简谈卷烟“降焦减害”

随着卷烟行业“科技兴烟”战略的深入实施，以及“中式卷烟”的大力发展，“降焦减害”工作取得了突破性的进展。那么何为卷烟“降焦减害”?顾名思义，“降焦”既是降低卷烟焦油量，“减害”既是降低卷烟的有害成分。卷烟是一种特殊的嗜品，燃烧后的烟气物质被人们吸食利用。被人们吸收利用部分称作主流烟气。所以我们现在所说“降焦减害”的物质是主流烟气中的成分。

　　卷烟烟气中有害成分种类很多，目前国际上有很多专家提出了不同的卷烟烟气有害成分名单，但是被国际上公认Hoffmann清单，既提出了卷烟烟气中13类共计44种有害成分的清单。既包括焦油、CO、亚硝胺（4种）等。

　　众所周知，卷烟焦油是卷烟燃烧后主流烟气中产生的粒相物质，是多种物质的混合物。卷烟焦油中99.4％的成分对人体是无害的，只有0.6％的成分为有害成分。在0.6％的有害成分中，0.2％为致癌和可能致癌的成分，0.4％为辅助致癌成分。由此而断定降低卷烟焦油量是降低卷烟有害成分中的一种，所以从广义上讲卷烟低焦不等于低危害产品。

　　目前我国行业卷烟降焦技术取得了突破性进展，仅就乌兰浩特卷烟分厂而言，已研制开发出了焦油量为10mg的两个低焦产品，同时对老产品也通过有效措施，达到了国家局提出的焦油量为15mg的目标要求，并注意把握“高香气、低焦油、低危害”的产品开发原则，通过对原材料购进、配方设计、生产工艺等全过程进行控制，卷烟焦油量有了实质性的降低。

　　所谓卷烟“减害”是卷烟烟气中有害成分的降低。由于烟气中的有害成分有很多种，那么目前可针对offmann清单中提出的卷烟烟气13类共计44种有害成分进行选择性的降低。既包括焦油、CO、亚硝胺（4种）等。那么如何判定是低害卷烟?目前判定方法还尚未明确，大约有作动物实验（与同质烟对照）对卷烟烟气毒理学评价，或与空白烟对照，分析烟气中有害成分种类和含量的减少；或通过生物学监控、流行病调查等途径进行判断。

　　卷烟减害的途径有很多种，有研究不同滤嘴添加材料对烟气有害成分的抑制、截留和转化技术，使新型滤嘴在选择性吸附烟气中有害成分的同时，最大程度地保持卷烟吸食品质的稳定性。其中将中草药的精华应用于卷烟，最具有我国特色的烟草科技创新的举措，是卷烟减害的一条有效途径。

　　乌兰浩特卷烟分厂研制的“康希”牌卷烟，添加以中草药为主料的添加剂后，焦油中的有害物质3.4-苯并芘的含量同比降低了5.36％，苯基亚硝胺含量同比降低了28.6％。并且已通过动物毒理学实验，证明该产品具有低害特点。“康希”卷烟正是中式卷烟“减害”的代表产品。

　　总之，企业卷烟降焦工作的方向不能动摇，降焦的力度不可减弱，但降焦的进度可以调节，宜在保证卷烟香气和风格基本不变的基础上，进行稳中求降。

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