连锁门店美工岗位职责

餐厅连锁门店总经理岗位职责说明书 一、岗位名称：总经理 二、岗位级别：总经理 三、直接上司：董事会

四、下属对象：分店店长、采购主管、财务主管、人事主管、总经理助理 五、主要职责：

1、全面负责公司的食品饮料生产和服务的计划、组织和管理工作，保证公司日常经营业务正常地开展；
2、与各分店店长、各出品主管、一起进行菜单的筹划和确定菜肴的价格，不断推出新的菜肴品种；

3、研究餐饮市场的动态和顾客的需求，有针对性地开发和改善餐饮产品服务；

4、指挥各分店长、各出品部主管对厨房生产作好周密的计划，组织厨房生产，提高菜肴质量、减少生产中的浪费；

5、加强对膳务管理的领导，做好保障餐饮生产、服务的后勤工作。不间断的巡视市场了解市场行情，检查库存物资，了解存货和市场行情，对餐饮物资和设备的采购、验收和贮存进行严格的控制，每月出具物资市场调研表，每一项采购物资要求须有3家以及以上供应商报价；

6、全面负责公司经营成本和费用的控制。每周组织各分店长、前厅与后厨主管、召开餐饮成本分析会，审查菜肴和酒水的成本情况；

7、计划和组织公司餐饮的推销活动，扩大餐饮销售渠道，增加餐饮收入；
督导公司的环境卫生管理，餐具和食品卫生管理和安全防火管理工作。

8、全面负责公司人员的劳动组织和安排，对公司员工的工作表现进行评估，监督部门培训计划的执行，实施有效的激励手段。 .六、考核办法：
1、销售额与利润目标

每月需向董事会按照分店分别提供月营业日结表、现金流水支出明细表、采购月结表（每样菜品原料的采购价格以及采购总量）、市场询价表、成本与利润分析表

餐厅连锁门店凉菜主管岗位职责说明书 一、岗位名称：凉菜主管 二、岗位级别：主管 三、直接上司：店长

四、下属对象：冷菜厨师、面点师 五、主要职责：

1、负责各类凉菜、原料的申领、加工和烹调。 2、督促员工按规格加工制作凉菜。保证出品的品味、色、香、形、装盘等合乎规格，负责所有凉菜调味制作。

3、每天检查冰箱内的原料成品质量，力求当天制作当天出售，严格控制成品剩余量，把好质量关。 4、自觉钻研不断推出凉菜新品，适时建议调换凉菜供应品种。

5、合理搭配宴会凉菜品种，根据季节不断变换品种，提高凉菜质量，负责对装盘形式和数量的检查，准确控制凉菜成本。

6、每天检查冷藏设备的运转情况，发现问题及时报告店长安排维修。

7、负责安排本组员工值班、轮休，确保生产及出品得以正常进行，负责本组员工工作表现的考核、评估。 8、检查员工的仪表仪容和包干区，确保食品安全，督促员工做好收尾工作。

六、考核办法

凉菜出品质量，凉菜退菜率、凉菜损耗率，厨房凉菜间安全卫生状况 1、菜品质量指标绩效工资占总占绩效工资的60%

按照凉菜退菜金额与凉菜销售额比例计算：

低于万分之三（含）

130%

高于万分之三，低于万分之八（含），发放`100%

高于万分之八无此项绩效工资

2、凉菜间厨房安全卫生状况

占绩效工资的20%

一月累计2次，没有按照厨房卫生标准打扫卫生，无绩效工资

出现安全生产事故无此项绩效工资

3、凉菜间厨房人员流失率

占绩效工资的10% 无人员流失，按绩效工资150%发放 每月超过5%的人员流失，无此项绩效工资 4、固定资产损耗

占绩效工资的10%

根据碗碟、空调遥控器、锅盖等盘点物品损耗与销售额比例确定

低于千分之五（含）发放100%

低于千分之十（含）

，高于千分之五，

视觉部岗位工作职责大纲

岗位部门：视觉部

主要职责：

负责公司发展销售过程中商品视觉促销设计，主要工作包含 淘宝网店（天猫）装修设计，店铺商品详情页排版，直通车钻展运营活动图设计，商品展现首图（主图）设计，商品文案促销构想，商品摄影摄像后期制作等.提升视觉设计水平及同步当下(网络营销)市场流行元素，为公司可持续发展创造条件。

工作范围：

1.

在运营的测试指导下，优化商品主图，积极提供个人参考建议；

2.

对比优秀同行店铺，发现自己的不足，提升自身的视觉水平；

3.

制定良好的工作安排，提高工作效率做到早发现、早预热、早优化；

4.

团结协作！在完成自己指标任务的同时、要互相检查、互相提升；

5.

积极配合运营、关于店铺的促销活动，促销图片适当提供意见；

6.

在商品图片初期，及早沟通发现，商品拍摄的不足，予以建议；

7.

负责老商品的维护，及时修改调整商品在销售过程中的变动 8.

创造店铺流量循环，新品用到老款相关搭配及时设计互联

9.

团队对淘宝活动如（双11.双12）等应提早策划商议 给出参考方案 10.

对于微淘、微信等网络展现平台、予以日常的维护和革新

11.

管理维护好摄像设备器材，对比优秀摄像作品，提升摄像构图水平 12.

关注淘宝旺旺群消息。小二活动通告及时汇报运营、尽早报名 13.

个人假期、积极配合公司工作时间安排，有加班需求时予以配合 14.

对于每期新品需要调色差的商品实物予以管理，及时归位 主要责任：

1.

对新品上新和审查负责 2.

对店铺维护和革新负责 3.

对促销活动设计构图负责

管辖范围：

1.视觉部所属办公室电脑设备、设施等 2.视觉部相关的 商品图片及共享资料 3.

摄影间 摄影摄像器材，背景构图素材等

药品零售连锁门店人员岗位职责（共18篇）

连锁店拓展部岗位职责（共13篇）

连锁药店店长岗位职责任职资格（共7篇）

连锁药店内训师岗位职责（共5篇）

连锁店区域经理岗位职责（共12篇）

推荐访问:美工 门店 岗位职责 连锁