擂茶文化旅游资源开发调研报告

加强宣传，树立品牌，寻求广泛认同。提高对**擂茶的文化认同，是着力开发**擂茶文化旅游资源的前提。第二届国际茶文化研讨会（1992，**），**被专家认定为擂茶发祥地，且有“莫道醉人唯美酒，擂茶一碗更生情”、“我终于找到了日本茶道的源头”、“秦人擂茶是对世界茶道的特殊贡献”等国际友人饮**擂茶后的评说，这在一定程度上为**擂茶文化正了名。但还远不够，必须要让国内外游客认同，并产生消费欲望。所以要充分借助现代立体媒体工具（尤其是互联网）和旅游营销活动（文娱、体育、会展、学术）等，加强推介宣传，树立品牌形象。

　　开发**擂茶文化旅游产品时，一定要注重对擂茶文化内在精神的发掘，让游客充分感受到地方文化的魅力，体验到文化旅游的愉悦，性情受到陶冶，心理需求得到满足。为了淡化商业性表演成分，可考虑重点扶植临近**景区，擂茶文化氛围浓、民风淳朴、民居古朴、村落整洁的自然村作为**原生态擂茶文化保护和旅游开放示范村。同时也要与时俱进，实行规范生产，确保食品安全。

　　在擂茶文化旅游产品开发过程中，应遵循：（1）特色性原则。立足于**当地擂茶文化资源，突出特色，强化辨识度。（2）文化性原则。**自古以来以擂茶待客、祭祀、作礼、唱曲等无不说明擂茶是当地乡土文化的载体，所以说文化是**擂茶文化旅游产品的灵魂。（3）参与性原则。注重擂茶文化旅游的观赏性、启发性、知识性、趣味性、参与性，实现高层次的文化旅游与大众化旅游有机结合。（4）开发与保护并重原则。追求社会、经济、生态效益的统一，实现**擂茶文化旅游的可持续发展。

　　避免政绩扶植、短期突击等浮躁的短视行为，切实把握擂茶文化的优势与特色，找准与周边区域及相似行业的定位坐标，透彻分析**擂茶文化旅游产品的核心市场（**本地-湘中长株潭-湘西张吉怀）、基础市场（宜昌-武汉-沪宁杭-粤港澳）、机会市场（台湾-日本-韩国-新加坡等）客源市场条件，明确**擂茶文化旅游发展的长远目标，有的放矢的确定各阶段目标。其次，由于旅游业与社会各界关联性极强，所以旅游部门应与其他相关部门工作协同，实现大**区域擂茶文化旅游管理的最优化和效益的最大化。第三，管理体制创新，规范引导社区、企业、个人参与擂茶文化旅游产品开发，使其服务社会、造福于百姓。

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