨坨公社这样的额商家进入生鲜电商，但是由于市场并没有完全的形成，很多的企业倒闭。2013年，以顺丰优选、一号生鲜、本来生活、沱沱公社、美味七
七、甫田、菜管家等为代表的商家都获得了强大的资金注入，而且每个企业都有各自的行业资源优势，进而上演了一场生鲜电商备战大赛。在这期间，B2C、C2C、O2O等各种模式都被演绎的淋漓尽致，越来越强劲的移动互联网工具也为各商家提供更多的选择。2013年底2014年初，天猫和京东也加入了生鲜电商这个阵营，2013，生鲜电商发力的一年，为生鲜电商的发展走出了最关键性的一步。2014年成为电商企业们一个新的发展目标。“生鲜电商”这个词也被越来越多的消费者认知，国家政府也出台了一系列的政策支持生鲜电商的发展，尽管在物流配送等很多方面存在很大的问题，使生鲜电商的发展受到很大的阻碍，但这并没有影响电商企业、公司对生鲜电商的热爱，像青年菜君这样的很多电商企业采用独特的销售、营销模式，取得了非常不错了成绩。2014的双11，生鲜电商更是取得了令人可喜的成绩。
1.2 研究现状
生鲜电商4种模式：
1.综合性电商（靠平台争）
依靠强大的平台优势，京东生鲜采取商家入驻的方式，京东过亿的会员注册量让京东生鲜拥有强大的客户群，但过多的生鲜商家入驻，在食品安全严重的今天，保证生鲜产品的安全成为平台企业一个很大的问题，一旦出现食品安全问题，对京东的打击也是巨大的。
2.垂直电商（卖的是生活方式）
本来生活网
3.物流企业（搅局“意在沛公”）
顺丰优选，物流企业顺丰，依托其强大的物流运输体系，特别是生鲜电商需要的冷链系统，也为以后打造冷链物流铺路。
5.线下超市（依托体系优势）
永辉，依托于超市原有的资源优势，在采购、运输、保鲜储存上有很大的优势，由于超市遍布地区很广，很多遍布在社区周边，很好的解决了生鲜最后的配送过程。
当前生鲜电商要素分析：
产地（未形成规模化）：有稳定的货源、受制于季节性影响，非标准化的中高端生鲜缺货时有发生，难以形成规模流通。由于产地、种植时间不同，即便同一产品，口感也存在差异，用户购买不到满意的商品就归咎于电商平台，影响重复购买率，用户容易流失。
产品（生态，健康类营销点，进口产品量大）：不能提供比菜市场更好的购物体验、用户需求的配送量少，客单价较低。有生鲜电商从业人士算过一笔账，客单价如果低于200元，扣除产品成本、物流成本和流通损耗后，基本没利润。虽然，端生鲜产品可提高客单价，但受
众却很少，客单价过高又会冲击消费者的购买热情
产品加工技术（保鲜）：难以保存，运输耗损大(损耗率达20%)，生鲜电商的运营难度远高于其他行业，生鲜损耗就会造成诚信缺失，难以杜绝上游供应商会提供假冒产品。虽然产地直采可化解这一困扰，但仅限于规模种植的品类，无法扩大到所有生鲜商品。
交通物流-冷链物流（消耗，物流成本）：要把控的环节太多、物流问题（比如货车进城问题）难以解决，物流费用成本居高不下。生鲜电商须拥有优质的冷链物流系统，才能保证商品的品质和及时送达。但冷链物流大大增加了运营成本，而且国内第三方冷链物流不发达，自建冷链投入巨大，回报周期长，中小企业难以承受。由于冷链跨地区覆盖范围较窄也导致了很多生鲜电商只能在一线城市配送。
2.市场环境分析
近年来，国内食品安全事件时有发生，消费者对高品质、高安全的食品的需求越来越大，中粮我买网、坨坨公社、天猫、京东、苏宁等电商企业纷纷在生鲜电商入住，电商巨头的入住为生鲜电商市场带来了强劲的动力。凭借着优质的产品、便捷的服务、良好的网购环境，生鲜电商成为新的电商蓝海，满足了消费者对健康食品的需求，赢得了广大消费者的心。
在未来的几年里，国内必将有一大批的企业进入生鲜电商市场，生鲜电商行业也会慢慢走向整合的道路，生鲜电商市场也将会越来越大，市场秩序进一步走向规范。
中投顾问发布的《2015-2019年中国生鲜电商行业深度调研及投资前景预测报告》共十二章，系统的分析了中国未来生鲜电商的发展环境，以及当前生鲜电商的发展现状。
2.1 政策环境
“成新蒲”都市现代农业示范带详细规划公布，按照“生态优先·产村相融”理念，成都将用2-3年时间，将“成新蒲”沿线打造成四季有景、四季可游、文化多元的“全国统筹城乡和现代农业示范带、全省新型城镇化示范带、全市乡村旅游目的地”，此举也为在成都开展生鲜电商提供了优质的产品基地，解决了产品规模化等问题。
2.2 经济环境
全市实现地区生产总值（GDP）9108.9亿元，比上年增长10.2%。其中，第一产业实现增加值353.2亿元，增长3.6%；
第二产业实现增加值4181.5亿元，增长12.2%；
第三产业实现增加值4574.2亿元，增长8.8%。按常住人口计算，人均生产总值63977元，增长9.3%。
一、二、三产业比例关系为3.9∶45.9∶50.2。全年居民消费价格总水平(CPI)比上年上涨3.1%。其中，食品类价格上涨5.5%，全年实现农业总产值584.6亿元，比上年增长3.5%。其中，种植业308.2亿元，增长6.9%
2.3 社会环境
四川、成都，天府之国的四川人悠闲、喜欢美味，天府之国的四川人在经济发展的同时也注重生活的质量，食品安全问题的频频出现，四川人在追寻美味的同时也越来越关注食品的健康、绿色，很多的人愿意为了健康美味付出很多的代价，花很多的钱、很多的时间，节假日到乡间吃吃农家菜已经成为很多人的第一选择，天府之国的社会文化为健康美味的生鲜电商的发展提供了很好的社会环境。
2.4 技术环境
生鲜电商不断发展，与之重要相关的冷链物流技术也不断发展，顺丰冷链、天友冷链，为生鲜电商发展正在不断创新。
随着加工技术和冷链物流的发展，生鲜电商的运营成本也将慢慢的降低。2014年06月25日04时13分04秒，为实现“发展巴氏鲜奶，引领新鲜潮流”的战略，天友乳业成立了冷链物流公司，现期主要覆盖地区为重庆、四川等周围省份。此举标志着实现低温品类全产业链无缝冷链物流配送网络升级进入全新发展阶段。
据天友乳业总经理刘丹介绍，成立天友冷链物流公司旨在把握生鲜电商发展趋势，力争在5年内，全面升级冷链物流公司的硬件设施配套、升级信息化系统，将其打造成为具有独特核心竞争力的专业现代冷链物流配送企业。
2.5 目标市场
成都白领人数在全国来说是排名在前15,3013年，白领平均月薪排行榜：成都5268元排第10位，白领以上阶层的人数在四川也有巨大的数量，白领阶层午餐、晚餐调查，半数人的午餐超过10元，晚餐则更多，价格和卫生成为被调查者最关注的问题，“价格偏贵”和“卫生得不到保障”分别占到38%和36%。其次是“找不到合适地点”和“口味不适合”。对于就餐地点的调查，在工作单位、住宿地外面的馆子吃饭成为首选，达到了35%，选择单位食堂的为23%。而选择外卖盒饭的消费者达到14%，还有15%选择自带，去快餐连锁吃饭的只有10%。而在外就餐的人群中，有超过七成的人，每次就餐的等待时间在10分钟以上。
在晚餐上，大多数的白领人群不知道吃什么，也不知道做什么，很多选择和同事一起出去，而更多更高收入的人群选择在家自己做，而对这些人而言，食品的选择又成为他们很大的一个问题，他们不太在意价格，关注更多的是产品的质量、健康。
3.运营方案
3.1 公司理念
以最诚挚的心，为你带来最绿色的健康，绿色食品，绿色人生。
篇3：生鲜电商商业计划书
生鲜电商商业计划
书
组员：湛希迎、兔兔、雷鸣
时间：2015.11.19
目 录
生鲜电商商业计划书 ....................................................
1组员：湛希迎、兔兔、雷鸣 ..............................................
1时间：2015.11.19目 录 ..........................................1
一、项目概述 ..........................................................
4（一） 项目背景 .......................................................4
（二） 项目简介 ............................................4
（三）项目建设规划 .........................................
5（四）项目投资与经济效益分析 ...............................6
二、项目背景 ..........................................................7
（一）项目建设的必要性 .....................................7
（二）生鲜商品的种类与特点 .................................7
（三）生鲜电商发展垂直B2C连锁的SWOT分析 .................9
三、项目市场分析与定位 ...............................................1
2（一）生鲜消费分析 ........................................12
（二）市场竞争者分析 ......................................1
4（三）项目定位 ............................................17
四、项目建设规划 .....................................................20
（一）经营模式 ............................................20
（二）直营店建设 ..........................................20
（三）生鲜基地规划 ........................................2
2（四）生鲜物流体系规划 ....................................22
（五）直营店管理 ..........................................27
五、人力资源配置 .....................................................29
（一）组织结构 ............................................29
（二）人员配置 ............................................
32六、营销策略 .........................................................3
4（一）产品策略 ............................................34
（二）价格策略 ............................................3
5（三）销售渠道 ............................................35
（四）促销手段 ............................................36
（五）形象工程策划 ........................................37
七、投资估算与资金来源 ...............................................38
（一）投资估算依据 ........................................38
（二）投资估算 ............................................38
（三）资金来源 ............................................38
八、财务评价 .........................................................40
（一）财务评价依据 ........................................40
（二）营业收入、营业税金和附加估算 ........................40
（三）总成本费用及经营成本估算 ............................
41（四）财务评价结论 ........................................4
5九、风险分析及对策 ...................................................46
（一）政策风险 ............................................46
（二）市场风险 ............................................46
（三）经营风险 ............................................46
（四）资金风险 ............................................47
一、项目概述
（一） 项目背景
当前世界经济发展趋缓，中国虽为新兴经济体也不能幸免，各行各业受到了不同程度的波及。为了规避风险，国内很大一部分企业采用保守型战略，放缓扩张脚步，出现了一些机遇性的市场空间；
同时各企业为了减少经营压力，纷纷实行裁员政策，造成大量人员失去就业机会，为项目发展提供了相对富裕的劳动力。
民以食为天，生鲜是每个家庭每天不可或缺也无可替代的生活必需品。三鹿奶粉等一系列食品安全事件引发了广大市民对食品安全、品质前所未有的关注，广大城市居民买菜难、菜农卖菜难日益受到关注，新鲜、安全、卫生、干净、便利、价格合理的生鲜越来越成为人们日常需求。为我们进入市场以及打造品牌带来了宝贵的契机和准确的切入点。
（二） 项目简介
1、项目名称：兔兔生鲜电商项目
2、项目介绍：兔兔生鲜经营的“易果生鲜，全球精选”电商网站旗下经营水果、蔬菜、水产、肉类、禽蛋、食品饮料、甜点、酒类、礼品礼券8大品类共3200种产品以“常温、冰鲜、冻鲜、活鲜”4种形式，全程冷链运输，全年无休鲜活配送。包括常温产品在内的配送服务覆盖达367个城市。
3、项目模式：兔兔生鲜建立新型的“垂直B2C”的生鲜经营模式。与知名品牌生产商沟通与合作，化解与线下渠道商的利益冲突，扩大产品线与产品系列，完善售前、售后服务，提供多样化的支付手段。
4、经营范围：兔兔生鲜旗下共拥有水果、蔬菜、水产、肉类、禽蛋、食品饮料、甜点、酒类、7大品类共3200多种产品提供都市人群日常健康饮食所需，更以出色品质满足资深老饕的美食诉求。
5、经营理念：兔兔生鲜以“尊重食材，以原色、原味、原生”为原
则，经口感品鉴、全球食材买手踏遍世界147个特色产区，精选近千种生鲜，甄选出最佳批次，全程冷链运输搭配食品级高档干冰保鲜，保证送达的生鲜安全美味。
6、目标顾客群：基本客户类型包括都市中的家庭消费者包括工作繁忙的高级白领、工薪阶层家庭以及年老体迈的老人,逐渐到每个家庭；
大型客户主要包括都市的酒店、餐馆、企业和学校的食堂等。
（三）项目建设规划
1、经营模式
兔兔生鲜建立新型的“垂直B2C”的生鲜经营模式。与知名品牌生产商沟通与合作，化解与线下渠道商的利益冲突，扩大产品线与产品系列，完善售前、售后服务，提供多样化的支付手段。旗下水果、蔬菜、水产、肉类、禽蛋、食品饮料、甜点、酒类、礼品礼券8大品类共3200种产品以“常温、冰鲜、冻鲜、活鲜”4种形式，全程冷链运输，365日无休全天候鲜活配送。我们除了通过在上海、杭州、北京等地建立的配送中心进行当地直配，更与FedEx以及EMS合作，提供全国范围内367个城市的配送服务，旨在为更多家庭提供全球精选的优质食材。
2、直营店建设
兔兔生鲜优先选择人口密度大、交通便利、邻近生鲜配送中心、新建中高档小区多的区域建店。根据小区规模建设旗舰店、普通店和迷你店三种直营店。旗舰店100平方米左右，品种丰富；
普通店30至40平方米左右；
迷你店规划为18平米左右。
3、建设进度
兔兔生鲜项目分三期，具体如下
第一期为期一年，在2015年前后完成，主要进行在杭州、上海、北京等地标准店建设和第一批10家门店试营业，开始建设基地和物流配送体系；
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