区卫生局清查问题奶粉工作总结

    根据《**市食品安全工作领导小组转发省食安办关于认真开展问题乳粉清查工作的紧急通知》的文件精神，认真组织开展问题乳粉全面清查专项行动。
    餐饮消费环节 问题乳粉的全面清查工作，排查各餐饮服务单位使用或食用乳粉情况。排查120家餐饮服务单位，尚未发现问题乳粉。 在今后工作中，继续严查各餐饮服务单位进货查验记录制度及索证索票制度的落实情况，要求各单位从有合格资质和良好信誉的经营单位购进乳粉及乳制品，确保所购乳粉及乳制品符合食品安全标准，保障人民群众的健康权益。
    生产加工环节 在乳制品专项整治中，对辖区的9家食品企业和21家食品加工小作坊进行了三次拉网式排查，做到坚决不留盲区死角。尤其对辖区内一家含乳饮料企业：新乡市佳佳食品饮料有限公司更是加大了检查频次、力度，执法人员深入企业内部，检查原料库，看是否存有问题乳粉；查进货台帐，看是否曾经购进问题乳粉；查生产记录看是否使用问题乳粉。并成立核查小组，由2名获得国家乳制品或含乳食品审查员资格的食品生产许可审查员和分局1名食品安全监管人员，对新乡市佳佳食品饮料有限公司的生产许可证进行了重新审查，发现该企业存在：1.配料室墙壁有脱皮现象；2．成品库外的挡鼠板不规范；3.个别工人健康证超期。目前企业已全部整改到位，未发现问题奶粉现象。
    食品流通环节 近端时间来，XX工商分局按照《关于认真开展问题乳粉清查工作的紧急通知》工作部署，迅速组织辖区6个工商所，对辖区853户食品经营户以及主要的328户乳粉经营户的店内、仓库等有可能储存乳粉的场所进行细致的拉网式检查，检查结果表明，目前在我XX区辖区内，没有发现经营储存问题乳粉的现象发生，但是，我局基层执法人员在继续操作中，特别是城乡结合部、农村食杂店等，一旦出现问题乳粉立即查处，重点打击，即时上报信息。
    种养殖环节按照上级文件精神要求，我委成立了生鲜乳集中检查工作小组，检查组自7月30日-8月14日，从饲料使用、生鲜乳生产、挤奶、储存、运输等各环节对新农养殖有限公司奶站进行了多次检查，经查，新农养殖公司及其生鲜乳运输车辆符合符合有关法律法规的规定，无使用违禁添加物品的行为。下步将加强日常监管，保证我区生鲜乳质量安全。
    此次开展问题乳粉清查专项行动我们共计出动执法人员322人（次），出动执法车辆80辆（次）。

XX区卫生局
二○一○年八月十七日

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