正确认识烟叶区域性差异,,走出烟叶分级误区

    部分烟叶分级人员在判断烟叶等级时，往往对本地烟叶容易把握，等级判断的比较准确；而对其他地区所产的烟叶，觉得把握难度较大，不容易判断，甚至部位、颜色都分不清楚。之所以出现这类问题，主要是烟叶分级人员对烟叶区域性差异认识上存在误区。
　　诚然，我国烟叶产区南北、东西跨度较大，产区之间存在土壤、气候及生态环境等的差异，这在一定程度上造成了不同产区烟叶外观特征上有所差异。然而，这种区域性差异只是烟叶外观特征的一部分，是地方性、个性化的特征。除此之外，烟叶自身还有许多共性，这些共性与烟叶遗传有关，不同产区同一类型的烟叶都具备这些特征。例如，烤烟从下部至上部，烟叶外部特征表现为：叶脉由细至粗，由遮盖到显露；叶形由较宽圆至较宽，叶尖部分由钝至较锐；叶片厚度由薄至厚。这也是目前国内外制定烟叶分级标准的基本原理。
　　烟叶分级、收购、加工、交接以烟叶分级文字标准为主，以实物样品为辅。实物样品是依据文字标准制作的，并服从于文字标准。从我国的烤烟、白肋烟、香料烟标准实施以来，烟草行业举办的一系列烟叶分级有关技术活动都把文字标准作为烟叶分级的根本。例如，国家局近几年举办的烟叶分级技能竞赛，所使用的烤烟实物样品，每一套样品都包括几个甚至十几个省份的烟叶。尽管这些烟叶样品来自不同的产区，区域性差异较大，但是由于每片烟叶都是严格按照烤烟国家标准制作的，所以烟叶部位、颜色、等级界限非常清楚，只要选手对照文字标准进行判断，一般不会出现大的失误。
　　因此，烟叶分级人员在判断烟叶等级时，完全可以忽略烟叶区域性差异，只要全面透彻地理解了烟叶分级文字标准，掌握其中的内涵，在判断烟叶等级时就会做到得心应手，对产自任何一个地区的任何一片烟叶都能作出正确的等级判断。

作者单位：山东省烟草专卖局（公司）

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