鲟鱼硫酸软骨素研究开发技术
鲟鱼硫酸软骨素的研究开发 技术
一、项目特点和技术指标
硫酸软骨素，是一种酸性粘多糖。临床上可用于治疗神经头疼、神经痛、偏头痛、动脉粥样硬化、风湿、类风湿、链霉素引起的听觉障碍以及辅助治疗肝炎和肿瘤等疾病。同时，它还是保健品、化妆品、药物制剂的重要原料，具有重要的应用价值。
本项目利用鲟鱼软骨开发硫酸软骨素，已研究出一整套适于鲟鱼软骨的硫酸软骨素提取和纯化的优化工艺，利用该工艺生产的产品质量达到国家同类产品的质量标准，研究还表明鲟鱼硫酸软骨素的部分活性功能基团明显不同于畜禽，甚至优于鲨鱼的硫酸软骨素。
经动物试验，鲟鱼硫酸软骨素能促进小鼠免疫器官细胞数量增多，具有提高实验小鼠机体免疫力效果，对感染大肠杆菌和金色葡萄球菌的小鼠具有保护作用。为鲟鱼硫酸软骨素产品的开发和产业化奠定了基础，同时为提取硫酸软骨素提供一条新的原料来源。
主要技术指标：
外观纯白色，含氮量低于 3.3%，氨基己糖含量高于 26%，成本低于 450 元／kg，生产周期低于 40 h，硫酸软骨素得率大于 38%，生产的硫酸软骨素达到国家的质量标准。
二、技术成熟程度
已研究出一整套适于鲟鱼软骨的硫酸软骨素提取和纯化的优化工艺。
拟继续鲟鱼硫酸软骨素抗肿瘤活性的研究，为鲟鱼硫酸软骨素的产业化奠定基础。
三、 市场供求分析及预测
在国外，硫酸软骨素是很流行的保健品添加剂和肿瘤辅助治疗药物。据了解国内年出口硫酸软骨素钠原料量达 800 t 以上，国际市场价值约 50-60 万元/吨，出口额达上亿美元，近年年增长量达 30%，且供不应求。此外，随着环境变化，人们对具有增强肌体保健功能、天然、无副作用的食品及药物的需求不断递增，因此预见硫酸软骨素仍是十分急需的原料药物或保健品，市场容量大，前景可观。
四、 预期的经济效益
预计达产后，年生产鲟鱼硫酸软骨素 50-100 吨，产值 2500-5000 万元，净利润 800-2000万元。
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黄世玉
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