招商局对茶叶产业发展状况思考

刚到新的岗位就随同县领导到**去招商引资，有幸走访了**市茶叶公司、清华紫光软件集团总部、江苏溧阳天目湖招商局等地，获益颇多。在那里我们看到我县的荣山茶厂的茶初步确定为清华紫光软件集团总部的专供茶，从一个侧面反应出我县的茶叶有一定市场的。在与外商和高管们交流过程中还学到了很多先进的茶叶经营理念，比如说在茶叶的宣传上，要把握定位好服务于哪类消费群，怎样让他们融入到你的独特茶文化当中，如何培养消费群对你的产品有着潜在的依赖性和忠诚度。

外地一些好的茶叶营销方式和手段对我们也颇有启发。如**的斗茶——一种简单而有效的茶文化艺术表现形式，就是将茶放在大碗里，然后再冲上开水，如果茶叶很饱满，根根竖立在水里，就好像一朵盛开的绿牡丹，没有开饮就在感观上给人以极大享受。且在时间、空间上都给消费者留下深刻的印象。反观我们的茶叶，虽然在香味口感和品质方面都要优于对方，但是在感观上瘦弱、色泽不纯、形质不美，甚而还有茶梗碎片参杂其间。如何做好我们茶叶外型改进，并将我们的特色文化与优质茶叶的内涵和营销的有机结合，是我们应当思考的。

据了解，**茶庄的茶叶最便宜的都卖到500元以上，好一些的茶叶则卖到了1500元左右，天目湖农庄的茶叶今年的均价也在2000元以上，而我们刚上市的最好的茶叶现在的价格也就卖到200多元。据茶庄老板的简单介绍，在茶叶非产区有很多喝茶的人是看茶叶的色香型，也就是说，注重茶叶外在的形质特点。色、香、味、形，我们仅仅在一个味上占据了优势，这主要是我们的茶叶品种的杂乱、加工点多、采摘及加工工艺的欠缺，尤其是在外观和饮茶文化的表现力上，和别人相比确实有着很多的差距，再加上我们的茶叶上市比较迟，所以我们的高品质的茶叶得不到市场的一致认可。

休宁地处中国绿茶金三角核心产区，“晴日早晚遍地雾，雨天蒙蒙满山云 ”显著的气候特征，有利于茶叶氨基酸、叶绿素和芳香类物质合成，是全国有机茶之乡。全县28万人中涉茶人员20余万人，拥有茶叶初制厂、名优茶加工厂1000多家，精制加工厂已发展到50余家；有机茶园颁证面积2万多亩，位居全国县级前列；每年有机茶、绿茶加工出口约3万吨，成为全国最大的眉茶加工出口基地，茶叶的收入占了总收入的。经过这些年的市场推广，我们茶叶的价格有了明显的提高，但是我们的“绿色金子”——茶叶的价格和价值却极不吻合，高质高产却不能带来高收益高市场号召力。

要提升我县茶叶经济的市场竞争力，改变叫好不叫卖的现状，我认为首先要改变单纯依靠天然地理特征优势，引入现代农业科技，大力发展现代茶叶集群产业。

1、推广种植无性系的上市早的茶叶品种，淘汰掉一些老化的茶园。比如说种植适合我县生长的开园早的乌牛早、迎霜等。这样加工出来的茶叶因为是同一品种而显得美观、整齐，而且茶叶上市的时间能提前十天，有利于占据市场，从而获得较好的经济效益。

2、在茶叶的采摘上要加强指导，以采摘一芽一枪为主，茶梗不可多留，这样规范的采摘尽管在产量上有所降低，但是在品质上有了很大的提高，茶叶的销售价叶将有一个质的飞跃。

3、在茶叶的制作环节上，政府要请专家进行专门的工艺指导，比如说进料的时候一定要均匀，要采取洒拨的形式。采取一次杀青，及时冷却，保证茶叶的嫩绿色。其次对于茶叶的碎片要分档次进行清理。

4、政府要倡导采用专用肥，规范茶叶的品质，树立我县的整体形象，提升品牌。如果采用化肥的话，饮用的时候会觉得涩味，破坏茶叶的清甜感。（我县可以利用德青源的鸡粪投资一个专用肥产，按每天原料300吨加工成6吨的话，即可以满足我县的茶园和菊花用肥，实现真正的有机。又可以解决鸡粪的污染问题）

5、大力推广我县的野茶。在茶叶上，我们倡导人无我有，人有我好。我县的茶叶种植有着悠久的历史，在野茶上做好生态、绿色、有机、稀有的、纯手工制作的茶文化宣传。对于野茶的宣传我们可以和我县茶叶的种植历史、纯手工加工工艺的程序、茶叶沉淀的文化相结合，和流行元素和时尚相结合，找准一个切入点，从某一人群先做起。

其次，要针对我县茶叶具有的独特优势，加大宣传力度，做大做强品牌效应。可以采用小活动、大媒体的形式进行，将优势进行打包组合。

同时，要将地方文化发展理念融入茶叶经济的市场推广与经营，一个斗茶能够引来四方宾客津津乐道，我们的状元文化、道教文化深具传统人文底蕴，如何挖掘与茶文化发展的内在潜力、如何引入现代品茗理念，将会是我县茶叶产业实现突破的一个重要课题。

以上是我在招商过程中对我县茶叶产业发展的一点感受和想法，供大家参考。

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