主厨与帮厨岗位职责（共9篇）

帮厨岗位职责

1、认真执行食堂卫生管理制度；

2、帮厨人员须在指定时间内到达餐厅，听从主厨安排做好洗菜、配菜，协助主厨对食堂的管理工作；

3、协助主厨完成公司食堂及客饭的各餐烹制工作，保证食品安全卫生，无过期变质食品；

4、.蔬菜类清洗后要求达到无头发，泥沙，杂质，昆虫，黄叶（包菜，大白菜等清洗时必须对半开）

5、.荤菜类清洗后要求达到无头发，无血，无污，无毛，内脏干净。

6、供餐时负责饭、菜的及时添加；
做好餐厅的清洁卫生（尤其是餐桌的及时清理）供餐完毕后对餐厅地面、桌面进行卫生清理、清洁；

7、保证员工工作餐的及时供应；

8、负责厨房餐厅卫生清理工作，砧板台面、冷藏柜、水池、窗台、灶具等无灰尘、无水渍；

9、认真做好食堂防尘、防蝇、防鼠工作，消灭四害。

10、严格按操作规程使用各配套设施做到节能降耗；

11、注意个人卫生，不准穿背心、拖鞋、严禁抽烟、吐痰。

12、做好自己岗位及规定卫生区的卫生工作，做好随脏随清。

13、做好粗处理岗，剩余原材料的保管。

14、节约使用水电，下班前做好安全检查，关闭水电才可离去。

帮厨岗位职责

1、认真执行工作时间：早：6：30-9：00，中午：10：00-12：30；
下午：15：00-18：30

工作范围：厨房卫生、饭堂卫生、大餐厅前水沟、小饭堂清洁。

逢假日大扫除。范围大小饭堂、厨房、饭堂前水沟，冲洗干净。

2、帮厨须在指定时间内到达餐厅，上午9：45-11：00蒸饭，下午15：30-16：45蒸饭。蒸饭前应检查机器内是否有水。协助厨师安排做好洗菜、配菜，协助厨师对食堂的管理工作；

3、协助厨师完成公司食堂各餐烹制工作，保证食品安全卫生，无变质食品；

4、.蔬菜类清洗后要求达到无头发、泥沙、杂质、昆虫、黄叶。

5、.荤菜类清洗后要求达到无头发、无血、无污、无毛、内脏干净。

6、供餐时负责饭、菜的及时添加；
做好餐厅的清洁卫生（尤其是餐桌的及时清理）供餐完毕后对餐厅地面、桌面进行卫生清理、清洁。

7、负责厨房餐厅卫生清理工作，砧板台面、冷藏柜、水池、窗台、灶具等无灰尘、无水渍；

8、每日检查食材配料是否缺货，及时通知上司安排。

9、认真做好食堂防尘、防蝇、防鼠工作，消灭四害。

10、严格按操作规程使用各配套设施做到节能降耗；

11、注意个人卫生，不准穿背心、拖鞋、严禁抽烟、吐痰。

12、做好自己岗位及规定卫生区的卫生工作，做好随脏随清，保持清洁干净。

13、做好剩余原材料的保管。

14、节约使用水电，下班前做好安全检查，关闭水电才可离去。 制表：审核：

行政主厨岗位职责

工作职责：
岗位职责：

1、负责处理厨房的运作及行政事务；

2、执行餐饮经理下达的各项工作任务和工作指示；

3、负责制订厨房的各种工作计划；

4、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任；

5、保持对厨房范围的巡视，对下属员工进行督导，及时解决现场发生的问题，帮助下属提高工作能力；

6、督导厨房各分部主厨对食品原料的管理，使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量，合理地控制食品成本；

7、妥善处理客人对出品的投诉；

8、检查厨房所属各岗位员工的操作规范；

9、保持对员工队伍特别是厨师以上厨房员工的教育和培训，使之不断提高；

任职资格：

1、年龄三十岁以上，高中以上学历，身体健康、精力充沛，二年以上星级酒店厨师长工作经验；

2、具有强烈的责任心，勇于开拓和创新，作风干练；

3、拥有较高的烹饪技术，了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价

4、对成本控制管理、食品营养学、厨房的设备知识拥有相当的基础。

工作时间

其它福利待遇：

1、凡入职满半年的员工，第七个月开始每月享有50元工龄工资；
满一年者，每月享有100元工龄工资；
满一年半者，享有150元工龄工资；
以此类推，累计增加到每月300元封顶。

2、提供免费食宿及全天候24小时淋浴。

3、丰富多彩的员工活动，给予您愉悦的业余生活，使您能够更好地投入到工作中。

最全面的职业培训，相等的晋升机会，最广阔的才能展示的舞台，选择了锦厦定会为您的职业人生增添最绚丽的一笔。

1、按部门规定时间上班，着装整洁，淡妆上岗，服从部长工作安排，并保质保量完成各项

工作。

2、每日上班前必须准备“五宝”即：笔记本、笔、开瓶器、打火机、杂物夹。

3、上岗前负责擦净所有服务用具和餐具，并做好责任区域内的卫生工作，当日工作需当日完成。

4、负责保管好自己服务区域内的一切用具，餐具，金银器等物品，并负责维护保养，如有丢失或故意损坏按进价赔偿。

5、熟练掌握菜单上的菜名和价格，了解菜肴原配料，烹调方法、口味、特色以及每日精品特荐，熟悉所有酒水饮料、烟的品种及价格和沽清情况，并适时做好推销工作。

6、熟悉酒店所有优惠制度的相关条款。

7、积极参加部门及酒店组织的各项培训工作，不得缺席。

8、熟悉酒店各营业部门运作情况，并做好客人的解答及接待工作。

9、客人用餐结束后，按规范备好结算帐单，审单完毕，如有结帐请点菜级以上人员负责结帐，应事先检查顾客是否有遗留物品并做好送客工作。

10、负责在宾客走后应及时关闭吊灯（只留节能灯）、空调、电视，将所有脏餐具送至备餐间清洗。

11、做好本区域卫生并按规范摆好台面，并擦净玻璃器皿，所有餐具不得有水渍。

12、按照公司制定的五常法，天天五常法，保持良好的个人素养及个人生活习惯

1、组织主持本部门日常全面工作，编制本部门年、季、月工作计划。

2、组织建立人员、技术、信息管理档案。

3、协助总经理拟定公司机构设置、管理人员编制工作。

4、组织对干部考评、考核，进行绩效评估工作。

5、根据公司需要，组织制订、修改公司就业规则、分配制度。

6、组织负责对人才选拔、培养、培训、招聘、聘用工作。

7、掌握公司运作情况，合理配置劳动力资源。

8、审核签发公司工资、奖金、加班费和福利。

9、负责组织处理劳务纠纷。

10、参与公司有关管理制度的编写并检查落实。

11、负责对本部门人员的管理工作和业绩考评工作。

12、负责本部门方针目标的展开和检查、诊断、落实工作。

13、完成领导交办的其他工作。

1、统筹管理公司行政后勤服务工作：监督后勤工作的执行，并提出改进意见；
负责公司行政事务的上传下达；
负责公司的印章管理；
负责通讯、交通、招待、办公费用的审核和标准管理；
负责各部门之间和领导之间的协调；
负责公司总部的车辆调度。

2、统筹负责档案文书管理：负责制定、完善档案文书管理的各项规章制度，并监督执行，做好保密工作。

3、负责相关会议的组织，以及会议决议的督办事项：负责会议场所的安排与布置；
负责会议相关活动的安排；
负责会议决议的督办事项。

4、负责公司的接待工作及政府关系、公共关系的建立、维护及保持：负责公来访人员的接待；
负责公司相关的公共关系建立、维护、保持。

5、完成上级交办的其它各项工作

营销总经理职责

岗位概述

全面领导营销总公司各品牌的营销工作，保证当前企业经营目标所需的销售量的实现和企业未来发展所需的营销优势，拓展产品市场份额，提升品牌的价值，为企业创造良好的经济效益和社会效益，实现公司的可持续发展。

工作职责

一、负责制定并实施营销总公司工作计划。

二、负责组织制订各品牌营销战略、年度营销计划、销售政策，协助公司进行多品牌经营决策。

三、组织做好多品牌管理工作，并协调和监督多品牌运作。

四、组织开展市场调研与市场研究工作，并组织做好各品牌传播效果的测试及评估。

五、协助技术开发部做好各品牌新品开发，组织做好产品选样、采购、货源发放、仓库管理等工作。

六、组织做好销售网络管理(代理商管理、自营店管理等)各项工作。

七、组织做好导购管理、卖场管理、售后服务工作。

八、组织建立健全公司销售体系，制定销售市场的目标及拓展计划，充分调动全员力量进行市场拓展。

九、组织做好各品牌广告、促销工作。

十、组织做好营销系统人力资源管理、行政管理工作。

十一、组织做好营销系统财务管理工作。

十二、营销总公司内部管理工作。

十三、完成上级领导交办的其他工作。

岗位权限

一、营销系统各部门年度方针的审核权。

二、营销系统各部门工作标准、相关管理标准的批准权。

三、营销政策、营销方案、销售计划、广告计划、售后服务专项计划的批准权。

四、公司市场营销战略的审核权。

五、营销系统组织机构调整、职能调整的审核权。

六、代表公司签订销售协议、合同的权力。

七、直接下级的选择权、使用权、工作分配权、调配权、考核权、奖惩及淘汰建议权。

八、重大事情知情权。

九、营销总公司发生费用的审核权及预算内的费用使用权。

十、接受直接上级的特别授权。

营运总监职责

岗位概述

负责开展市场调研与市场研究工作；
负责对各品牌广告、促销计划的审核和实施整合，建立健全广告管理体系、营运管理体系，并负责对全国销售网络的管理。

工作职责

一、负责制订营运部门年度、月度工作目标及工作计划并组织实施。

二、主导品牌定位方案。

三、负责开展市场调研与市场研究工作。

四、负责组织做好品牌的平面、橱窗设计、促销推广活动设计及现场布置、其他部门的有关

广告设计方面的工作。

五、负责组织做好销售网络管理(代理商管理、自营店管理等)。

六、受理跨区冲货、低价倾销等各类违反经营行为的举报，并负责核实和处理。

七、负责全国价格体系的维护与调整。

八、负责公司打假维权的工作。

九、组织做好公司新开自营店和加盟店的前期市场调查。

十、组织编制卖场建设标准需求计划，定期开展全国卖场建设检查、考评工作。

十一、指导企划部进行全国统一的标准灯箱、展台、卖场道具及POP等宣传促销品的制作，

并监督制作质量。

十二、负责配合人力资源部制定制定、修订营运部的工作程序和工作制度，并监控实施。 十

三、营运部内部管理工作。

十四、完成上级领导交付的其他工作。

岗位权限

一、对公司销售工作制度制定有建议权。

二、对建立销售网络管理有指导、考核权。

三、对销售计划目标实现情况有监督执行权。

四、对销售人员培训有建议权。

五、对销售合同签订有审核权。

六、直接下级的选择权、使用权、工作分配权、调配权、考核权、奖惩及淘汰建议权。

七、市场违规行为的调查、核实权。

八、本科室发生费用的审核权及预算内的费用使用权。

九、接受直接上级的特别授权。

行政中心主任职责

岗位概述

根据公司的发展要求，全面负责行政事务部、人力资源部全面管理工作，发挥行政监管和服务职能。

工作职责

一、公司内部各部门之间的沟通与协调，理顺关系，提高办事效率。

二、负责公司文件、材料、宣传等文字工作的审核工作。

三、做好公司各种会议、活动的组织和安排。

四、负责外来人员的接待。

五、分管公司安全保卫工作。

六、分管公司车辆管理工作。

七、负责公司招聘计划、培训计划的制定并组织实施。

八、负责公司绩效考核制度的制定并督导实施。

九、负责公司薪酬制度和员工福利制度的制定并组织实施。

十、负责公司员工迁调、晋升、辞职、辞退、开除的管理工作。

十一、负责公司人事资料档案的管理和其他相关工作。

十二、完成上级交付的其他任务。

岗位权限

一、对各部门的工作有检查、监督权。

二、对公司各种文字材料有审核权。

三、对公司安全工作和车队管理有检查、协调和管理的权力。

四、对下级工作有检查权。

五、对直接下级岗位有调配权、任命的提名权和奖惩权。

六、对下属人员的工作能力和业绩有考核评价权。

七、对各部门人员变动有监督审核权。

财务总监职责

岗位概述

全面主持财务部的各项工作。

工作职责

一、组织制定各项财务会计制度及财务管理制度并贯彻落实各项制度。

二、组织编写公司的各项预算，制定财务收支计划。

三、组织编制会计报表及各种纳税申报表，并对报表进行审定。

四、财务收支、成本与收益分析、成本费用结构分析。

五、负责内部组织管理工作。

六、完成上级交办的其他工作。

岗位权限

一、公司会计核算体系及资金运转的监控权。

二、财务预算方案，及日常资金使用方案的建议权。

三、根据财务法规及公司制度对凭证的合法与正确性的审定权。

四、业务权限范围内资金报销及报告的审批权。

五、财务规章制度的制定及解释权。

六、部门员工考评权。

货品中心总经理职责

岗位概述

全面负责货品的计划排产、成本核算、仓库管理、物流、品质及售后服务工作。

工作职责

一、根据公司年度销售计划，制定本部门的年度和季度工作计划并组织实施。

二、审核本部门各项规章制度并组织贯彻落实和实施。

三、负责部门人员的队伍建设，选拔、配备、激励、评价下属人员，组织部门内人员的技能

培训。

四、组织开发适销产品。

五、严格控制产品的质量。

六、负责产品成本的核算和控制。

七、督促并监督物流及售后部门的全面工作。

企划职责

一、

二、

三、收集产品流行信息。 制定产品开发纲要。

组织订货会样品，制定产品卖点。

四、

五、

六、

七、

八、主导审核产品设计规划。 新品上市前营销策略及销售数据分析。

组织培训各部门的新品设计理念。

撰写促销文案。

企业VI、SI的设计与应用。

九、室内外广告的创意设计与制作。

十一、订货会与促销活动策划。

十二、货柜管理。

数据分析员职责

一、鞋款条码编号。

二、查货调货补货。

三、出货状况跟踪。

四、出货数据核对。

五、退货数据核对。

六、受理对单对帐。

七、客户问题跟进。

客服职责

一、出货补货审核。

二、订单整理审核。

三、客户回款跟踪。

四、客户信息反馈。

五、客户回款计划。

六、客户销售欠款。

七、每季新品推广。

市场督导

一、店面巡查诊断。

二、商品管理。

三、销售报表管理。

四、店铺产品陈列。

五、服务礼节指导。

六、终端培训。

销售经理

一、展厅陈列。

二、销售预算。

三、订单整理。

四、客户回款。

五、价格审核。

六、制定客户季度目标，

制定客户年度目标。

七、了解各品牌产品风格。

八、终端培训。

开发专员职责

一、

二、

三、组织收集年度、季度流行信息，确定《季度流行趋势报告》。 根据年度流行趋势，结合对历史销售数据和产品分析报告，制定产品开发主题风格。

根据年度流行趋势，制定全年采购计划、每季采购计划、货品结构，款式挑选、成

本控制、买货数量、零售价格确认等。。

四、审核外采开发款式，并能根据工厂的初样进行材料替换和配色修改。

五、

六、

七、

八、

九、

十、监督外采产品出货进度，保证大货上柜时间。 根据销售需求，制定快速反应产品采购计划。

组织开展当季产品穿着分析以及质量反馈报告。

参与评估供应商资格。

跟踪计划的执行结果，分析差异原因，及时调整，每季末总结制定当季货品分析 总结报告，合理订货及采购。

与供应商联系，确认订单、交货期、付款方式、运输条款，确保货品质量并按期

交货。

十一、对供应商进行管理考核，维护供应商体系和关系，执行供应商管理与维护机制。 十

二、对产品销售情况进行分析，参与制定实施产品促销营销方案。

十三、与营运部协作，跟踪进销存情况，及时补货，调配货以及退换货品，保证货源充足。 十

四、负责采购项目的谈判和签约。

QC职责

一、负责产品质量管理。

二、执行各类质量标准。

三、监控产品全程质量。

四、确保产品质量提升。

五、货品及辅料全检与抽检。

物流职责

一、

二、

三、

四、收货、发货、包装、库存的整体筹划管理。 规范流程、提高效率、降低成本。

改进货品库位，保证仓库最大化使用率。

有效调配仓库人员与培训。

售后职责

一、现场专业检验。

二、出具检验报告。

三、协调客户关系。

四、管理残鞋资料。

五、制定投诉处理策略与退换货流程。

六、收集客户各类意见。

简单地说:出纳只管好钱,会计要管好怎么用钱.出纳，作为会计名词，运用在不同场合有着不同涵义。从这个角度讲，出纳一词至少有出纳工作、出纳人员两种涵义。

出纳工作。顾名思义，出即支出，纳即收入。出纳工作是管理货币资金、票据、有价证券进进出出的一项工作。具体地说，出纳是按照有关规定和制度，办理本单位的现金收付、银行结算及有关帐务，保管库存现金、有价证券、财务印章及有关票据等工作的总称。从广义上讲，只要是票据、货币资金和有价证券的收付、保管、核算，就都属于出纳工作。它既包括备单位会计部门专设出纳机构的各项票据、货币资金、有价证券收付业务处理，票据、货币资金、有价证券的整理和保管，货币资金和有价证券的核算等各项工作；
也包括各单位业务部门的货币资金收付、保管等方面的工作。狭义的出纳工作则仅指各单位会计部门专设出纳岗位或人员的各项工作。

出纳人员。从广义上讲，既包括会计部门的出纳工作人员，也包括业务部门的各类收款员(收银员)。收款员(收银员)，从其工作内容、方法、要求，以及他们本身应具备的素质等方面看，与会计部门的专职出纳人员有很多相同之处。他们的主要工作是办理货币资金和各种票据的收入，保证自己经手的货币资金和票据的安全与完整；
他们也要填制和审核许多原始凭证；
他们同样是直接与货币打交道，除了要有过硬的出纳业务知识以外，还必须具备良好的财经法纪素养和职业道德修养。所不同的是，他们一般工作在经济活动的第一线，各种票据和货币资金的收入，特别是货币资金的收入，通常是由他们转交给专职出纳的；
另外，他们的工作过程是收入、保管、核对与上交，一般不专门设置账户进行核算。所以，也可以说，收款员(收银员)是出纳（会计）机构的派出人员，他们是各单位出纳队伍中的一员，他们的工作是整个出纳工作的一部分。出纳业务的管理和出纳人员的教育与培训，应从广义角度综合考虑。狭义的出纳人员仅指会计部门的出纳人员。

会计职责:

1、严格执行上级规定的有关会计业务的法律法规，负责预算内外一切帐目及固定资产总帐的帐务处理，行使会计职责职权，严格从事会计业务、会计核算、会计监督活动，当好领导的参谋。

2、按照会计制度规定设置帐目、审核单据、填制凭证，按时结帐对帐，编制会计报表，做到帐目健全，帐目清楚，日清月结，帐证帐务相符，报表要做到内容完整，数字清楚正确，报送及时。

3、管理和监督所需的各项资金，严格按照财务管理制度从事一切业务活动，保证收入合乎标准，支出合乎手续。

4、建立和管理财务档案，依照国家“会计档案管理办法”建立健全会计档案，做到资料齐全、保密。

5、加快实施微机化管理帐目的步伐，建立和健全微机化管理制度。

6、坚持坐班制，有事向主管负责人请假。

出纳职责：

一、根据审核签章的记帐凭证办理现金、银行存款的收付结算业务。

二、及时登记现金、银行日记帐，日记帐做到日清月结，帐实相符。

三、严格支票使用管理，办理对外结算业务，不签发空头支票和空白支票，不外借帐户，不坐收现金。

四、及时与总帐、银行对帐单对帐，月末编制银行余额调节表，做到帐帐相符。

五、负责与内部各单位往来款项的划转、核算。做到每笔往来款项数据准确，依据充分。

六、负责与财务处的业务联系，及时接受其业务指导。

七、定期向主管负责人汇报本单位的货币资金结存情况。

八、按规定办理其他所辖事务。

出纳的工作：

一、办理银行存款和现金领取。

二、负责支票、汇票、发票、收据管理。

三、做银行帐和现金帐，并负责保管财务章。

四、负责报销差旅费的工作。

1、员工出差分借支和不可借支，若需要借支就必须填写借支单，然后交总经理审批签名，交由财务审核，确认无误后，由出纳发款。

2、员工出差回来后，据实填写支付证明单，并在单后面贴上收据或发票，先交由证明人签名，然后给总经理签名，进行实报实销，再经会计审核后，由出纳给予报销。

五、员工工资的发放。

出纳工作细则：

工作事项及审验等程序

失误防范及纠正程序

现金收付

1、现金收付的，要当面点清金额，并注意票面的真伪。

若收到假币予以没收，由责任人负责。

2、现金一经付清，应在原单据上加盖“现金付讫章”。

多付或少付金额，由责任人负责。

3、把每日收到的现金送到银行。

不得“坐支”。

4、每日做好日常的现金盘存工作，做到账实相符

做好现金结报单，防止现金盈亏。下班后现金与等价物交还总经理处。

5、一般不办理大面额现金的支付业务，支付用转账或汇兑手续。

特殊情况需审批。

6、员工外出借款无论金额多少，都须总经理签字，批准并用借支单借款。

若无批准借款，引起纠纷，由责任人自负。

银行账处理

1、登记银行日记账时先分清账户，避免张冠李戴。开汇兑手续。

2、每日结出各账户存款余额，以便总经理及财务会计了解公司资金运作情况，以调度资金。

每日下班之前填制结报单。

3、保管好各种空白支票，不得随意乱放。

4、公司账务章平时由出纳保管。

每日下班后账务章交总经理处。

报销审核

1、在支付证明单上经办人是否签字，证明人是否签字。

若无，应补。

2、附在支付证明单后的原始票据是否有涂改。

若有，问明原因或不予报销。

3、正规发票是否与收据混贴。

若有，应分开贴。

4、支付证明单上填写的项目是否超过3项。

若超过，应重填。

5、大、小金额是否相符。

若不相符，应更正重填。

6、报销内容是否属合理的报销。

若不属，应拒绝报销，有特殊原因，应经审批。

7、支付证明单上是否有总经理签字。

若无，不予报销。

会计的工作根据原始凭证做好记账凭证。根据“资产=负债+所有者权益”“收入-费用=利润”的会计原则做出公司的现金流量表。

关于会计与出纳的区别?

1、财务包括出纳和会计，一般公司要有3个基本的存在，出纳，会计，财务负责人。一般说的财务指的是财务科。

2、会计要做的份内事也就是登帐和记帐还有出报表。我们这的会计是没什么事可做的,就是月底忙点.平时就是做做转帐凭证,登登帐.

3、以前出纳,经常做的就是填写收款凭证和付款凭证,登现金和银行存款日记帐,偶尔去银行查查款,每月去国税局报税。

4、员工来报销,是由员工自己填写报销单,然后到会计那审核,审核后由出纳给钱.出纳再根据报销单做凭证.

5、制作记帐凭证,严格来说是由按日期一笔一笔编制.如果是收款凭证或是付款

凭证最好是按日期编制,因为随时要登日记帐,至于转帐凭证,可由会计做也可由出纳做.

6、会计和出纳是企业搞好财务会计工作，都不可缺少的重要岗位。

7、他们是又有区别又有联系的：所谓区别，是会计出纳所负的责任不同，出纳员在小型企业里又管现金，又管银行，即要负责现金的结算，又要负责银行存款的结算业务。所以主要是记好现金和银行存款两本日记帐，每月按照要求编号银行余额调节表，保证经管的库存现金和银行存款帐帐、帐实、帐表相符。

8、而会计人员除了出纳的工作外，整个会计核算都要由会计负责，尤其在小单位又是会计又是会计负责人，从设立账薄到填制会计凭证，从平行登记总帐、明细帐到编制会计报表，还要完成纳税申报和成本核算，担子是非常重的。只有出纳和会计密切配合，才能把企业的会计核算工作搞好！

9、会计从其所分管的账簿来看，可分为总账会计、明细账会计和出纳。三者既相区别又有联系，是分工与协作的关系。第一，各有各的分工。总账会计负责单位经济业务的总括核算，为整个单位经济管理和经营决策提供总括的全面的核算资料；
明细分类账会计分管单位的明细账，为单位经济管理和决策提供明细分类核算资料；
出纳则分管单位票据、货币资金，以及有价证券等的收付、保管、核算工作，为单位经济管理和决策提供各种金融信息。总体上讲，必须实行钱账分管，出纳人员不得兼管稽核和会计档案保管，不得负责收入、费用、债权债务等账目的登记工作。总账会计和明细账会计则不得管钱管物。第二，既互相依赖又互相牵制。出纳、明细分类账会计、总账会计之间，有着很强的依赖性。它们核算的依据是相同的，都是会计原始凭证和会计记账凭证。这些作为记账凭据的会计凭证必须在出纳、明细账会计、总账会计之间按照一定的顺序传递；
它们相互利用对方的核算资料；
共同完成会计任务，缺一不可。同时，它们之间又互相牵制与控制。

火锅店服务员岗位职责与流程岗位职责

1.负责包干区域的卫生打扫清洁及保持工作

2.负责按标准做好各项营业准备工作

3.了解近期店内各项推广活动

并予积极做好相关工作

4.了解掌握各项业务知识及服务技能 积极完成各种服务培训工作

5.做好翻台服务工作 有效拓展店面经营业绩

6.负责做好各项服务设施的维护使用工作 保证设施设备的正常运转

7.注重团队配合 高效完成各项服务接待工作

8.负责收集宾客反馈意见 及时反应给管理层 以便改进提高

9.服从管理层各项安排 完成领导交办的其他工作事宜

10.负责做好店内人财物的安全防范工作

服务流程：

1.仪容仪表符合要求准时签到并参加点名，听候管理层工作安排

2.了解店内近期（当日）各项推广活动 并予详细记录 以便做好相关工作

3.包干区域卫生的打扫清洁：地面：无杂物 油渍 污渍 尘土 脚印

.餐桌椅：无杂物 油渍 污渍 残壳败叶

.备餐组：表面无油渍 污渍 指印

.装饰物隔断：无杂物 油渍 污渍 尘土 蛛网

菜架：无杂物 油渍 污渍 残壳败叶

4.餐前准备：

A:服务设备组

1): 备餐组内按要求数量将餐具杯具分类备好

2): 备足基本调料用品----盐 醋 酱油等（备量不少于1/2）

3): 立式陈列柜内酒水饮料

4): 备餐柜内客用消耗品的补充--- 牙签 抽纸 菜单

5): 备餐柜台面热水的准备（应不少于2壶）

. 6): 饮水机 电话机 立式陈列柜等用电设备的检查及开启

B: 餐前检查

1): 检查餐桌上餐（杯）具是否符合摆台要求

3): 检查本区域卫生情况 地面 餐桌椅，备餐组 装饰物隔断

4): 检查备餐组内餐具 自制赠送饮品

纸巾，牙签，菜单用品等是

否备齐及按要求摆放

5): 检查服务用品 电器设备---空调 照明

5.标准服务程序：

A: 迎宾----开餐前半小时完成以上准备工作后按标准站姿立岗指定分配区域

立岗标准：

女员工 抬头挺胸平肩 右手握左手上予体前 双眼平视 面带微笑 两 腿并拢 双脚呈V形

男员工 抬头挺胸收腹平肩 左手握右手面予体后 两腿与肩同宽 双

眼平视 面带微笑

B: 引领及拉椅入座

1）：主动配合迎宾员引客工作 礼貌热情问候：“先生/女士 **好 欢迎光临!”

2）：待客人确认台位 主动热情协助客人拉椅入座

3）：有老人儿童应安排靠里（墙 窗）位置 儿童主动提供Baby椅 并告知已做消毒处理 放心使用（如客自带 或有忌讳请慎上）

C: 展示菜品

1）：询问---客人落座后礼貌询问：“您好！打搅一下，这是我们店里的特色鲜羊肉，一盘七两肉，建议如果四个人点三盘鲜肉就可以，先吃着，不够再添，您先少点一些！

D: 调整餐具

1）：根据客人人数 迅速增加或撤掉台面餐具

2）：保证留有一定空间位置的上菜口

F: 点选菜单

1）：根据已掌握就餐客人信息 完成菜单相关空格栏的填写工作

2）：呈递菜单

3）：随时做好客人点单时提出疑问的解释说明工作（菜品的份量

口感吃法等）

4）：做好有效推销工作 引导客人消费

5）：查看菜单---a: 客人点单结束 如点选菜品太多 应提示客人 按

量点菜 不够再加

5） 如遇客人所点菜品沽清 应及时告知并征求客人意见是否更换或推荐其它口味相近（相同）的菜品

6）：经快速核单后 下单----

a:交机动人员在触摸屏或移动点菜宝系统中下单

.

b:交收银下单

.

c:如本岗位有机动人员在协助服务或高客情状态下无人协助可自 行快速下单

G: 待客点菜结束后 没有酒水需求 应询问客人对自制饮料的喜好

1）：根据客人需求及时提供

a: 由于所选品种不同及时跟上相应配料用品

2）：涮菜上桌-----

a: 协助传菜员将菜品上桌

b: 涮菜上桌顺序：

3）本店特色---荤菜---素菜

4） 如客人所点菜品较多 为缩短传菜员等候时间 可先放置在菜架

上再逐一上桌

a: 注意上桌菜品摆放合理 不可让客觉得有不方便的地方

b:所有上菜均要报菜名 目的：常见菜品明确以上

特色菜品加深客人印象

c:快速核对并予客确认“您好！先生/女士，菜肴已上齐，请慢用”

d:如遇客人所点菜品临时沽清 应及时告知并征求客人意见是否 更

换或推荐其它口味相近（相同）的菜品

e: 下菜服务

1):准备下菜服务工具：汤勺 漏勺 公筷

2):观察锅底注意客人食用进度 并征询顾客意见

3): 下菜原则-------- a: 同时下锅的菜品红汤锅不超过6个，鸳鸯锅不超过4个。

b: 对于毛肚、腰花、牛肝等涮烫菜品只能夹着涮烫，（提醒客人注意不要烫手）不准下锅煮食 羊肉牛肉可以征询顾客意见后放入锅中

c: 对于粉质较重的菜品粉条、粉丝、土豆、藕片等应在餐尾下锅，

以免浑汤或糊锅。

d: 滑等现舀的丸子必须由服务员亲自操作给顾客下入锅中。

4): 特色菜品应了解制作工艺 原料 口感等并做好讲解介绍工作

火锅店服务员岗位职责与流程

岗位职责：

1.负责包干区域的卫生打扫清洁及保持工作

2.负责按标准做好各项营业准备工作

3.了解近期店内各项推广活动 并予积极做好相关工作

4.了解掌握各项业务知识及服务技能 积极完成各种服务培训工作 5.做好翻台服务工作 有效拓展店面经营业绩

6.负责做好各项服务设施的维护使用工作 保证设施设备的正常运转

7.注重团队配合 高效完成各项服务接待工作

8.负责收集宾客反馈意见 及时反应给管理层 以便改进提高

9.服从管理层各项安排 完成领导交办的其他工作事宜

10.负责做好店内人 财 物 的安全防范工作

服务流程：

1.仪容仪表符合要求 准时到岗打卡签到 并参加点名 听候管理层工作安排

2.了解店内近期（当日/市）各项推广活动 并予详细记录 以便做好相关工作

3.包干区域卫生的打扫清洁：地面：无杂物 油渍 污渍 尘土 脚印

.餐桌椅沙发：无杂物 油渍 污渍 残壳败叶

.备餐组：表面无油渍 污渍 指印

.装饰物隔断：无杂物 油渍 污渍 尘土 蛛网

.菜架：无杂物 油渍 污渍 残壳败叶

.菜夹：无油渍 污渍 不粘手 4.餐前准备：

A:服务设备组

.1): 备餐组内按要求数量将餐具杯具分类备好

.2): 备足基本调料用品----盐 醋 酱油等（备量不少于1/2）

.3): 立式陈列柜内自制饮料 客用白毛巾（将小毛巾叠好整齐放于毛巾框中 毛巾干湿度以双手拧不出水为宜 清洁白净略带清香） 水果的定量储备

.4): 备餐柜内客用消耗品的补充---围裙 手套 牙签 抽纸 菜单（单据）眼镜布 手机 套 筷套

.5): 备餐柜台面高汤的准备（应不少于2壶）

.6): 触摸屏 打印机 饮水机 电话机 立式陈列柜等用电设备的检查及开启

.B: 餐前检查

.1): 检查餐桌上餐（杯）具是否符合摆台要求

.2): 检查炉灶是否加水及煤气的工作情况(试开) .3): 检查本区域卫生情况 地面 餐桌椅沙 备餐组 装饰物隔断

.4): 检查备餐组内餐具 自制饮品 汤料 用品等是否备齐及按要求摆放

.5): 检查服务用品 电器设备---空调 照明

5.标准服务程序：

A: 迎宾----开餐前半小时完成以上准备工作后按标准站姿立岗指定分配区域

立岗标准：女员工 抬头挺胸平肩 右手握左手上予体前 双眼平视 面带微笑 两 腿并拢 双脚呈V形

男员工 抬头挺胸收腹平肩 左手握右手面予体后 两腿与肩同宽 双

眼平视 面带微笑

B: 引领及拉椅入座

1）：主动配合迎宾员引客工作 礼貌热情问候：“先生/女士 **好 欢迎光临!”

2）：待客人确认台位 主动热情协助客人拉椅入座

3）：有老人儿童应安排靠里（墙 窗）位置 儿童主动提供Baby椅 并及时将儿童餐

具用

品上桌 包括围裙 奶瓶 小碗等 并告知已做消毒处理 放心使用（如客自带 或有忌讳请慎上）

C: 明档称鸡

1）：询问---客人落座后礼貌询问：“您好！打搅一下，我们这里提供明档选鸡，劳驾 您先选择一下 „” “您好！这边请！

2）：交接---将客人交接予领班或区域机动人员接待 并作口头信息交接（台号 人数

客人称呼等）

3）：迅速返回台位 招呼落座的其他客人

D: 调整餐具 上椅套

1）：根据客人人数 迅速增加或撤掉台面餐具

2）：保证留有一定空间位置的上菜口

3）：撤筷套

4）：主动为客人套上椅套

E: 毛巾服务

1）：待客人落座或确定人数后 服务员首次上毛巾

2）：上毛巾方法：左手臂腕夹住毛巾框同时抵住左腰部位 右手持毛巾夹 站位于宾 客左手边 将毛巾直接夹予客人“您好！先生/女士，请用热毛巾

3）：临时离台客人直接放予骨碟中

4）：未到客人等落座后再予补上

F: 点选菜单

1）：根据已掌握就餐客人信息 完成菜单相关空格栏的填写工作

2）：呈递菜单

3）：随时做好客人点单时提出疑问的解释说明工作（菜品的份量 口感 吃法等）

4）：做好有效推销工作 引导客人消费

5）：查看菜单---a: 客人点单结束 如点选菜品太多 应提示客人 按量点菜 不够再加

b: 如遇客人所点菜品沽清 应及时告知并征求客人意见是否更换或推荐其它口味相近（相同）的菜品

6）：经快速核单后 下单----a:交机动人员在触摸屏或移动点菜宝系统中下单

.b:交收银下单

.c:如本岗位有机动人员在协助服务或高客情状态下无人 协助 可自行快速下单

G: 自制饮料的点选

此项服务亦可在客人落座时与其它服务同步提供

1）：告知客人标准收费

*元/位 品种自选 无限量供应

1）：待客点菜结束后 没有酒水需求 应询问客人对自制饮料的喜好

2）：根据客人需求及时提供

3）：由于所选品种不同 及时跟上相应配料用品（如糖包 吸管等）

H: 自助调料的推荐

1）：在客人侯菜时 主动建议先至自助调料台自行选择调料及水果小食

2）：回答客人对各种调料的疑问

3）：介绍本店特色调料及厨师长推荐调配方法供客人选择 I: 上菜

1）：上菜前准备---a:准备一次性手套 并分发到每位客人

b:将用餐台面餐具进行归整 方便台面摆菜

c:预留上菜口

d:将菜架提前放置方便取用的位置 e:对讲机或电话先催上凉菜

f:主动提供围裙 并协助客人穿戴

2）：凉菜上桌

分散客人等候时间 餐前开胃菜

a:荤素分开

b:颜色搭配

c:相近口味（食材）分开

b:协助传菜员烧鸡公（锅底）上桌

c:以落座客人口味需求

调转锅底方向

d:点火并将火力调转至中小火

e:提示客人先品鸡 使用一次性手套

3）：涮菜上桌----- a:协助传菜员将菜品上桌

b:涮菜上桌顺序：江海鲜---本店特色---荤菜---素菜---点心

c:如客人所点菜品较多

为缩短传菜员等候时间 可先放置在菜架上 再逐一上桌

d:注意上桌菜品摆放合理 不可让客觉得有不方便的地方

e:所有上菜均要报菜名 目的：常见菜品明确以上

特色菜品加深客人印象

f:快速核对并予客确认“您好！先生/女士，菜肴已上齐，请慢用”

g:如遇客人所点菜品临时沽清 应及时告知并征求客人意见是否 更换或推荐其它口味相近（相同）的菜品

J: 下菜服务

1):准备下菜服务工具：汤勺 漏勺 公筷

2):观察锅底注意客人食用进度 并征询顾客意见

.3): 下菜原则--------a:同时下锅的菜品红汤锅不超过6个，鸳鸯锅不超过4个。

.b:对于鸭肠、毛肚、腰花、牛肝等涮烫菜品只能夹着涮烫，不准

下锅煮食 羊肉牛肉可以征询顾客意见后放入锅中

.c:对于粉质较重的菜品粉条、粉丝、土豆、藕片等应在餐尾下锅，

以免浑汤或糊锅。鲜鸭血也应后下锅，以免影响红汤的汤色。

d:滑等现舀的丸子必须由服务员亲自操作给顾客下入锅中。

4):特色菜品应了解制作工艺 原料 口感等并做好讲解介绍工作

美容院各部门岗位职责

输单员岗位职责

1、着装整齐，有礼貌，守时，服从指挥。

2、正确掌握电脑的使用方法，熟悉软件操作流程。

3、输单后要进行二次确认。

4、严格遵守财务部和洗浴部各项规章制度。

5、上岗前检查电脑的运转情况，核对单据，避免漏输，错输现象。

6、准确上报每日营业报表，上交主管和财务部。

7、坚守岗位，严格遵守交接班制度，严守公司机密。

8、分管物品的帐目要清楚无误，单据汇总齐全。

9、客房输单员应定时核对房态，确保提高房间使用率。

10、负责楼层客房的预订工作，掌握客房的使用功能，做好按摩记录工作。

11、提供叫醒和寄存物品工作。

12、认真完成区域卫生和物品摆放工作。

电脑操作员岗位职责

1、严格按操作规程操作电脑，及时输入并打印各种统计报表，准确登记帐户，确保数据准确，无违章操作行为。

2、维护电脑设备，保持清洁，发现机器异常，及时上报。

3、做好资料存档上作，按时完成上级分派的各项任务。

4、抓好处时的管理和技术培训工作。保持公司的餐饮物色，提高厨师技术水平。

5、严格贯彻执行《食品卫生法》抓好厨房卫生工作。

6、严格执法消防操作规程，预防火灾事故发生。

搓澡师岗位职责（a）

1、主动热情的询问客人是否搓澡。

2、搓澡过程中，向客人详细介绍服务项目。

3、搓澡水平和服务质量，必须保证上乘，但不能超出工作范围。

4、依据水区、地面、桑那房，无垢无渍，男区大小水池、水湿要适当，每天更换一次池水，池内保持清洁透明。

5、严格要求自己不闲谈、不乱事、嬉戏、吸烟，水区必须保证两个人值班。

6、要及时准确填写服务单，丢单一切都由本人负责。

7、发现洗浴设备出现故障，要及时的与修理工联系并向领导汇报，以便及时解决。

8、严禁当班酗酒，一经发现严肃处理。

搓澡师岗位职责（b）

1、着装干净整齐，有礼貌，敬业，恳干，服从指挥。

2、遵守上下班，用餐时间和值班时间。

3、遵守《员工手册》中的各项规章制度和认真完成公司下达的经营指标。

4、配合男女宾部做好宾客接待和服务工作。

5、主动热情的为宾客介绍公司的各种服务项目。

6、遵守服务操作规程，细致，认真。

7、按时准确填写服务单据，做好统计后妥善保管并配合财务部核实单据。

8、爱惜公司的设施设备，做好节能降耗工作。

9、按规定完成每天卫生清扫工作。

10、搓澡区物品摆放整齐，有序。

11、不断听取宾客意见，及时反馈宾客信息，负责保守公司经营秘密。

搓背技师岗位职责（c）

1.负责水区内卫生清扫工作，做到卫生区内无杂物、无毛发、无污渍，无水迹，无水碱，无死角卫生，物品摆放整齐，巾被品铺放平整，扫除时注意节约去污用品和用水。

2.不得带包、食品，穿鞋或在非工作时间进入公司，时刻注意自己的仪容仪表。

3.严格按照规定时间为客人做好服务，在服务中随时与客人沟通，询问客人对手法轻重的意见，并做好其他按摩项目的推销工作。

4.维护公司形象，不可讲不利于公司形象的话，不得做有损公司形象的事，不得泄露公司的营业秘密。

5.在填写服务单的过程当中，不得多做少开单，也不得少做多开单，下单时应看清客人手牌号，不得出现重复下单或下错单的情况。

6.服从公司颁布的各种政策，如有问题须到办公室反映解决，不得搞私下议论，不得挑拨劳资关系。

7.搞好内部团结，遇见同事和领导须微笑问好，不得在客人面前大声说话或争执，不得和同事争吵或相互拆台及打架。

8.注意和水区服务员的协作，对服务员在工作中出现欠缺的地方应及时指出，帮助改正。

9.服从上级的管理，接受水区主管的监督和质检人员的检查，不得顶撞、侮辱、威胁管理人员。

10.搓背技师应在不上钟的时间，做好水区内宾客的接待服务工作，帮助坐浴的客人打沐浴露，搀扶客人上、下池，帮助客人拿洗刷用品。

11.值班人员负责每天下半夜到第二天中午上班前水区内的服务工作，做好期间的宾客接待和卫生整理工作，要求有客人在就有值班技师在，不得怠慢客人，不得脱岗，串岗。

按摩技师主管岗位职责

1.熟悉卫生保健知识，按摩推拿知识，掌握人体肌肉组织结构和骨骼组织结构，指导服务员为客人提供规范服务。

2.正确掌握和运用按摩程序及各种指法，根据不同对象的客人提供适合该客人所乐意接受的按摩法。

3.严格执行各项规定，对各岗位的工作职责、工作程序详尽了解。有一定的组织和指挥能力，有权对各岗位下达工作指令。

4.负责向库管员领取本部所需各种物品，做好财产进出清点、保管工作，做好遗留物品登记。

5.负责设备维护保养与报修工作。

6.提前为预定客人做好准备工作。

按摩技师岗位职责

1.严格遵守作息时间，不得捎假或电话请假。

2.上班前换好工作服，佩带工牌，头发必须束起，必须化淡妆，不使用香水，不带耳环、戒指；
不准留长指甲和涂指甲油；
不能当众化妆。

3.不得带包、食品进入公司。未经批准，不得带其他人进入公司。

4.除技师房以外，不得在公司内其他场合携带和使用手机。

5.上班在规定的位置就坐，且坐姿大方。不得东倒西歪、大声喧哗。客人点钟，随点随。坚守岗位，要求做到不串岗、不离岗、认真工作，一丝不苟。

6.技师上钟按排钟顺序排号，不得抢钟、无故退钟、欺骗客人或挑拣客人。严格遵守按摩时间，报钟及时。

7.自尊自爱，不得和客人过分亲热，做出有损公司形象的事，不得向客人的讨要商品或索取小费。

8.技师在上班时间进入其它部门必须服从本部门主管的管理。

9.下班后，除值班人员之外，其他人员不得在公司过夜。

10.对领导要尊敬，服从领班的安排，不得顶撞上级以及污辱性语言，对公司的有关规定和决定不理解的，须单独到办公室反映，严禁私下议论同事、领导和公司。

11.注重自身按摩手法和服务态度的要求和提高，为客人服务时，必须尽心尽力，主动热情，不得有欺骗客人的行为发生，比如“就剩我一个小姐了”等。

12.不得将关于公司的机密泄露给客人或他人。

13.技师和服务人员必须和睦相处，不得彼此之间闹情绪，不得有影响团结的言语和行为。

14.讲文明，技师上班时间，遇到客人、领导、同事之间，必须问好。

15.做完项目后应及时整理好房间卫生，无故不得在按摩房逗留。

16.技师离开本公司，必须提前一个月向公司提出申请，打辞职报告，经公司批准后方可离开。

按摩师岗位职责

1、着装整齐，美观得体，符合公司要求，守时敬业，服从指挥。

2、遵守公司各项规章制度和日常行为规范。

3、主动热情向客人介绍服务项目和按摩项目，价格。

4、服务时遵守操作规程，达到宾客满意。

5、及时准确填写服务单据，妥善保管。

6、为客人加钟时，须经客人签字同意。对无礼客人应向领导及时汇报。

7、按摩区物品摆放整齐有序，并保证分担区内卫生清洁。

8、认真完成公司下达的营业指标，提高自身上钟率。

9、保持较高的职业道德，不超限服务、不欺诈顾客，主动维护公司形象。

10、要有较好的个人面貌，服务时微笑细心，不断提高手法技巧。

11、完成上级领导分派的其他工作任务。

足疗技师岗位职责

1.提前15分钟到岗，备好工作所需的器具。

2.不要浓妆，但必须化淡妆，不使用香水，不准佩带耳环、戒指；
不准留长指甲和涂指甲油；
不能当众化妆。

3.头发要整洁、梳理整齐、不得有头皮屑。发型要讲究：前发不遮眼，后发不过肩，不准梳奇形怪状发式。

4.工作时间穿本单位规定的统一的工作服，左胸前佩带服务标志。工作服要整洁，鞋袜整齐，注意长统袜的抽丝和脱落。

5.工作时间不准请假，客人点钟，随点随到；
坚守岗位，要求做到不串岗、不离岗、认真工作，一丝不苟。

6.谦虚适度，做好本职工作，防止客人投诉，拒绝欺骗客人，要有始有终的做好每项工作任务。

7.工作时间必须每时每刻保持干净清洁的卫生环境，修脚结束之后，必须将物品摆放整齐，不得将脚皮、指甲等散落地面。

8.不违章操作，不擅自动用设施设备。

9.技师离开本公司，必须提前一个月向公司提出申请，打辞职报告，经司批准后方可离开。

10.不得带包、食品，穿鞋或在非工作时间进入公司，时刻注意自己的仪容仪表。

11.严格按照规定时间为客人做好服务，在服务中随时与客人沟通，询问客人对手法轻重的意见，并做好其他按摩项目的推销工作。

12.维护公司形象，不可讲不利于公司形象的话，不得做有损公司形象的事，不得泄露公司的营业秘密。

13.在填写服务单的过程当中，不得多做少开单，也不得少做多开单，下单时应看清客人手牌号，不得出现重复下单或下错单的情况。

14.服从公司颁布的各种政策，如有问题须到办公室反映解决，不得搞私下议论，不得挑拨劳资关系。

15.搞好内部团结，遇见同事和领导须微笑问好，不得在客人面前大声说话或争执，不得和同事争吵或相互拆台及打架。

16.服从上级的管理，接受休闲区主管的监督和质检人员的检查，不得顶撞、侮辱、威胁管理人员。

17.不得在为客人服务时看电视节目或与别的足疗技师聊天或吃口香糖。

18.足疗技师在足疗休息区候钟时，应坐姿端正，不得在休息区内躺卧和喧哗。

1、岗位职责与岗位描述的区别

岗位职责是岗位描述的一部分。

岗位描述是对岗位的概要、要求、职责、条件等的全盘具体叙述。

岗位职责是规范化的词组，是对工作内容的提炼

岗位描述是对岗位职责的具体解释

举个例子吧，比如说：岗位是仓储管理员

那么岗位职责包括：入库上账管理、出库下账管理、库房安全卫生管理、储物防护、仓储器材管理、不合格品管理、技术资料证件管理等等

显然，这里的岗位职责是粗线条的，简练的。

2、而岗位描述确是描述库管员具体要做些什么事情，可以绘制流程图的那种。

1.根据采购订单和收料清单对供应商入库物料进行点收签认；

2.根据签认记录，对到库物资进行上账处理，并安排仓位货位，建立或整理标识；

3.对到库物资的技术资料和证件进行集中归类管理；

3、岗位职责描述的编写有以下五个内容：

1.工作目标：是指工作的最终目标，即大的目标方向，叙述时需要简明扼要；

2.工作职责：是围绕工作目标来确定的，要实现本岗位的工作目标就必须要负责的工作范围及承担相应的责任；

3.工作任务：是要实现目标，要确保责任的结果落实就必须要完成的相关工作任务，工作任务是要可以量化，比如检查工作就要注明检查的频率（按天、周、半月、月、季度、年度等）及标准／相关记录，机器保养就要注明保养的频率／责任人／保养的标准／相关记录等等；

4.考核指标：是指用什么标准可以衡量到这个岗位的工作结果，要量化；
比如机器保养的考核指标就是机器设备完好率达98%。

5.岗位素质要求：是人力资源根据这个岗位的素质标准要求所提供的人员能够胜任这个岗位工作的最基本条件。

6、工作职责描述上要注明：直接上司／所属部门／直接下属／相关部门以及工作仪器和设备工具等。

岗位描述的主要内容有哪些？

岗位描述是一种有效驱动业绩的管理工具，岗位定义是对一个岗位的总结。岗位描述一般包括以下六个部分的内容：

1、职位名称和领导汇报关系

2、使命与职责

3、主要工作

4、参与、领导或需要完成的主要流程

5、关键业绩指标

6、技能与经验要求

岗位说明书与岗位职责的区别

1、岗位职责是岗位说明书中最重要的一部分，不是全部。

2、岗位说明书包括了：上岗的基本条件、岗位的定位、岗位的级别、岗位职责、工作标准、考核标准、职业禁区等。

3、岗位职责仅仅是对岗位工作范围的划定或描述。

岗位描述的主要内容和作用

1、岗位描述是进行员工管理的核心文件。它规定了该岗位的主要

职责，任职资格、上下级关系，绩效要求、服从的规范等基本要求，使员工对自己的要求有一个清楚的了解。

2、岗位描述是进行员工招聘的必要文件。它规定了什么样的人适

合这个岗位，人力资源部在进行人员筛选时，必须按照其要求进行初步选拔，把符合要求的加入基本候选队伍。

3、岗位描述是绩效考核的基础。判定员工是否符合岗位要求，是

否完成了岗位职责，就是要和岗位描述中的岗位职责进行比较，看起是否完成该岗位的关键绩效指标。没有明确的岗位要求，就无法判定员工是否符合公司要求。

4、岗位描述是员工培训的前提。我们可以比照员工现有的技能与

岗位要求差别，有针对性的组织员工培训，使其更好地满足岗位需求。

填写说明：

策略与计划性工作：填写该岗位应该做哪些策略或者发展规划方面的事情。一般情况下部门负责人岗位的策略和规划的内容与其部门要做的策略和规划是一致的，部门领导的下级往往在策略上是执行者，而非制定者，或者在制定上起协助作用。而基层岗位，一般没有策略和规划方面的职责。

日常工作：这是岗位描述的重点，在工作分类基础上，详细列出这个岗位的具体工作内容，是对工作内容的要求。

授权：为完成工作必须给予的权利。

主要工作要求：

主厨和后厨主管岗位职责（共9篇）

酒店帮厨岗位职责（共17篇）

菜案帮厨岗位职责（共18篇）

宴会厅帮厨岗位职责（共3篇）

主厨岗位职责（共8篇）

推荐访问:帮厨 主厨 岗位职责