门卫制度与食堂库房管理制度
门卫制度 1．门卫保安值班员应当着装整齐干净、仪容端正、精神饱满，2． 坚持文明值班，3． 维护酒店形象，4． 上班不5． 干与工作无关的事情。 6． 门卫应当维护好大门的交通秩序，7． 指8． 挥、引导各类车辆的人员，9． 保障车辆和人员通行安全，10． 使大门交通畅通无阻。 11． 对宾客应当热情友好，12． 并认真回答宾客问话及解决宾客要求帮助的问题，13． 礼貌接待客人。 14． 门卫应加强大门的前置警戒工作，15． 坚决阻止衣冠不16． 整者、形迹可疑者、精神病患者、流浪乞讨人员、贩卖叫卖人员进入酒店。 17． 对客人携带进酒店的易燃易爆物品、危险化学物品、管制刀具枪支等要及时阻止，18． 并视情劝其交保安部代为保管。 19． 门卫对离店的客人应当表示欢送，20． 欢迎他们再次光临。 21． 门卫要加强物品出门管理，22． 物品出门须持证出门证；门卫在物品出门时要认真检查核对，23． 发现出门实际物品与出门证所注明的物品不24． 符或有疑点，25． 应当场扣留该物品，26． 经向主办部门核实后方可放行；出门证必须要由部门经理以上人员签字认可方为有效；门卫要对出门物品详细登记备27． 查；门卫对客人的大件物品出门离店要有礼貌的进行查询，28． 对实属客人的要及时放行。 29． 门卫要加强人员进出管理，30． 非酒店人员或非宾客来访时，31． 门卫要有礼貌的询问，32． 分门别类处理，33． 并对进门人员姓名34． 、证件号码、地址、事由等进行详细登记，35． 门卫要加强警惕，36． 严防违法犯罪分子混入酒店作案。 37． 员工出门须凭部门经理以上人员签发的员工出门证出门。 38． 门卫要加强夜间警戒控制工作，39． 注意车辆和人员的安全，40． 人多时要注意防止失窃；防止他人在门卫周围闹事、斗殴，41． 确保门卫周围安全；对晚上23：00开出的车辆要严格验证，42． 做到“三对照”，43． 即对照驾驶证、行车证、身份证，44． 发现手续不45． 齐或可疑情况要及时阻止并报告。 46． 认真做好门卫交接班工作。食堂库房管理制度
一、建立入库、出库食品登记制度，按入库时间先后分类存放，做到先进先出，以免贮存时间过长而生虫、发霉。
二、各类食品要分开存放，并有明显标识。
三、存放的食品应与墙壁、地面保持一定的距离。
四、建立库存食品定期检查制度，定期检验库存食品，掌握所贮存食品的保质期。
五、定期打扫库房，整理物品，保持库房整洁。
六、食品贮存库内不得存放农药等有毒有害物品。
七、及时处理掉不能继续使用的食品或腐败变质的食品和有异味的食品。
一、严格坚守工作岗位，不得随意离岗。
二、严格开关门制度，对外来进出人员，严加控制，并做好登记手续。
三、严禁买卖人员随意进出，并在校内大声叫喊，并管理好门前相应设施。
四、严禁外来车辆随意进入校园，特殊情况必须由校相关领导批准后方可入内。
五、保持值班室整洁，门前门后相关地域的清洁卫生，教师存车房，车辆摆放有序。
六、配合门前“五包”管理人员，做好摊点的工作，严禁交摊位放置在校大门及校大门的两侧。