问题奶粉清查工作总结

2010年问题奶粉清查工作总结　　
市食品药品安全委员会办公室 二〇一〇年二月十日　　
省食品安全整顿办：　　
    2010年1月30日以来，我市根据全国食品安全整顿办的统一部署，全力开展问题奶粉的清查和相关食品安全整顿工作，阶段性清查整顿活动基本结束，现总结如下：　　

一、政府重视，落实迅速。2010年1月30日下午，全国和省食品安全整顿电视电话会议结束后，我市继续开会，市政府副市长卢佩民在泰州视频会议现场提出了三点具体要求：一要按照全国食品安全整顿办的部署和省政府何权副省长的要求，精心组织好问题奶粉彻查专项行动；二要抓好春节期间的食品安全工作；三是进一步落实责任，按照职责分工抓好落实，各市（区）政府要切实承担食品安全负总责的责任，把春节前的食品安全工作一并落实好。2月5日上午，卢佩民副市长又带领市食药监局、质监局、工商局、农委、卫生局等部门负责人检查市区食品药品安全工作，重点检查问题奶粉清查工作落实情况。市食安委和食品药品监管局（食安委办）认真做好综合协调工作，迅速传达上级相关文件精神，按时报送整顿信息，组织开展一系列联合检查和暗察暗访活动。1月31日，市食安委办加班加点，按照国家食品整顿办和省、市政府领导的要求，制定出我市实施方案，连同省政府办公厅《关于彻查销毁2008年问题乳粉的紧急通知》一并下发各地贯彻。市各有关部门和各市（区）政府将奶粉清查工作摆上重要议事日程，制定下发工作方案，相关领导亲自督战，靠前指挥。有的部门和市（区）领导连续多天在一线检查指导食品安全整顿工作，确保了问题奶粉清查和春节食品安全整顿工作有力有序有效开展。　　

二、突出重点，行动有力。从2月1日起，我市各地各部门全力以赴，全面开展问题奶粉彻查专项行动。此次专项检查，突出两个重点，即以乳制品生产企业为重点企业，以企业供销、仓储、生产等方面为重点环节。增加“四个清查”，即清查以抵账、转销等方式流入企业的外来乳粉；清查不明来历、不明生产日期的乳制品；清查改换包装、变更生产日期以自己产品的名义销售的乳制品；清查超出保质期的各类乳粉。农业部门对全市4家奶站和65家养殖场进行了监督检查。质监部门对全市91家乳品及含乳食品生产企业、39家食品小作坊进行了逐一检查。工商部门把彻查“问题奶粉”专项整治与春节期间的食品安全专项整治行动有机结合起来，突出奶粉、酒类、肉类产品等整治重点，确保节日期间群众的食品消费安全，共检查流通食品企业7525家。卫生部门以集体单位食堂、农村餐饮单位、蛋糕房和举办年夜饭的餐饮单位为重点，共检查餐饮单位6382家。市新闻媒体对奶粉清查行动作了针对性的报道，共15次。各地各部门结合《食品安全法》的宣贯及春节食品消费特点，开展了一系列的宣传活动，提高群众的食品安全意识，引导科学消费。通过近10天的专项检查行动，基本做到涉奶食品生产经营单位全覆盖，没有发现2008年9月14日前生产的问题奶粉，也净化了春节食品市场环境。2010年1月，我市质监部门在质量抽查中发现的兴化市某食品生产企业核桃粉中三聚氰胺超标，问题原料及相关产品已被依法查封（源于山东，共2000公斤），将于节前按规定程序彻底销毁。　　

三、下一步工作计划。10天的专项清查虽已结束，但我们对食品安全监管没有丝毫放松。我们将认真落实《国务院办公厅关于印发食品安全整顿工作方案的通知》（国办发[2009]8号），针对2009年整顿及此次清查中发现的一些问题，迅速采取措施，强化节日应急值守，首先确保2010年春节期间全市食品安全，节后进一步落实2010年食品安全工作措施，尽快启动2010年食品安全整顿工作，确保为期2年的食品安全整顿目标如期实现，努力构建食品安全长效机制。

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