景区现场讲解岗位职责（共9篇）
沙坡头腾格里大漠景区有限责任
公司员工岗位职责汇编目录
公司领导：
总经理岗位职责„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„3 副总经理岗位职责„„„„„„„„„„„„„„„„„„„3 办 公 室：
主任岗位职责„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„5 主管岗位职责„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„6 质管员岗位职责„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„7 文员岗位职责„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„8 财 务 部：
经理岗位职责„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„8 会计岗位职责„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„10 出纳岗位职责„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„11 库管岗位职责„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„12 接 待 部：
经理岗位职责„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„13 主管岗位职责„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„14 讲解员岗位职责„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„15 售票员岗位职责„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„15 检票员岗位职责„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„15 营销员岗位职责„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„16 导 游 部：
主管岗位职责„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„17 导游岗位职责„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„17 项目经营部：
经理岗位职责„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„18 电瓶车主管岗位职责„„„„„„„„„„„„„„„„„„19 电瓶车调度岗位职责„„„„„„„„„„„„„„„„„„20 电瓶车司机岗位职责„„„„„„„„„„„„„„„„„„21 车场调度岗位职责„„„„„„„„„„„„„„„„„„„22 车场司机岗位职责„„„„„„„„„„„„„„„„„„„23 驼场主管岗位职责„„„„„„„„„„„„„„„„„„„23 驼场调度岗位职责„„„„„„„„„„„„„„„„„„„24 驼工岗位职责„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„25 售票员岗位职责„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„25 检票员岗位职责„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„26 安全物业部：
经理岗位职责„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„26 安全主管岗位职责„„„„„„„„„„„„„„„„„„„27 安全员岗位职责„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„28 物业卫生主管岗位职责„„„„„„„„„„„„„„„„„29 维修工岗位职责„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„29 电工岗位职责„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„30 餐饮住宿部：
经理岗位职责„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„31 餐厅主管岗位职责„„„„„„„„„„„„„„„„„„„32 餐厅服务员岗位职责„„„„„„„„„„„„„„„„„„32 厨师长岗位职责„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„33 厨师岗位职责„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„34 切配岗岗位职责„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„34 沙关乐府主管岗位职责„„„„„„„„„„„„„„„„„35 沙关乐府服务员岗位职责„„„„„„„„„„„„„„„„35 收银员岗位职责„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„36 客房主管岗位职责„„„„„„„„„„„„„„„„„„„36 客房服务员岗位职责„„„„„„„„„„„„„„„„„„37 采购员岗位职责„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„37 总经理岗位职责
1、贯彻执行党和政府的方针、政策、法律、法令以及上级管理部门的指令、规定，坚持社会主义经营方向，带领全体员工创办具有中国特色的一流景区，为发展我国旅游事业做出贡献。
2、执行董事会的决议，全面实施董事会确定的经营方针，努力实现良好的社会效益和经济效益。
3、主持制定公司的具体经营目标、经营计划以及各项管理制度和操作流程，实现管理科学化、规范化。
4、掌握市场信息，拓展营销业务，制定销售价格，确定经营策略，增加经营收入。
5、培训、督导各级管理人员，知人善任，奖勤罚懒，充分调动员工的积极性，提高员工队伍的整体综合素质。
6、审核财务报表，控制费用开支，健全内部控制制度，合法、合理运用资金，提高增收创立的水平。
7、组织安排好重要接待活动，增进内外交往，树立公司良好形象，营造有利于公司经营发展的内部氛围和社区环境。
8、健全消防安全制度，落实防范应急措施，保障公司和客人的财产及生命安全。
副总经理岗位职责篇2：旅游景区人员架构++岗位职责1 部门职责
为了更好地规范系统化管理，特拟定一系列的岗位职责制度,具体分工如下：
一、景区总经理岗位职责 岗位名称：景区总经理 直接上级：董事会
下属岗位：景区各职能部门
管理权限：受董事会的委托，行使对景区建设发展和经营管理各方面工作的指挥、指导、协调、监督、管理的权力，并承担完成建设任务和经营管理指标的义务管理责任，对所分管的工作全面负责。
岗位职责：
1、执行董事会决议，主持全面工作，保证经营目标的实现，及时、足额地完成董事会下达的利润指标。
3、组织实施经董事会批准的新上项目。
4、组织指挥公司的日常经营管理工作，在董事会委托权限内，以公司负责人的身份代表公司签署有关协议、合同、合约和处理有关事宜。
5、决定组织体制和人事编制，决定总经理助理，各职能部门经理以及其他高级职员的任免、报酬、奖惩，决定派驻下设办事处和人员。建立健全公司统
一、高效的组织体系和工作体系。
6、根据生产经营需要，有权聘请专职或兼职法律、经营管理、技术等顾问，并决定报酬。
7、决定对成绩显著的员工予以奖励、调资和晋级，对违纪员工的处分，直至辞退。
8、审查批准年度计划内的经营、投资、改造、基建项目和流动资金贷款、使用、担保的可行性报告。
9、健全财务管理，严格财经纪律，搞好增收节支和开源节流工作，保证现有资产的保值和增值。 10
11、搞好员工的思想政治工作，加强员工队伍的建设，建立一支作风优良、纪律严明、训练有素，适应快速发展需要的员工队伍。
12、坚持民主集中制的原则，发挥“领导一班人”的作用，充分发挥员工的积极性和创造性。
13、加强企业文化建设，搞好社会公共关系，树立公司良好的社会形象。
14、加强廉正建设，搞好精神文明建设，支持各种社团工作。
15、积极完成董事会交办的其他工作任务。
二、景区常务副总经理岗位职责
岗位名称：景区常务副总经理（兼营销总监）
直接上级：景区总经理
下属岗位：景区各职能管理部门
管理权限：受总经理的委托，行使对景区建设发展与经营管理各方面工作的指挥、指导、协调、监督、管理的权力，并承担完成建设任务和经营管理指标的义务管理责任：对所分管的工作全面负责 岗位职责：
1、协助总经理制定战略规划、年度经营计划及各阶段工作目标分解，起草公司各阶段工作总结和其他正式文件；
2、协助总经理进行经营决策及具体市场开发和推广以及渠道建设；
3、在总经理领导下负责企业具体经营管理工作的布置、实施、检查、督促、落实执行情况；
4、在公司经营计划、销售策略、资本运作等方面向总经理提供具体的解决方案；
5、跟踪公司经营管理目标达成情况，提供分析意见及改进建议；
6、协助总经理对公司运作与各职能部门进行管理、协调内部各部门关系；
7、配合总经理处理外部公共关系，参与公司大型公关活动的策划、安排、组织工作，维护公司与政府主管部门及同行业的良好关系；
8、协助总经理安排各项高层会议的日程与议程，撰写和跟进落实高层会议、主题会议等公司会议纪要；
9、管理各部门日常工作，负责各部门员工工作考核与激励；
10、组织和推动企业文化建设与发展；
11、负责公司管理成本预算的监督、控制和执行；
12、根据公司发展的要求制定人力资源战略；
13、设计并完善公司人力资源结构；
14、指导人力资源部制定并完善薪酬考核、招聘、培训及人事管理等制度；
15、指挥、协调和控制公司各部门人力资源薪酬、招聘、培训以及绩效考核、员工关系等方面的工作；
16、组建优秀的管理团队，实施人才发展储备计划，为公司主管以上的管理者进行职业生涯规划设计；
17、完成总经理交办的其他工作。
三、景区行政部经理岗位职责
岗位名称：景区行政部经理（兼总经理秘书） 直接上级：总经理 下属岗位：景区各行政管理部门
管理权限：受总经理的委托，行使对景区行政后勤、总务、保卫、保洁、服务等工作的指挥、指导、协调、监督、管理的权力，并承担执行公司各项规程、工作指令的义务管理责任：对所分管的工作全面负责
岗位职责：
1、负责主持本部的全面工作，组织并督促部门人员全面完成本部职责范围内的各项工作任务；
2、贯彻落实本部岗位责任制和工作标准，加强与其他部门的协作配合；
3、负责本部门工作的各项管理制度、工作标准、行为规范的拟订、检查、监督和执行；
4、负责搜集相关信息，动态分析内外状况，科学做出调研决策，始终追求并保持先进的经营管理方式；
5、负责本部门工作计划的制定与实施；
6、拟订并监督执行本部门的规划与预算，合理控制成本；
7、有效贯彻落实上级制定的工作管理计划，工作方针；
8、负责组织部门人员的培训教育工作，协同人力资源部做好培训、考核、调配等各项工作，定期开展岗位优质服务和业务竞赛评比活动；
9、参与进行景区的设计建设和招商引资工作；
10、有权向主管领导提议下属人选，并对其工作考核评价；
11、协调外部主管部门的关系，加强交流与协作；
12、对总经理负责，完成总经理安排的临时工作。
四、办公室主任岗位职责 岗位名称：办公室主任
直接上级：景区行政部经理
下属岗位：文员、司机、后勤
管理权限：受景区总经理助理的委托，行使规划、指导、协调公司行政服务支持等各项工作的管理权力，并承担组织管理下属人员完成本职工作的义务管理责任，对所分管的工作全面负责。
岗位职责：:
1、组织制定办公室工作发展规划、计划与预算方案；
2、组织制定管理规章制度及督促、检查制度的贯彻执行；
3、组织、协调公司年会、员工活动、市场类活动及各类会议，负责外联工作及办理公司所需各项证照；
4、起草及归档公司相关文件；
5、搜集、整理公司内部信息，及时组织编写公司大事记；
6、管理公司重要资质证件；
7、组织好来客接待和相关的外联工作；
8、主持部门内部的建设工作，建设及维护内部网络；
9、协调公司内部行政人事等工作；
10、对控制成本的方法提出建议。
五、文员岗位职责 岗位名称：文员 直接上级：办公室主任 下属岗位：无 管理权限：受办公室主任的委托，行使安排会谈、向电话询问者提供信息、收发日常邮件，进行文档管理，对其他行政和业务方面的工作提供行政支持的管理权力，并承担完成行政和业务方面工作的义务管理责任，对所分管的工作全面负责。
岗位职责：
1、接听电话，向电话询问者提供信息，记录留言，转接电话；
2、收发与回复日常邮件；
3、撰写会议通知、会议记要、日常信件和工作报告；
4、会谈、会务安排；
5、将信件及其他记录归档；
6、备份信件及其他文档；
7、安排商务旅行，做好预订工作；
8、接待访客；
9、采购、分发和控制办公用品；
10、分发钱款，进行简单的账务管理。
六、司机岗位职责
1、负责公司领导接送班工作。
2、负责公司临时出车任务。出车要经总经理及办公室主任同意并签字。
3、负责车库的物品摆入及卫生工作。
4、接受公司安排的临时性工作。
5、服从工作安排，听从领导指挥。
6、遵守劳动纪律，严格执行公司的规章制度，坚守工作岗位。上班时间无出车任务时，在司机休息室待命。因事需离开，向主管主任报告去向，以方便联系。篇3：景区总经理岗位职责 景区总经理岗位职责
负责景区管理全面工作，实现景区制定的经营目标，并通过组建必要的职能部门，组聘管理人员，形成一个以总经理为中心的组织、管理、领导体系，实施对公司的有效管理。定期向董事会报告经营管理情况，向董事会提交年度报告及各种报表、计划、方案，包括经营计划、利润分配方案、弥补亏损方案等。
岗位名称 总经理
直接上级 执行董事办公会议
直接下级 副总经理、助理总经理、总经理助理、办公室主任
管理权限 行使景区经营和发展的指挥权，主持景区的全盘工作 责任范围 承担执行景区各项目标实现的责任
主要岗位职责：
一、贯彻执行政府的方针、政策、法令、规定及景区董事会等上级部门的指示、
决议，领导整个景区的职工搞好各项工作。
二、全面主持景区的行政工作，组织制定公司的机构设置和人员编制，对景区发
生的重大事情进行奖惩。
三、确定景区的发展方向和管理目标，掌握好景区经营管理的决策权和景区业务
运营的指导权。如景区的年度预决算、审批景区重大经费的开支、长远规划、经营决策、职工培训计划、工资调整方案、景区留成资金的使用分配方案、福利计划的实施等。
四、需掌握市场信息，市场拓展营销业务，制定市场价格，确定经营策略，增加
经营收入。
五、负责组织制订和健全公司各项规章制度，积极进行各项改革，推行岗位责任
制，不断全面提高景区管理水平。协调各职能部门的关系，做好员工的思想政治工作，调动员工的积极性，带领全体员工创办有特色的景区。
六、负责推行企业现代化管理，提高企业品位，增加经济效益。主持召开经理办
公会议、中层干部会议；
协调各行政机构的工作，发挥各职能部门的作用。
七、积极协调景区与县政府以及建设、旅游、公安、公路、交警、工商、环保、
交通、卫生、文化等相关管理部门的关系，确保景区顺利开展工作。同时，积极协调与当地区、镇党委政府的关系，积极处理好景区在运营中出现的问题。总经理直接领导经理办公室，负责审批以公司名义发出的各类文件、报表，批办上级来文，处理涉外事宜，做好公司内外的接待工作。
八、负责景区对外经济来往，签订合同，维护企业的利益，进行有关经济诉讼和
索赔活动，保证企业财产不受侵犯。
九、注重旅游市场调研，倾听游客意见，及时调整旅游产业结构，做好旅游产品
的开发，不断提高旅游服务水平和旅游产品质量。
十、健全消防安全治安保卫制度，完善景区抗灾预案，落实防范应急措施，保障
游客的财产及生命安全。
十
一、充分发挥统帅的作用，使各职能部门和负责人尽展所能，并及时纠正下
属的错误行为和错误思想。
十
二、认真履行职责、正确行使职权。听取群众意见，采取群众的合理化建议，
及时改进工作。篇4：景区管理办工作职责
景区管理办工作职责
为了促进灵山旅游的发展，加强灵山景区的管理，提高灵山景区旅游服务水平。特在景区成立灵山景区管理办公室，景区管理办具体工作职责如下：
一、景区管理办公室职责 景区管理办公室在公司领导下，负责景区范围内的日常事务工作，基础设施建设。开展经营管理、园林绿化、养护管理、清卫保洁、安全生产、综合治理、资源（地质遗迹）保护、山林管理等工作；
依照公司委托的职权，承担所辖范围的行政执法管理；
协调当地镇、村及景区内各经营摊主的关系。具体职能如下：
1、负责景区日常经营活动的管理和统计游客数量、节庆活动管理。
2、负责景区环境与卫生管理、旅游秩序、景区精神文明建设。
3、负责景区资源维护与保护监督管理（防火、防盗、防灾、治虫等）。
4、负责景区安全管理、游客行为管理、旅游服务质量管理、景区旅游投诉。
5、负责对景区旅游经营者、景点导游人员和景点管理人员的管理。
6、协助负责处理与景区有关的部门（村）关系，帮助做好协调工作。
7、完成公司领导交办的其它工作，配合公司各职能部室做好相关管理工作。
二、景区管理办公室主任岗位职责
景区管理办公室在公司的统一领导下，服从景区的日常管理，实行办公室主任负责制，其主要职责如下：
1、负责组织景区所有员工学习政治理论和业务知识，积极开展各种有益、健康、向上的活动，努力提高广大员工的素质和工作积极性。
2、负责景区售票、检票管理工作。
3、负责景区内环境卫生、景容景貌和旅游秩序的管理工作。
4、负责景区停车场停车费收取和其他相关管理工作。
5、负责督促景区内服务行业质量的改善和从业人员的管理工作。
6、负责景区内游客日常投诉的记录、处理。
7、负责景区游客人数统计上报，及时上报有关动态信息。
景区安全员岗位职责
1、熟悉本岗位的工作职责和操作流程。
2、熟悉和掌握景区内各游乐设备的技术状况和安全状况，及时做好安全教育和安全监督工作。
3、准确及时记录安全事故及处理结果，并将事故的具体情况及时报告主管经理及有关领导，分析事故原因，订出防范措施。
4、熟悉本岗位的地形及消防设施的分布和使用方法。
5、爱护通讯器材和岗位上的各种设施。
6、果断处置本岗位发生的问题。发现可疑的人和事要有礼貌地进行盘查和监控。
7、遇有火情及其他事故应及时报告、迅速扑救，或采取其他有效措施，保护好现场。
景区保卫人员工作职责：
一、保安人员在遵守公司保安部的规定时，还应自觉遵守公司制定的其他相关规定
二、保安人员在上班时应统一着装（穿保安公司制服），穿着得体，仪表端庄大方
三、提高工作责任心，消除麻痹思想，确保游客中心的安全，上班时坚守岗位，保持高度警惕性，上班期间不得喝酒，不搞娱乐活动，不做与工作无关的事
四、工作期间，勤于巡逻检查工作环境中的治安情况，消防设备、门窗、电线路等设施情况，要保证使其处于正常状态，严防各类事故隐患发生，并认真做好检查记录
五、工作期间，发现异常情况，应做积极有效地处理，遇到重大事情时，应及时上报，发生案情或紧急事情时，积极上报，并拨打110等求助电话，同时采取应急措施，力争损失降到最小程度
六、认真做好外来人员的询问，查验有效证件，禁止闲杂人员进入办公场所
七、负责景区停车场环境清洁、秩序的督查工作，负责指挥，疏导车辆停放的位置，保证停放的车辆安全有序，出入畅通
八、负责景区停车场的服务绿化带除草及修剪
九、工作期间不得离岗，如有特殊情况需离岗，要向景区负责人提交书面申请或电话申请，经得同意后才能离开，如发现保卫人员有不在岗行为景区将根据景区员工管理办法中的有关条款进行处罚，并本月考核不及格，三次以上将自动解除合同篇2：保安岗位职责与制度
保安管理制度 1.目的
为加强保安队伍的建设、强化管理、提高保安员的思想和专业水平，确保公司人员、物资财产安全。同时对保安队伍实行科学管理，提高工作效率，特制定本管理制度。
2.适用范围
本制度适用于*************公司。
3.管理职责
3.1 行政部是保安队伍的归口管理部门，负责整个保安队伍的管理指导和建设；
3.2保安组长是全体保安员的直接组织者和管理者，负责保安队伍的日常管理；
3.3保安领班负责本班次厂区的保安管理及安全管理；
3.4保安员的管理职责：
3.4.1保护公司的财产安全，维护所管辖区的正常秩序；
3.4.2保护服务区域内发生的刑事、治安案件或灾害事故现场，维护现场秩序；
3.4.3纠正服务区内违章行为，把现行违法犯罪嫌疑人扭送公安机关或交服务区主管部门；
3.4.4做好管辖区的防火、防盗、防破坏、防治安灾害事故等安全防范工作。 4．保安管理工作内容与要求 4．1保安员的上岗条件
4.1.1保安员的基本条件：年龄在20岁至40岁之间，身高1.70米以上，初中以上文化程度的退伍军人或具备保安工作经验者；
4.1.2保安员的素质要求：热爱保安事业，忠于职守，文明执勤；
精通保安服务业务，熟悉法律政策；
具有良好的观察力、分析判断力，会做群众工作；
沉着机智多谋，英勇善断；
体魄健全。
4．2保安员的权力
4.2.1对出入公司的人员车辆及其所携带装载的物品有权进行验证、检查；
4.2.2对发生在公司内的刑事、治安案件，有权保护现场、保护证据，对刑事案件等现行违法犯罪人员，有权抓获并扭送公安机关的权力；
4.2.3对执勤中遇有违法犯罪人员不服制止，甚至行凶、报复的，可采取正当防卫；
4.2.4有权检查做好防火、防盗、防破坏、防治安灾害事故的“四防”工作，落实各项安全防范措施，发现隐患漏洞或其它不安全因素，并向上级报告。
4．3保安员禁止从事的行为
4.3.1保安员不得非法剥夺限制他人的人身自由，无人身搜查权，不得扣押或没收他人证件和私有财物，不得辱骂殴打他人或者教唆殴打他人；
4.3.2对违反治安管理行为的人，有权劝阻、制止和批评教育，但没有对其处罚的权力；
4.3.3对有违法犯罪的嫌疑人，可以监视，并向公安机关或保卫组织报告，但无侦查、扣押、搜查的权力。
4．4保安员的纪律
4.4.2加强组织纪律观念，遵守公司各项规章制度，认真履行保安员职责，做到准时上岗，坚守岗位，不擅离职守，严格执行岗位职责；
上班时间不喝酒、吸烟、做私事，不准在工作岗位上接待亲友，非当值保安人员，未经保安组长允许不得在岗位上长时间逗留；
做到个人服从组织，下级服从上级的原则，服从命令，听从指挥；
4.4.3做到文明执勤，服装整齐，仪表端正，精神饱满，态度和蔼，办事公道，热情为客人和员工服务；
严禁出现刁难人，打骂人，侮辱人格的行为；
增强互助互爱，共同提高，维护队伍内部团结；
4.4.4对进出物资严格按公司《物资出厂放行管理规定》执行，做到廉洁奉公，不谋私利，坚持原则， 是非分明。不被金钱、物质、美色所诱惑腐蚀，不利用工作之便索贿受贿及纵容包庇坏人、陷害好人；
4.4.5严守公司秘密，未经公司同意不得以任何方式泄漏公司及客户的一切文件、数据。
不擅自把无关人员带入执勤范围；
4.4.6爱护公司财物，遵守公司设施与场地的使用守则，保安员损坏公司的财物或设施，公司可按被毁坏物品价值扣除相应工资作为赔偿。严禁滥用职权、监守自盗或勾结他人偷盗，如犯有偷窃行为，将会被立即开除而不给予任何补偿，严重者移交公安机关处理；
4.4.7保安须廉洁奉公，所有保安人员在遇他人赠送礼物（礼品、红包等），必须第一时间礼貌向其拒绝，在对方非留下不可的情况下，需第一时间向领班汇报并作好礼物收受详细记录，绝不允许私自处理外来礼物。
4．5保安员日常管理工作要求 4.5.1保安员着装要求
4.5.1.1保持制服整洁统一。夏服：上衣扎入裤内、打领带；
冬服：内穿衬衣、衬衣下摆不得外露；
冬季与夏季工作服不能混穿；
不得戴歪帽、敞开外衣，卷裤脚、衣袖；
领带必须束紧，武装带必须扎紧并按规定佩戴厂牌、肩章；
4.5.1.2制式外衣衣袖、衣领处不得显露个人物品，服装口袋里不得装过大过厚的物品以影响外观；
4.5.1.3着制服时要统一穿黑色皮鞋和深色袜子，保证无脏物，皮鞋黑亮干净；
4.5.1.4非上班时间或非公差，不得着制服外出；
4.5.1.5每个班次的保安服装必须统一，要换装整班全体队员需全部换装必须着装统一；
正确佩戴工作证（统一左胸袋口盖1/4处）；
精神饱满，面带微笑，姿态良好；
举止文明、大方；
不袖手、背手，不将手插在衣袋里。
4.5.2保安员仪容仪表要求
4.5.2.1仪容仪表端庄，不得蓄长指甲，不准烫发、染发，留长发、胡须；
4.5.2.2不准佩戴饰物上岗，当班时不得将任何物体夹于腋下；
4.5.2.3站立时，按军姿标准站立（立正或跨立），不准依靠墙壁或其它物体；
不得弯腰驼背，不得东倒西歪，不得前顶后靠；
4.5.2.4上班行走时用正规齐步，步速按军训内容规范要求；
两人行走时，不得勾肩搭背；
4.5.2.5不得在岗位上出现吹口哨、哼歌、跺脚、伸懒腰等有伤风雅之行为；
4.5.2.6态度自然、大方、热情、稳重、有礼貌，上级领导、客户、高级访客经过时必须敬礼；
4.5.2.7执勤时，必须以理服人，处理问题要保持冷静，语气温和、婉转，不能和对方发生冲突；
4.5.2.8工作时必须使用礼貌用语，要“请”字当头，“谢”字当尾，谦意不离嘴；
切忌粗言秽语，不得讥笑或不理睬客人，不准与客人争吵。
4.5.3保安员的工作技能要求
4.5.3.1能熟记厂区的基本情况；
熟悉厂区内消防设施及通道的具体情况；
4.5.3.2能准确填写各种表格、记录；
4.5.3.3能熟练掌握操作相关设备的操作程序，如电梯、厂区大门、各种灭火器材等。 4.5.4保安员站岗及巡逻要求 4.5.4.1站岗
a) 南大门：为树立公司良好的窗口形象，在白班（7：30---19：30）必须保证有1人在外站岗，其中7：30—12：30、13：30——18：30必须以跨立姿势站在岗台上（由该岗位两队员自行轮流换岗）；
b) 北大门：员工上下班时需保证两人在外维持秩序并进行安全检查，遇外来人员、车辆较多时必须有1人在外执勤、指挥。
4.5.4.2 巡逻
a) 巡逻人员必须清楚厂区内的设施及具体位置，发现异常情况应立即查明并上报；
b)巡逻时发现可疑人员、可疑声响、闻到异味，应立即查明情况并采取相应措施（上报上级领导或及时知会各相关部门）；
c)对巡视情况要详细记录；
d)巡逻范围：厂区内各区域和厂区外近围墙地带；
e) 巡逻的时间和路线，要结合实际情况，采取“时间不定时，路线常变换”的原则；
f) 在巡逻的方法上，可采取徒步、骑自行车巡逻与站立观察相结合，重点部位潜伏与听相结合。
4.5.5保安人员交接班要求
4.5.5.1接班保安人员提前10分钟在南大门前的广场列队集合；
4.5.5.2接班领班负责整队，清点上班人员是否到齐，领班不在时可由组长指定人员负责带队；
4.5.5.3整理着装完毕后，领班进行接班前讲话，交待当注意事项，然后整队（领班要将每次班前训话作好记录，每周交到组长处汇总）。 4.5.7消防管理要求：
保安员身兼义务消防员，在平时工作中应积极参加消防技能的学习培训并认真做好消防器材的检查维护，在发生火灾时应全力配合各部门负责人进行灭火抢救工作。
5．保安员处理问题的原则、方法 5.1处理问题应遵循的原则：“依法办事，执行制度，不徇私，以理服人”；
5.2对不同性质的问题，应采取不同方法处理；
对一般违反法规的问题如纠纷，可通过说服教育办法解决，分清是非，耐心劝导，礼貌待人；
对一时解决不了又有扩大趋势的问题采取：“可散不可聚，可解不可结，可缓不可急，可顺不可逆”尽力劝开，耐心调解把问题引向缓和，千万不能让矛盾激化，不利于问题解决；
5.3在处理上：坚持“教育与处罚相结合”的原则，违反情节明显轻微不需处罚的，可当场教育，违反治安管理应处罚的，交公安机关处罚；
对个别违法犯罪人员，应及时予以制止，把犯罪份子抓获扭送公安机关处理。
6．培训
为培养一支纪律严明、训练有素、文明执勤、热情服务的保安队伍，必须对保安人员进行常规性的军事化、规范化的学习和训练。保安培训分岗前培训、在岗培训、体能培训、军事训练、消防培训等。所有学习及培训课程属日常工作的重点内容之一，各保安员必须积极参加，努力提高自身各项素质，如有怠工或私自不参加者按公司规定从严处理。篇3：莲花湖景区安保人员岗位职责
安保人员岗位职责
1、为人正直，作风正派，以身作则，对工作有高度的责任感，
不玩忽职守。
2、值班时要穿戴整齐，严禁穿短裤、拖鞋上班，时刻保持良
好的精神状态。不得在上班时间聊天、会客、做私活。
3、执勤中不得串岗、离岗、闲聊、睡觉等失职情况。
4、安保人员由班组长统一安排调动。对于不服从安排的视情
况进行相应的处罚。
5、安保人员巡回检查时认真负责，发扬正气，敢于同坏人坏事作
斗争。
6、严格掌握本区域的各种管理规定，遵纪守法，服从领导，爱护
公物。
7、主广场严禁一切车辆入内，对破坏公共财物的行为及时制
止。
8、按时上下班，上班时间不得进行私人会客，特殊情况须经
部门领导同意。
9、努力完成指挥部领导交办的其它工作。
安保人员奖惩细则
第一条 目的
为加强园区安保人员的工作纪律性，完善园区保安管理制度，鼓励安保
人员做好本职工作，杜绝一切不良行为，特制定本制度。
第二条 适用范围
园区白天巡逻安保人员
第三条 各部门职责
（一）安保部主管和领班负责对安保人员日常工作进行检查和监督工作
（二）安保人员需根据本岗位工作职责对日常工作进行检查和跟进
第四条 奖惩细则
奖励
1、及时发现事故隐患，为园区挽回损失，表现突出，加5—20分；
2、拣到重要物品或钱物并及时上交者，视情节加2—20分；
3、对工作提出建议并经采纳且取得较好效果，加2—10分；
4、为园区创收的，加5—20分；
5、廉洁奉公，敢于同不法分子和故意破坏公共财物的或不良表现的人和事作斗 争，表现良好者，加5—15分；
6、对工作提出建议并经采纳且取得较好效果，加5—20分；
7、抓获偷盗、抢劫等违法乱纪行为者，视情节加10-30分。
8、班长责任心强，“传、帮、带”作用好，能以身作则，认真督促本班人员执勤，
视情节加5-10分 惩 罚
1、上班时，嘻笑打闹、吸烟、喝酒、睡觉，发现一次扣10分。
2、发现游客破坏公共财物而不及时制止现象，一次扣10分。
3、上班期间不得串岗、离岗，发现一次扣10分。
4、当值期间未经领导批准擅自会客、接待亲朋好友或未当班人员在岗上逗留者，
扣5分；
5、私扣他人证件，物品，收受他人财物。扣 15分；
6、工作上愚弄领导，欺骗上级，顶撞领导或不服从管理者，扣10分。情节严重
的予以开除。
7、主广场不允许进出任何车辆（如有特殊情况向指挥部领导汇报），发现一次扣 10分。
8、偷盗者，予以开除，指挥部公司保留追责权利，并送交司法机构处理；
附：经研究决定，自日起实行岗位效益工资。基本工资600元，对所有安保人员
实行百分制，对分值不满60者，拿基本工资；
分值在60分以上者，根据所得分值拿效益工资。
景区总经理岗位职责
负责景区管理全面工作，实现景区制定的经营目标，并通过组建必要的职能部门，组聘管理人员，形成一个以总经理为中心的组织、管理、领导体系，实施对公司的有效管理。定期向董事会报告经营管理情况，向董事会提交年度报告及各种报表、计划、方案，包括经营计划、利润分配方案、弥补亏损方案等。
岗位名称 总经理
直接上级 执行董事办公会议
直接下级 副总经理、助理总经理、总经理助理、办公室主任 管理权限 行使景区经营和发展的指挥权，主持景区的全盘工作 责任范围 承担执行景区各项目标实现的责任
主要岗位职责：
一、贯彻执行政府的方针、政策、法令、规定及景区董事会等上级部门的指示、决议，领导整个景区的职工搞好各项工作。
二、全面主持景区的行政工作，组织制定公司的机构设置和人员编制，对景区发生的重大事情进行奖惩。
三、确定景区的发展方向和管理目标，掌握好景区经营管理的决策权和景区业务运营的指导权。如景区的年度预决算、审批景区重大经费的开支、长远规划、经营决策、职工培训计划、工资调整方案、景区留成资金的使用分配方案、福利计划的实施等。
四、需掌握市场信息，市场拓展营销业务，制定市场价格，确定经营策略，增加经营收入。
五、负责组织制订和健全公司各项规章制度，积极进行各项改革，推行岗位责任制，不断全面提高景区管理水平。协调各职能部门的关系，做好员工的思想政治工作，调动员工的积极性，带领全体员工创办有特色的景区。
六、负责推行企业现代化管理，提高企业品位，增加经济效益。主持召开经理办公会议、中层干部会议；
协调各行政机构的工作，发挥各职能部门的作用。
七、积极协调景区与县政府以及建设、旅游、公安、公路、交警、工商、环保、交通、卫生、文化等相关管理部门的关系，确保景区顺利开展工作。同时，积极协调与当地区、镇党委政府的关系，积极处理好景区在运营中出现的问题。总经理直接领导经理办公室，负责审批以公司名义发出的各类文件、报表，批办上级来文，处理涉外事宜，做好公司内外的接待工作。
八、负责景区对外经济来往，签订合同，维护企业的利益，进行有关经济诉讼和索赔活动，保证企业财产不受侵犯。
九、注重旅游市场调研，倾听游客意见，及时调整旅游产业结构，做好旅游产品的开发，不断提高旅游服务水平和旅游产品质量。
十、健全消防安全治安保卫制度，完善景区抗灾预案，落实防范应急措施，保障游客的财产及生命安全。 十
一、充分发挥统帅的作用，使各职能部门和负责人尽展所能，并及时纠正下属的错误行为和错误思想。 十
二、认真履行职责、正确行使职权。听取群众意见，采取群众的合理化建议，及时改进工作。
景区售票员岗位职责：
一、负责门票的领取、出售
1、按规定从财务领取有效票据，并负责保管和出售，不得出售无效票据，保证钱票当面退清；
2、出售门票要认真准确，按公司规定价格售票，不得随意调整价格，成人票、儿童票、老人票等要仔细确认
3、优惠票或者免票的游客，验票人员必须严格检查证件或者相关手续、批示等
二、负责票房卫生，每天上班后必须对票房的卫生进行一次清扫，物品摆放要整齐
三、负责填写售票日报表，填写内容要真实、准确，字迹工整，并按规定上报
四、负责解答游客提出的问题，热情服务
1、客人进入服务区域，使用“您好、欢迎光临”、“欢迎再来”等问候语言向客人问好，与客人交谈均使用普通话
2、对客人询问要耐心解答，并使用标准文明用语
3、不得流露出厌烦、冷淡、生硬表情，不得讲粗话，不得以任何形式顶撞、讽刺、挖苦客人
五、负责完成部门领导交办的其它工作
六、服从公司各项管理制度，遵守劳动纪律
现场岗位职责
1、督促检查施工场地“三通一平”等开工准备工作。
1开工前场地的平整、施工用水、电接至施工现场。
○
2、熟悉施工图纸，参加分管工程招标答疑及现场踏勘工作。
3、参加工程图纸会审工作，并审核图纸会审纪要。
审查施工图纸是否相互矛盾、是否有按图在现实中无法施工的情况、是否有更好、更省钱的材料能替代图纸中规定使用的材料。
4、负责工程施工过程中“质量、进度、投资”的控制，主要有：
1、工程放样定位；
○
联系规划局的同志对建筑物的定位的放线、用地红线的放样以及现场固定坐标点对施工单位交底。
2、隐蔽工程验收；
○由施工单位自验合格后，上报监理单位，由监理单位组织建设、设计、勘探（视情况）等单位共同对隐蔽工程检验，检验合格后各单位签署意见，之后才能隐蔽。
3、图纸变更及签证；
○
一、施工单位提出变更。
由施工单位提出 监理单位确认（建设单位确认） 设计单位出图
建设单位签字确认（发给施工单位）
施工单位针对变更提出工程量的变更价格
建设单位确认
方可施工
二、建设单位提出
建设单位提出
设计单位出图
建设单位签字确认（发给施工单位）
施工单位针对变更提出工程量的变更价格
建设单位确认
方可施工
4、工程款拨付额的审核；
○
一、审核工程进度是否属实
二、审核支付金额是否按合同规定内支付
5、参与项目的各种分项验收，主要包括基础验收、主体验○收、各专项验收；
由监理单位组织，建设、设计、施工、勘探等单位一起到场，在质检站的监督下验收，签署各方对验收后的意见。
6、参加分管工程的工 ○程例会、工程协调会、工程竣工验收会、工程总体验收等。
7、施工现场安全及文明施工的监督和管理工作。 ○
一、查安全思想。
二、查安全责任。
三、查安全制度。
四、查安全措施。
五、查安全防护。
六、查设备设施。
七、查教育培训。
八、查操作行为。
九、查劳保用品。
8、质量控制 ○
一、材料质量控制：
1、工程用的原材料、半成品或成品构件等应有出厂合格证和材质报告单。
2、对需要复试的材料，应按规定复验内容、取样方法，送有资质的单位检验。
二、工程施工质量检查与检验
○
9、进度控制
一、施工单位上报总进度计划（合同约定工期）
二、进度的事前、事中、事后控制
三、进度计划的监测。定期与总进度计划比较，采取相应措施调整工作。
6、负责分管工程的工程计量工作。
7、负责工程资料的移交工作，配合其他部门的工作。
8、负责工程交付使用后的维修工作及复检工作。
9、完成公司交办的其他工作。
妮妮火锅店管理制度
餐 厅 记 录
一、店内记录
1、统一的服饰、统一的工作服、工作牌、工作裤及工作鞋
2、上班时间要保持良好的工作状态、有积极主动的服务意识
3、上班时间将通讯工具调为震动、高峰期不允许接听私人电话。
4、不得私自动用店内物品、包括私自赠送私人物品不得使用店内同样的品牌.禁员工私 自拿取餐厅饮料或食品给外人或自己享用、
5、不得偷食客人食物、不得在厨房用餐。
6、上班时间要决定服从管理人员的工作安排、做到先服从后上述的基本原则、未经批准 不得私自下班。
7、上班时间所有员工不得在工作场所嬉笑打闹、做影响工作和影响客人用餐的事情。
8、患有严重感冒或有传染病的员工要及时上报上级、以便安排工作。
9、上班时间不吃。异味食品、要常洗头漱口、不留长指甲、男孩不留长发、所有人头发 都应不染怪色或不留发。
10、餐厅所有员工不得向客人索要任何物品、一经发现给予开除处理。
11、当员工有超过两人以上不吃员工餐时、要及时通知厨房。
12、员工不得以单位名义和个人名义要求供货商为自己办事、和索要物品、同时不得私自 扣留供货商向店方提供的赠品。
二、处事记录
1、不准和客人私拉个人关系、不准私自陪客人外出、不准与客人做私交易、不准私自 用店内物品和客人用品、设备等 2 不准托客人购买任何物品或以客人名义购买任何物品、不准以任何形式向客人索要金 钱、物品和套换钱币、不准向客人泄露公司、部门、个人的任何机密。
注：以上各项有不定之处参照执行
服 务 精 神：顾客第一 服务至上 质量第一 共创辉煌 微笑服务 用心做事 齐心协力 共创成功 宾客最可贵 人生即服务 宁可自己千般苦 不让客人一事难 妮妮火锅满足顾客的需要 那是妮妮火锅的需要 顾客的训斥、就是妮妮火锅的失误 顾客的赞赏、就是妮妮火锅的成功 妮妮火锅是我家 服务质量靠大家！ 服务流程
站台迎客→领客入坐→开灯→拉椅让坐-提示保管好自己随身携带的总要物品 →递菜单→取摆餐具→推荐锅底→拆餐具→盛茶→推荐菜品和凉菜→交锅底 单 →取拿筷子、纸巾、→次性餐具并摆放规范→协助客人点菜→提示客人请适量点菜→解释菜品、消费及当日赠品→点酒水-向客人报单→下单厨房-拿酒水 饮料、上油碟→到第一杯酒水饮料-协助上锅、开火→提示请安全避让以免烫伤 →打汤→对单上菜→提示部分菜品的吃法→席间倒酒、换烟缸、撤骨碟→二次 推销、迅台做七勤→关火-→单→提示请对好钱票→送赠品、打包→提示请带好 随身携带物品→送客→关空调等、检查客人是否由物品遗留→清理台位→回收 物品→整理台位→摆台→迎接下桌 七勤 勤到茶水、酒水最少 6次 勤下菜、分菜最少 3次 勤撤空盘、渣盘最少 3次 勤调火、管好火最少 6次 勤搅锅底最少 6次 勤换烟灰缸最少 3次 勤提示、多帮助 收 餐 流 程 渣框、餐具框到位、→通知传菜部收锅盘碟→回收物品、菜品→清理碗碟垃 圾 →小勺放杯成套、茶碗进饭碗成套、骨碟成套、筷子成双→清理锅圈、桌面、菜架→再次清理锅圈、菜架、桌面等→清洁地面卫生、再次清洁桌椅菜架→摆 台、桌椅归位、加锅圈水清理部分污渍→整理备餐柜、检查气阀、关灯→开窗 回收餐具归位、→清扫过道、清理垃圾→归位清洁用具、接受检查、做好下班 准备→休假的做好工作交接→主动交包裹物品出门前检查→下班回家
主 管 岗 位 职 责
一、掌握服务员的出勤情况及工作表现、定期及时上报
二、负责检查自己分管区域卫生及服务员的“仪容、仪表、仪态”监督服务员 的实际操作、发现问题要及时纠正、保证服务要求符合本店标准
三、明确上级分配的工作、领导服务员做好餐前准备工作、着重检查用品、物 品是否备齐、是否清洁无破损、餐具是否卫生无破损、发现问题要及时纠正或 上报
四、上客后要及时观察客人用餐情况随时满足客人各种用餐要求、督导服务员 向客人推荐特色菜品、饮料、果味等、必要时候主动向客人介绍菜品
五、严格遵守本店各项规章管理制度、努力提高自身服务及管理技能、做好模 范带头作用
六、积极完善上级下达的各项任务、配合所有员工服务好每位客人
七、负责组织业务技能培训、营业班前会进行工作总结，确保服务操作规程规范化、标准化、程序化
八、负责巡视检查工作，坚持现场迎宾送客。掌握订餐情况和客人要求及服务 员仪容仪表、敬语服务。保质保量做好开餐服务工作
九、做好本分管区域优秀员工的培养及推荐工作 服务员岗位职责
1、准时到岗、接受主管的任务分配
2、负责开餐前的准备工作、按照规格要求负责责任区域的餐桌卫生、摆台 及时补充用餐的各种相关物品
3、按照餐厅规定的服务标准和程序、做好每位客人的服务工作
4、熟记餐厅的菜品的价格、味型、特点、和酒水特别介绍等
5、做好收台、翻台的工作、提高餐台利用率
6、做好收市工作及清理工作
7、积极参加各种业务培训。及时提高自身的服务水平�积极参加每日例会
8、遵守餐厅的各项制度、服从管理、严格执行上级布置的各项其它工作 传菜员岗位职责
1、服从领班和上级的领导、负责开餐前的准备工作、及时补充各种物品、餐具、用具、确保正常营业
2、负责将厨房制作好的菜品按照要求准确及时传送到每张指定的台位及服 务员、严格执行传菜的服务规范、做到准确、迅速、无误。
3、严格把好菜品质量、对不符合要求的菜品不允许出堂、对分量不均、菜 品有异物等不出堂
4、负责打好每日调味品、协助服务员做好收台工作。
5、负责传菜部的用具、物品以及备菜间、传菜通道的清洁卫生。
6、及各种相关的业务培训提高自身的传菜和服务技能 收银员岗位职责
1、服从老板、大堂主管的领导和工作安排。认真执行收银制度，全 面负责收银和本区域内的清洁卫生工作。
2、做好开市前的准备工作，认真检查备用零钞·发票·收据是否完全准备 就绪。
3、仪表端庄·礼貌待客·面带笑容·熟记礼貌用语“您好！欢迎光临” “多 谢惠顾！欢迎下次光临” “请您慢走” 耐心解答顾客疑问。
4、收银或找零时做到语言和蔼， “先生、小姐或女士 总共 XX 元收您XX元、找您 XX元，请走好！欢迎下次欢迎！
5、结算时做好每一笔单子准确的销售记录，单面清楚、不涂不改、笔笔 仔细、准确无误！
6、做到头脑清晰，认真辨别钱钞真伪，找零准确。
7、下班前结清当日营业款，填写现金交接清单，必须做到现金、收银单相符准确无误做好当日报表。
8、填制销售日报表清理、整理好发票收据、菜单、余款并进行交接保管
9、维护设备的性能和保养，确保设备运行良好。
10、对老板、店长负责
惩罚制度
一、仪容仪表不整洁、工作服不整洁、未佩戴胸卡、上班时佩戴各种首饰、浓妆艳 抹、留长指甲、怪异头发、各扣 5分
二、上班时擅离岗位闲逛在工作中做与工作无关的私人事情各者 扣 5分
三、不参与或不按时参加每日例会和委托别人签到者、扣 5分
四、在上班时间或自己的岗位上打闹、聊天、吸烟、吃东西等、各扣 5分
五、使用客人物品、偷吃客人食物者、扣 5分
六、上班时间打私人电话、睡觉、不服从上级安排、调动者扣 5分
七、未经允许在包房或餐厅营业区域内睡觉、看电视、吹空调、等其他非工作性质 的行为者、扣 10分
八、当面顶撞上级、对营业和顾客造成不良影响者扣 20分
九、私自撕毁、涂改餐厅告示、宣传资料等者扣 20分
十、恶言恶语对待顾客、当面和顾客吵架者、扣 100分 第二次开除
十
一、散布谣言、挑拨离间、乱穿谎言、影响团结者第一次扣 100分、第二次开 除
十
二、在客人结账单上乱开菜品、酒水、饮料、香烟等、即时开除 十
三、向客人索要小费、对客人不礼貌、影响店声誉者扣 50分 十
四、因工作失误造成跑单、漏单直接造成店经济损失者、赔偿并记失处理
十五、玩忽职守、违章操作、造成严重后果者、视轻重给予处罚 十
六、涂改、造假单据者赔偿损失并即时开除
十七、偷窃、私自侵占公物、经查属实赔偿损失并即时开除 十
八、触犯国家法律法规、即时开除
十九、拉帮结派、威胁同事、打架斗殴者即时开除 二
十、泄露公司机密或客户资料者即时开除 备注：
1、扣分制度、1元/1分
2、投诉机制，因处罚不当事后可越级向上级当面投诉、经调查属实、被投诉方视情节严重给予处罚，当面赔礼道歉、扣 20-50 分不等。若投诉不属实、将给予投诉方双倍处罚
3、当月处罚超过 4次以上者、或旷工一次者将取消本月奖金考核资格
前厅卫生检查细则
一、灰尘、水渍、油渍、垃圾等杂物、门窗干净完好、窗台无灰尘杂物
二、天花板、地面、墙面、无污迹、无剥落、无蜘蛛网、地毯地砖干净 完整
三、艺术挂件完好、挂放端正、无灰尘、无污迹、无破损
四、花架花盆无烟蒂、无餐厅纸等杂物、花草植物鲜艳魅力、无枯黄凋 谢、页面无灰尘无污迹
五、餐厅桌椅完好无损、不变形、不摇摆、无水渍、油垢、
六、灯具灯泡完好无损、明亮无尘、餐厅门头灯箱醒目明亮、清洁整齐
七、备餐柜干净整洁、所有物品均按照规则摆法、垃圾桶摆放在指定位 置、并保持干净整洁
八、餐厅内冰箱、电话、空调、音像等设备保持一切完好有效、保持干 净整洁、无灰尘污渍
九、餐具、杯具、玻璃器皿、清洁完好无损、消毒严格、无水渍、油渍、污渍、无裂纹、无缺口
十、桌面调味壶、醋壶、干净完好、内装调味料不少于 3分之
2、调料不 变质、不发霉、不沉淀、灶具锅圈干净完好转动灵活 十
一、所有工作人员服装干净整齐、不佩戴夸张事物指甲内无污垢头发经常洗、工衣无异味
十
二、备餐间、工作间杂物间物品摆放整洁有序环境清洁无异味无杂物、
考勤制度
一、全体员工必须按时上、下班或交接班，特殊情况经部门负责人批准可以离开。但在规定 时间内必须返回工作岗位
二、员工必须按规定的值班顺序当班，如需调换须经过部门负责人签字同意。 否则视为旷工
三、点到考勤制度
1、员工上班必须在规定的点到时间内到达。
2、点到时间以店堂规定的统一时间为准
3、不得迟到、早退
4、不得代他人请假
5、点到后即为工作时间，未经允许不能离开工作岗位
6、点到前必须着装整齐戴好工作牌。
7、休假、病假、事假须经过部门负责人同意，事假须先提出书面申请。
8、病假无医院或门诊证明者作旷工处理
9、考勤卡不能私自涂改、损坏或在卡上作记号
10、每月计算工资以考勤卡点到为准，不能弄虚作假。如出勤率不足规定天数，将以实际天数计算。
四、违反考勤的处罚规定
1、月内迟到、早退5分钟内只一次不扣罚
2、月内迟到、早退5分钟内2次以上每次扣罚5元当月累计3次另取消全勤。
3、迟到、早退在5分钟以上15分钟内，每次扣罚5元当月累计2次另取消全勤
4、迟到、早退在15分钟以上30分钟内，每次扣罚10元当月累计1次另取消全勤
5、迟到、早退在30分钟以上，视为旷工半日
6、旷工按照旷一天扣三天工资处理，并取消当月全勤
7、不服从工作安排故意旷工、当月出现三次旷工、连续旷工三天的行为，除依照规定处理外另处罚200元罚款
8、病、事假不发当次工资有病假、事假取消当月全勤。
后厨整体工作职责
1、按时上下班不迟到、早退，上班时间不抽烟、不喝酒、不串岗、不擅离工作岗位。
2、在厨师长、主管的指导下负责对菜品的加工制作、餐具的清洗保洁工作保证开餐的正常供应。
3、服从分配，讲职业道德，努力专研烹调业务，不断提高烹饪技术
4、严格遵守安全操作规程，正确使用操作工具，认真做好岗位安全卫生工作 防止意外发生。上下班前 后要全面检查电源线路、开关、燃气线路、阀门，电器、炊具设备等是否存在安全隐患，门窗关闭情 况如何。
5、上下班首先检查自我个人卫生。做到勤洗手、勤剪指甲、勤换洗工作服，不穿拖鞋、不赤膊进厨房。
6、确保菜品质量霉烂、变质原料拒绝使用，不符合质量要求菜品坚决不出堂上桌，节约用电、用水、用气合理控制成本。
7、配合前台工作尽量满足客人的各种合理化要求。
8、虚心接受建议和意见，认真改正和补救因菜品质量等因素引起客人的不满和投诉。
9、热爱集体例爱护厨房设备、设施、餐具、用具、不贪图小便宜、不准开小灶接受前台员工监督。
后厨部长岗位职责
1、在店长的领导下，全面负责厨房的组织、指挥和烹饪工作。
2、了解厨房各岗位工作特点和技术要求 重点做好厨房的品质控制和成本控制。根据厨房员工个人特长，合理安排工作岗位。
3、抓好厨房各岗位操作规范，操作标准的制定与实施，抓好设备维护与保养。
4、熟悉各种原材料的种类、产地、特点、价格与淡旺季，熟悉货源供应情况及时了解仓库备货情况，充分做好餐前准备工作。以及提前把请购统计工作做到既有合理储备又不变质浪费。
5、在做到稳定和不断提高菜品的基础上改进和提高技术水平、烹饪方法，掌握前厅营销情况加强与前厅良好的协调与协作为经理、店长的营销计划提供真实的意见反馈和信息数据。
6、严把物料关。合理、有效使用各种原材料合理、正确控制菜品成本保证菜品质量。随时调查客人反映确保菜品随时处在最佳状态。
7、抓好厨房卫生工作严格执行【食品卫生法】 。
8、抓好厨房安全防火工作严格执行消防操作规程防止事故发生。
9、负责厨房员工的管理和技术培训以及不断提升产品创新工作、负责厨房员工的考评、奖惩以及违规、违纪现象的处理。
10、组织厨房每日班前会进行工作总结。传达上级指示安排布置工作。
11、认真执行店长下放的任务和工作、对店长负责。 炉子岗位职责
1、严格执行【食品卫生法】 做好炉子区域及个人卫生工作，确保本店锅底风味独特。开餐时的锅底要保证质量，无泥沙、头发、虫子苍蝇等物体。
2、严格锅底配料成本控制按规定领料、用料、储存物料等。
3、提前做好开市前的准备工作注重操作的 性、规范性。
4、严格按照配锅调味工艺流程操作色、香、味俱全，保质保量尽量满足客人需要。根据客人反馈意见不断进行工作总结创新提高锅底质量。
5、熟练掌握燃气灶的操作技术，负责本岗位使用设备、器具等的保养和简单维修。
6、做好餐前餐后原料的申领、加工、老油回收等工作。协助厨师长汇总每日物料领用消耗统计为财务提供成本核算具体数据。
7、妥善保管好剩余配料、物料领用物料先进后厨杜绝浪费。
8、主动征集前厅客人对菜品的意见总结不足取长补短不断完善自己提升自己。
9、定期参加业务技能培训、掌握好原材料、调料香料和药材的性能及作用勇于创新研制 新的产品。
10、按时完成厨师长交办的其他任务。 切配师岗位职责
1、认真执行厨师长下放的任务和工作、对厨师长负责。
2、严格执行中华人民共和国【食品卫生法】 ，做好区域卫生及个人卫生。
3、负责所有菜品的切配和码味、上浆、装盘工作严格按照切配技能规定操作按照切配 工作流程配菜、装盘、出菜。对所出的菜品保证新鲜，不存在腐烂变质和在菜品种出现 不明物保证卫生和标准都符合要求特别是店内自制特色菜品的品质随时处最佳状态
4、根据常规规律及时做好原料、菜品的申领、加工、清洗工作把菜品加工率升到最高点
5、对切配原材料的生产季节、产地、规格型号、质量、每日消耗等做到心中有数随时提请厨师长主管进行及时补充、进货。保证每日的正常经营。
6、认真做好开市前的准备工作，包括品种齐全、摆放美观、密封完整 根据当日订餐和零点情况进行片切加工不积压、不浪费。沽清菜品及时通知厨师长及前厅负责人避免引起不必要的误会和投诉。
7、努力提高操作技能技巧、切配效率把全新的美观的菜品呈现给客人。掌握鲜活食品 的加工宰杀技术，保证原料的出成率。
8、严控成本杜绝浪费。做好每日用料消耗的原始记录、报表为厨房成本核算提供准确 的原始数据。
9、妥善保管好每天剩余菜品冻货与鲜货、生、熟必须分别存放。
10、保证本岗位使用的用具、各种设施设备正常工作并进行维护。
11、开餐完毕检查冰箱物品的摆放情况是否符合要求检查剩余鲜活食品的成活情况关 闭水、电、气开关。
12、进行工作总结为厨师长及店长提供更合理的菜品岀堂建议及整改意见。
13、及时完成领导交给的其他工作任务。
14、认真执行厨师长下放的任务和工作、对厨师长负责。 小吃、凉菜师岗位职责
1、熟练掌握全部小吃、凉菜制作且能符合质量要求确保出品工艺装饰始终如一。
2、严格按照岗位工艺流程操作，规范用料、装盘、出品。保质保鲜
3、新鲜美味。合理利用 原材料把成本控制到最低。
4、把握好所需原料的申购和领用对推出品种及原材料做到心中有数制定所需原料质量 标准并做好原始记录集物料消耗报表为厨房成本核算提供准确数据。
5、掌握好特殊食品、各种小吃及风味凉菜的制作技术经常变换品种以满足客人需求。
6、提前做好宴会订餐所需小吃、凉菜的准备工作所制小吃、凉菜半成品应按照要求存入 冰箱或指定地点，出品前应仔细检查其质量
7、餐后应清理各种原材料有序放入指定地点关掉水、电、气等设施
8、维护好本岗位配备的设备器具安全使用各种机器、燃具、用具做好每日清洁、保养 工作。
9、餐后检查本区域内设施设备的关闭情况确保安全无误。 10.、按时完成厨师长交办的其他工作任务。
11、认真执行厨师长下放的任务和工作、对厨师长负责。 配菜岗位职责
一、严格考勤制度按时上下班
二、按规定着装整理好个人和本岗位区域卫生
三、严禁串岗聊天以及在禁烟处吸烟
四、上早班的员工必须认真做好盐渍三珍和碱发货的换水工作检查昨晚返回来的菜品存放冰箱里是否串味，发现异常情况应及时向上级主管申报不得私自做主处理菜品。
五、检查菜品、餐具是否到位，并做好餐前的一切准备工作清洁素菜时必须做到清除菜品内的杂物、泥沙 做到分类清洗对加工好的素菜分类装框摆放在菜架并摆放整齐
六、解冻菜品要及时上菜架解冻员工之间要配合好,提前把菜品摆盘为出菜做好准备
七、配菜装盘要严格按成本规定的份量和配菜要求的标准出菜,对不符合要求的菜品严禁出台,出每份菜品要严格检查菜品内有无异物
八、配菜组应主动与墩子配合,墩子应按需求量切片和配菜达到菜品的形态美观一致。
九、配菜人员应主动了解中晚餐的订餐情况,以便增补菜品对需要购进的菜品要有计划的申请购买.对返回的菜品应分别进行清洗装盘保鲜,把能利用的原料收捡保管好。 厨房奖惩罚制度
一、奖励结果
1、发现厨房安全隐患、及时上报或及时处理使公司免受财产损失表现突出者奖励10——20元
2、提出合理化建议得到公司采纳、创造高效益者、奖励 100——300元
3、对于揭发他人偷盗物品或危害集体利益的行为、奖励 10——20元
4、处处起到带头作用、被厨师长或店长多次口头表扬者、奖励 5——10元
5、节约成本、物尽所用、推陈出新、成绩突出得到大家公认的、奖励 20——50元
二、轻微过失的处罚结果
1、厨房所有员工没有按照公司统一着装、仪容仪表、违者每次处罚 5元
2、厨房员工客服用餐时间不得在营业场所逗留高声喧哗、吵架、违者处罚 5元 视情况
4.迟到凡超过规定时间半小时以内上班为迟到每次扣 5元，半小时以上为旷工
5、未经当值班领导批准擅自离岗 5分钟以内作迟到，每次扣 5元。
6、如特殊原因为向主管部门领导请假，提前 5分钟内下班即为早退每次扣 5元。
7、未请假提前 5——30分钟下班每次扣 10元。
三、重大过失的处罚结果
1、厨房人员与前堂人员长期不配合者，凡投诉两次以上扣除当月奖金:
2、上班时间不准在厨房偷吃食品违者第一次罚 10元，第二次罚 20元以此类推。
3、如因菜品油异物被退回经理必须在结账单上注明原因由有关人员照价赔偿，严重处罚 20——30元。
4、节约水电不得浪费做到人走灯灭，关好水龙头违者每次每项罚 10元。
5、不准在员工与员工之间挑拨是非造成不良后果者罚 20元
XXXX景区各部门岗位职责
办公室职责
１、协助总经理编制景区发展战略、发展目标、各阶段经营计划、年度报告等。
２、起草和发布景区规章制度、公文函件、会议纪要等文字材料。 ３、负责景区公文信函收发和档案管理。
４、负责景区印信管理。
５、检查督导各部门会议决议的贯彻和执行情况。 ６、负责景区行政用车管理。
７、负责员工食堂和宿舍的管理。
８、制订人力资源管理制度和人力资源规划，满足景区发展的人才需求。
９、负责员工奖惩、调动、离职和入职管理，保险和劳动关系的管理。 1０、负责薪酬和绩效考核体系的建设与管理。
1１、负责公共关系，协调好相关政府部门和周边村寨关系，为景区发展创造宽松环境。
１２、负责景区贯标及质检管理。 １３、组织合同会审。
财务部职责
１、贯彻执行国家法律法规和公司的财务管理规定，按照企业单位会计制度进行会计核算，做好财务核算工作。
２、制订景区年度财务计划，合理调配景区经营发展所需资金，提高资金使用效率。
３、负责景区资金和资产管理，确保国有资产安全和保值增值。 ４、负责景区成本管理，提高经营效益。
５、负责景区财务状况的分析，定期提交分析报告。 ６、负责财务档案管理。
７、负责售票房和其他收银岗位的管理。 ８、负责景区自营经营项目的经营和管理。
９、制订招标管理制度，牵头实施景区工程、采购和外包经营项目的招标工作。
１０、负责仓库和采购管理。 １１、参与合同评审。
市场营销部职责
１、负责景区市场营销和宣传策划工作。
２、广泛调研和分析，制定景区价格政策和营销方案，并组织实施。 ３、负责景区销售渠道的拓展，建立和维护广泛的销售网络。
４、接受旅游团队的预订和接待。
５、定期对景区销售情况进行分析，并结合区域市场变化，不断改善销售策略。
６、同区域内的景区、酒店、旅行社、各类俱乐部等建立广泛的合作关系。
７、负责景区主题活动的策划和组织实施。 ８、负责制订和落实景区宣传和广告投放方案。
９、与区域内新闻单位建立良好关系，广泛宣传景区资讯。 １０、负责景区网站的建设和维护，开展广泛的网络宣传活动。
１１、负责景区宣传资料的设计和制作。
１２、负责游客中心管理。
１３、受理和协调处理游客投诉。
运营部职责
１、负责景区内部游客接待和服务工作。
２、是景区安全管理的牵头负责部门，组织做好治安安全、车辆安全、消防安全等各项工作。
３、负责车队管理工作。制订和完善电瓶游览车管理制度；
严格车辆安全管理，做到每日必检，杜绝带病车辆上路，确保游客安全；
随时掌握车辆运行动态、合理调配，充分发挥车辆运力潜能；
做好司机思想教育和服务意识培训，确保全队人员做到安全运行、优质服务。
4、负责为游客提供景区导游讲解服务，加强导游培训和管理，提高综合素质和服务技能，切实提高导游服务质量。
5、负责景区保安队伍的管理和指挥，加强政治思想教育和服务意识和专业技能的培训，确保保安队伍处于２４小时待命状态，召之能来，来之能战，战之能胜。
６、负责景区综合治安管理工作，加强停车场、景区大门、电瓶车换乘中心等游客集中区域的管理和疏导，避免和制止盗窃、斗殴、争车抢车等影响景区运行和游客安全的事件。
７、负责景区消防安全管理。配备必要的消防设备和物资；
加强消防安全检查，消除安全隐患；
组织开展全员消防知识培训和消防演习；
组建义务消防队伍；
与城市消防和森林消防部门建立联络机制。
８、制订和牵头实施景区安全应急预案，遇突发事件，首先确保游客生命财产安全。
９、做好安全事故的调查工作，并出具事故调查报告。 １０、负责景区验票管理工作。
１１、负责景区标识系统的管理。
１２、负责景区环境卫生的管理。
１３、配合市场营销部开展园内活动。
景区保安队长岗位责任制
一、负责保安部的全面工作。
二、对景区治安、安全保卫工作负有全权的责任以及负责对景区治安安全保卫工作进行督导、检查和落实。
三、认真贯彻安全方针政策、法律法规，组织景区保安人员学习安全知识，努力增强全体保安人员的的安全意识。
四、制定、完善保安部的规章制度，督促景区加强安全管理、落实安全责任制。
五、定期主持召开安全工作会，总结分析当前安全形势，及时向景区领导报告安全情况，为领导决策提供依据。
六、负责保安部日常工作以及检查保安员履行岗位职责情况，制定工作计划，筹备安全会议，安排阶段性工作任务。
七、亲自策划重大节日、重要接待任务的安全保卫工作，届时一定要在广场内值班，进行督导。
八、积极配合公安部门调查和侦破景区内发生的各类案件。
九、了解和掌握景区内各部门员工的情况，与公司一起做好各部门员工法制宣传教育工作。
十、注意防止因自然灾害而造成景区和游客、员工的生命财产的损失。
十一、注意积累景区治安工作资料。
十二、定期检查景区消防设施、消防器材是否正常、灵敏，
对发现的重大安全隐患要及时上报管委会主管领导并督促整改。十
三、景区发生伤亡事故时，要尽快赶赴现场，积极参加抢救和做好上报及善后工作。
十四、完成景区主任交办的其它工作。
旅游景点讲解员岗位职责（共17篇）
房地产现场出纳岗位职责（共9篇）
现场电工岗位职责（共12篇）
现场主管岗位职责（共17篇）
现场品管岗位职责（共18篇）